2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамак-аш, сиңирүү оңой, була аз. Жашылча-жемиштердеги клетчатка көпчүлүк диеталарда пайдалуу, бирок аларды сиңирүү кыйын. Натыйжада, жипчелер жоон ичегиден өтүп, бир катар жагымсыз жагдайларды жаратышы мүмкүн: метеоризмден ичтин толушу.
Аз булалуу жемиштерди жесеңиз, сиңирилбеген тамак-аштын көлөмүн азайтып, абалыңызды жакшыртат.
1. Бышырылган же консерваланган жемиштер
Чийки жемиштер булага бай, бирок термикалык дарылоодон өткөндө, клетчатканын көлөмү бир топ азаят. Мисалы, 148 грамм чийки алмуруттун курамында 4. 6 грамм була бар. Ушул эле көлөмдөгү алмуруттун курамында 2,4 грамм клетчатка бар. Бул категориядагы мөмөлөрдүн жакшы тандоосу:
• Абдан бышкан банан;
• авокадо;
• коон;
• алма пюреси;
• Консерваланган ар кандай жемиштер;
2. Жашылчалардын бышырылган же консерваланган түрлөрү
Мөмө-жемиштер сыяктуу эле, чийки жашылчалардын курамында була көп. Бирок бышырылгандан кийин, клетчатканын курамы төмөндөйт. Мисалы, 128 грамм чийки сабиздин курамында 4 грамм клетчатка бар, ошондой эле консерваланган сабизде эки эсе көп клетчатка бар.
Жакшы сиңирүү үчүн жашылчаларды ар кандай рецепттер боюнча даярдай аласыз же көпчүлүк супермаркеттерден консерваланган азыктарды оңой таба аласыз.
Бышырылган же консерваланган жашылчалардын жакшы тандоосу төмөнкүлөрдү камтыйт:
• шпинат;
• Ашкабак;
• Кызылча;
• Жашыл буурчак;
• Сабиз;
3. Эт азыктары
Тоок, индюк же балыктан жасалган негизги тамактар оңой сиңимдүү. Уйдун же чочконун этинен жасалган, бирок анчалык деле майлуу эмес бөлүктөрү да оңой сиңет. Этти кантип бышырганыңыз анын канчалык жеңил болушуна таасир этет сиңирүү. Кууруунун ордуна тамак бышырып, гриль жасап, бышырып же бышырып көрүңүз.
4. Дан азыктары
Дан эгиндери сиздин рационуңузда абдан пайдалуу ингредиент экендигин уккандырсыз. Бирок, сиз оңой сиңүүчү дан эгиндерин алууну көздөп жатсаңыз, анда төмөнкүлөрдү тандаңыз:
•Ак нан;
• Тост;
• кадимки багет;
Ошондой эле супермаркеттерден аз калориялуу дан азыктарын таба аласыз. Курамында аз клетчатка барларды издеңиз.
Сунушталууда:
Кантип жана кайсы бышырылган тамактарды тоңдургучта сактасак болот
Керек болгондон кийин ашыкча тамак бышыргандан кийин, ашыкча толтурулган муздаткычта бузулуп калбай, тамак-ашты тоңдургуч камерада сактоо акылдуулукка жатат. Муздаткычта болсо дагы, бышырылган идиштер бузулбастан көпкө тура албайт. Козу карындарды тоңдуруп кайнатып, бышырып, кууруп алсаңыз болот.
Калемпирсиз кайсы тамактарды жасай албайсыз?
Бахарды "пипента" деп аташат, испан тилинен которгондо - кара калемпир, ачуучу Христофор Колумб. Бирок, ал Испанияга алып келген нерсе калемпир эмес экенин тез түшүнүшөт. Спайс - бул жашыл, тоголок мөмө. Кургатканда күрөң түскө айланат, калемпирге окшош, бирок чоңураак.
Кайсы тамактарды ысык жегенге болбойт
Айрымдар ысык тамакты жакшы көрүшсө, башкалары муздак тамактарды гана жешет. Мындан тышкары, бул жеке жеке каалоолорунан тышкары, муздатылган түрдө колдонууга сунуш кылынган популярдуу тамактар дагы бар. Германиянын Тамактануу Коомунун өкүлүнүн айтымында, бул популярдуу тамактар макарон, картошка жана күрүч.
Кайсы продукттарды организмге сиңирүү кыйын
Диета жана туура тамактануу доорунда оор жана оңой сиңүүчү тамактар жөнүндө көбүрөөк сөз болууда. Буга байланыштуу таң калыштуу эч нерсе жок тамакты сиңирүү кыйын , алардын аты айтып тургандай, биздин ден-соолугубуздун душманы жана сөзсүз түрдө оолак болуу керек.
2015-жылы жайында болгарлар кайсы тамактарды көп жешкен?
Жай - болгарлардын көпчүлүгүнүн сүйүктүү мезгилдеринин бири. Жылуу температура менен катар мекендештерибиз жай айларына мүнөздүү айрым тамактарды жегенди жакшы көрүшөт. 2015-жылдын жай айларында эң көп колдонулган тамак-аш азыктары кайсы болгон, биздин өлкөдөгү 200гө чейин ресторанга сурамжылоо жүргүзүлүп, foodpanda изилдөө жүргүзүлдү.
