2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пияз жана зайтун менен грек тамак
Керектүү азыктар: 1/2 кг пияз, 4-5 тиш сарымсак, 3-4 аш кашык зайтун майы, 2 аш кашык. ун, 1 чай кашык. кызыл калемпир, бир нече кара мурч данектери, 1 1/2 стакан суу, 1 аш кашык. томат соусу, 20 жашыл зайтун, татымына жараша туз жана райхан
Даярдоо ыкмасы: Пиязды жарым айга бөлүп, кесилген сарымсак менен кошо зайтун майына кактап алабыз. Баары жумшак болгондон кийин отту азайтып, унду кууруп алыңыз. Кызыл калемпирге себелеп, калемпир күйүп кетпеши үчүн сууну дароо куюңуз. Ошентип алынган соуска помидор соусу, кара калемпир жана зайтундун кесиндиси кошулат. Ал туздалган. Баары даяр болгондо жаңы райхан себелеп коюңуз.
Сербиялык рецепт боюнча цуккини бышырылат
Сүрөт: Даниэла Русева
Керектүү азыктар: 1 кг цуккини, 4 аш кашык. зайтун майы, 1 пияз, 1 сабиз (милдеттүү эмес) 1 сарымсак, бир нече петрушка бутактары, 1 аш кашык. ун, 3 аш кашык уксус, туз жана мурч татымына жараша
Даярдоо ыкмасы: Ашкабактын кабыгын тазалап, кыргычтан өткөрүп, узун тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Тузду себелеп, сууну кетирүү үчүн болжол менен 30 мүнөт тыныктырыңыз. Зайтун майы менен эки жагын кууруп, майын кетирүү үчүн ашкана кагазына коюңуз. Ошол эле майга майдалап тууралган пиязды кууруйбуз. Цуккини тилкелерге кесип, пияздын үстүнө, майдаланган сарымсак тиштери менен кошо 2-3 стакан суу кошобуз. Бардык азыктар жумшаргандан кийин уксуска суюлтулган унду кошуп, жай отто табакты соус коюуланганга чейин кайнатыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуп, майда тууралган петрушканы чачыңыз.
Азиялык уй эти
Керектүү азыктар: 700 г майдаланган уй эти, 2 аш кашык. май, 3 аш кашык. ун, 470 г консерваланган помидор, 2 пияз, бир чымчым калемпир, 75 г алма уксусу, 110 г бал, 250 мл уйдун сорпосу, 3 кесилген сабиз, 75 г мейиз, 2 г тазаланган жана майдаланган имбирь, даам тузу
Даярдоо ыкмасы: Эт катуу отто майга куурулат. Помидорго аралаштырылган унду, кесилген пиязды, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Баарын аралаштырып, отту азайтыңыз. Идишке балды, уксусту жана уйдун шорпосун аралаштырып, дасторконго салыңыз. Бардыгын табага салып, духовкадагы фольга астында кайнатыңыз. Болжол менен 2 сааттан кийин идишке сабиз, мейиз жана имбирди салып, дагы 30 мүнөт сабиз жумшарганча духовкага коёсуз.
Сунушталууда:
Дүйнө жүзүнөн келген таттуу десерттер
Салттуу болгар ашканасын канчалык жакшы көргөнүбүз менен, классикалык мекилерди ар дайым кант уну жана ашкабак менен кызыктуу нерсе менен түрлөштүрө алабыз. Булар дүйнө жүзү боюнча келишпес десерттер ашканада эрдиктерди кыялдандырат … Павловдун торту Павлова торту - Австралияда жана Жаңы Зеландияда популярдуу болгон таттуу десерт.
Дүйнө жүзүнөн келген жалпак торттор
Нан бышыруу дүйнөдөгү эң байыркы иш-аракеттердин бири. Күнүмдүк жашоо адамзаттын тарыхындагы эң байыркы өнүмдөрдүн бири деп эсептелет. Аны даярдоонун алгачкы жазуулары Неолит доорунун аягына таандык. Балким, биринчи жалпак нандар бышырылган дан түрүндө жасалган, алар ири көлөмдө майдаланып алынган дан жана суудан жасалган.
Дүйнө жүзүнөн келген муссаканын даамдуу рецепттери
Балкан өлкөлөрүндө көптөгөн тарыхый, маданий жана этникалык тоолор бар. Жарым аралдын ар кайсы бурчунда бир эле ырды, тамакты же үрп-адатты тапкандыгы таң калыштуу эмес. Ар бир эл өзүнө бир нерсе кошот жана көбүнчө чыгармага автордук укукту дүйнө жүзү үчүн ыйгарат.
Дүйнө жүзүнөн рукола менен салаттар
Аругула буга чейин Болгария дасторконуна кирген. Чындыгында, каакымдын жалбырактары илгертен бери биздин жерлерде колдонулуп келген - мейли тамак аш болсун, же элдик медицинада дарылоо үчүн. Көбүнчө рукола жаңы колдонулат , салатка даярдалган.
Дүйнө жүзүнөн келген кулинардык суроолор
Испаниянын Бунол шаарында жыл сайын помидор күрөшү уюштурулуп, ага жыйырма беш миң адам катышат. Алар жүздөгөн тонна помидор менен өлчөнөт, ал эми көчөлөр отуз сантиметрлик помидор ширесинин катмары менен капталган. Вьетнамда бышырылган орангутан эриндери эң сонун тамактардын бири деп эсептелет.
