2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Түнкү жашылча деген терминге кокустан туш болуп калсаңыз, бул дүйнөнүн аркы өйүзүнөн чыккан экзотикалык өнүмдөр деп ойлобоңуз. Бул термин эки миңге жакын түр болгон картошка үй-бүлөсүнүн жашылчаларын билдирет. Алардын көпчүлүгү күн сайын биздин дасторкондо.
Түнкү жашылчалардын эң популярдуусу картошка, помидор, баклажан жана калемпир. Бир караганда, алар ар башка, бирок аларды бириктирип турган нерсе, алардын ичинде эки зат - кальцитриол жана алкалоиддер бар. Чындыгында, ушул заттардын болгондуктан, түнкү жашылчалардын бир аз гана бөлүгү жегенге жарактуу.
Мурда адамдар түнкү жашылчаларды күнүмдүк жашоосунда колдонушкан, бирок салаттар үчүн эмес, уулардын ар кандай түрлөрүн жасашкан.
Албетте, бүгүн эч ким тамак жебейт түнкү жашылчалар уулуу экендиги белгилүү болгон. Бирок жаңы изилдөөлөр көрсөткөндөй, жегенге жарактуу деп эсептегендер ден-соолукка коркунуч туудурат.
Жаңы маалыматтарга ылайык, түнкү жашылча-жемиштер сезгенүүнү, аллергиялык реакцияларды жана ал тургай ууланууну пайда кылышы мүмкүн. Бул тезисти колдогон аргументтердин көпчүлүгү ушул өсүмдүктөрдө алкалоиддер менен гликоалкалоиддердин болушуна негизделген. Бул заттар табигый жол менен пайда болгон пестициддер экени белгилүү.
Соланин, капсаицин жана табигый никотин, ошондой эле углеводдорду бириктирүүчү белоктун бир түрү болгон лектиндер, Д витамининин кандагы активдүү түрү болгон кальцитриол жана адамдарга эң көп таасир этет деп эсептелген сапониндер диета, алар өсүмдүктөрдүн жаныбарлар тарабынан жешине жол бербейт.
Бул бирикмелердин көпчүлүгү жашылчалардын сабагында кездешет, бирок кээде жашылчалардын өзүндө топтолот. Денеге киргенден кийин, бул заттар ашказандын сезгенүүсүнө жана башка ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн.
Бирок, түнкү жашылча-жемиштер толугу менен зыяндуу экендиги изилдөөлөр так эмес. Учурда окумуштуулар алардын чакан тобу үчүн гана кооптуу экенине ишенишет. Түнкү жашылчаларга ким жана эмне үчүн чыдамсыздык бар, окумуштуулар так айта алышпайт. Бирок, аллергиянын белгисиз белгилери жана ашказан көйгөйлөрү байкалса, ушул топтон экениңизди билүү үчүн адиске баруу сунушталат.
Эгерде мындай күмөн саноолор пайда болсо, анда адиске кайрылуу керек, анткени болбосо түнкүсүн жашылча-жемиштер иммундук системанын ишин токтото алат же катуу ички сезгенүүгө алып келет.
Сунушталууда:
Таниндер деген эмне жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Танниндер же таниндер деп аталган чийки жаныбарлардын терисин мешиге же гионго (териге) айлантуучу касиетке ээ. Жакында П витамининин таасири менен таниндерге болгон кызыгуу бир топ өстү. Баалуу заттар өтө пайдалуу, анткени алар капиллярлардын дубалдарынын туруктуулугун жогорулатып, алардын өткөрүмдүүлүгүн жогорулатат.
Транс майлар деген эмне жана алар бизге эмне үчүн ушунчалык зыяндуу?
Майлардын бардыгы бирдей жаратылган эмес жана ден-соолукка пайдалуу эмес. Айрым түрлөрү олуттуу илдеттердин пайда болуу коркунучун күчөтөт. Бул деп аталган нерсе жөнүндө транс майлар Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму 2023-жылга чейин бардык тамак-аштардан арылтууну пландап жатат.
Крест түрүндөгү жашылчалар деген эмне жана алар эмнеге пайдалуу
Cruciferous жашылчалар микроэлементтердин жана витаминдердин кампасы. Кандай гана жашылчалар крест түрүндөгү үй-бүлөгө таандык жана анын кандай артыкчылыктары бар деген суроо туулат. Cruciferous жашылчалар жалбырактуу чөп өсүмдүктөрү, айкаш түстө окшош болгондуктан, алардын атын алышкан.
Пеглана деген колбаса деген эмне жана ал эмне үчүн сербиялык Виагра деп аталат?
Үтүктөлгөн колбаса - Сербиядагы эң популярдуу кургатылган даамдуу тамактардын бири. Ал табигый Виагранын өзгөчө даамы жана атагы менен күйөрмандарды багындырат. Сербдер аны жеп койсо, эркектер жыныстык күчкө ээ болуп, аялдар ого бетер ойноок болуп калышат деп тамашалаганды жакшы көрүшөт.
Болгарияда козу карындар кайдан келет жана алар кооптуубу?
Козу карын биздин өлкөдөгү эң сүйүктүү козу карындардын бири. Өлкөбүздөгү козу карындардын 95 пайыздан ашыгы Польшадан алынып келинет. Польшада өндүрүлгөн козу карындарды кайра иштетүү үчүн алардын бетиндеги бардык бактерияларды жок кылган технология колдонулат.
