2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Керек болгондон кийин ашыкча тамак бышыргандан кийин, ашыкча толтурулган муздаткычта бузулуп калбай, тамак-ашты тоңдургуч камерада сактоо акылдуулукка жатат. Муздаткычта болсо дагы, бышырылган идиштер бузулбастан көпкө тура албайт.
Козу карындарды тоңдуруп кайнатып, бышырып, кууруп алсаңыз болот. Ошентип, алар тоңдурулган жаңы козу карындарга караганда көлөмдү бир аз азыраак ээлейт. Куурулган козу карындарды өзүнчө тамак же гарнир катары берсе болот, бирок тамактын ар кандай түрлөрүн жасоодо колдонсо болот.
Андан кийин тоңуп кала турган козу карындарды куура турган болсоңуз, майдын ордуна сары май колдонуу сунушталат. Эритүү бөлмө температурасында жүрөт, андан кийин козу карындар жылытылат жана берилет.
Тоңдургучтагы бышырылган, кайнатылган жана куурулган козу карындардын жарактуулук мөөнөтү жаңы тоңдурулган козу карындарга караганда кыска. -18 ° C температурада алар төрт айга чейин сакталат.
Жашылча бышырылган тамак калганда, аны ыргытып жибербеңиз, бирок эзип, тоңдуруп, жашылча пюресин колдонуп, ар кандай тамактарды жана шорполорду даярдаңыз.
Жашылча жана эт сорполору тоңдургучта беш айга жакын сакталат. Аларды атайын пластикалык тоңдургуч кутучаларга куюп, бөлмө температурасында же микротолкундуу меште эриңиз.
Картошкасы жана макарон азыктары бар шорполор тоңдурууга ылайыксыз. Эритүү учурунда крахмалдын курамы жогору болгондуктан, алардын даамы бир топ жагымдуу.
Картошкасы же макарон азыктарынын көп пайызы жок шорполордун бардыгы желим идиштерде тоңдурулуп, микротолкундуу меште же суу мончосунда жай отто эрийт. Тоңдурулган шорпо желим кутудан бир аз бөлүнүп чыккандан кийин, идишке куюп, мештин үстүнө ысытыңыз.
Картошканы пюре түрүндө тоңдурса болот. Француз картошкалары муздаткычта сакталбайт, анткени эригенде даамы жана кытырактыгы жоголот.
Лазанья, рисотто, эт кошулган кастрюль тоңдуруу үчүн эң сонун. Аларды желим кутучаларга куюп, тоңдургучка ташташат, ал жерде беш ай турса болот. Бөлмө температурасында жана микротолкундуу меште эриңиз.
Толтурулган калемпир жана сарма, ошондой эле жашылчадан жасалган идиштер жарым-жартылай даяр абалда тоңдурулат - алар сууга бышырылганга же бышырылганга чейин. Кастрюлда же микротолкундуу меште бир аз эригенден кийин, алар тоңбогондой бышырыңыз. Муздаткычта мыкты абалда алты айдан жети айга чейин сактаңыз.
Сунушталууда:
Кайсы козу карындарды жесе болот жана аларды кантип таанууга болот
Козу-карындар ар кандай тамак-ашка өзгөчө кошумча болуп саналат жана алардын ар кандай жегич түрлөрү менен таанышканда, биз кулинардык тажрыйбабызды ар тараптуу өзгөртө алабыз. Экзотикалык козу карындардын түрлөрү Экзотикалык козу карындар бышырганда өтө бай, кээде адаттан тышкары даам берет жана айрым дүкөндөрдөн сатып алса болот.
Кайсы тамактан жана кайсы микроэлементтерди алсак болот?
Тирүү зат табигый жол менен пайда болгон 90го жакын химиялык элементтерден турат. Микроэлементтүү деңгээлибизге жардам берүү үчүн кээде кошумча азыктарды ичишибиз керек болсо дагы, аларды алуудагы эң туура жол - туура тамактануу. Шек-күмөнсүз, мөмө-жемиштер микроэлементтер менен көп байланышат, биз канчалык көп жашылча-жемиш жесек, ошончолук жакшы болот.
Бышырылган жана бууга бышырылган камырды кантип жасоого болот
Бышырылган камыр Кайнатылган камырды ашпозчулар сыйкырдуу деп эсептешет. Себеби бул эң жеңил жана абадагы камыр, алардан булочка, толумбички, эклер, притчелдер ж.б. Аны даярдоо өтө оңой жана көптөгөн үй кожойкелеринин сүймөнчүгүнө айланган.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
Ден-соолукка пайдалуу болуш үчүн айрым тамактарды кантип жана кайсы убакта жеш керек?
Көптөгөн адамдар ашыкча салмак кошууга жакын, бул бир жагынан генетикалык, экинчи жагынан жашоо образына байланыштуу. Айрым тамактарды туура жол менен жесе, зат алмашуу процесси толугу менен жакшырып, арыктап, ден-соолук чыңдалат. Мөмө-жемиштерди жегендин эң жакшы мезгили эртең менен болот, анткени алардын курамында кант көп, бул көбүрөөк энергия алып келет жана ошол эле учурда калорияларды жеңил күйгүзөт.
