2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баары жакшы көрөт карамелденген жемиштер. Коюу шекер сиропунда бышырылган, бай жыпар жыттуу бул түстүү бөлүктөр диеталардагы таттууларды алмаштырат, ошондой эле токочтордо жана десерттерде жасалгалоо үчүн колдонулат.
Мөмө-жемиштер диетага кире турган аз калориялуу жана пайдалуу таттуулар деп эсептелет. Мындан тышкары, алар абдан пайдалуу, анткени алардын курамында була, витаминдер, минералдар жана микроэлементтер концентрацияланган түрүндө.
Канттагы жемиштерди кантип бышырууга болот?
Айрым башталгыч ашпозчулар суроо беришет андан мөмө-жемиштер жасалышы мүмкүн? Жооп жөнөкөй - каалаган жемиштен. Алма менен алмуруттан баштап, бадыраң жана кызылча, ошондой эле апельсин, коон жана дарбыздын кабыгы, мөмө-жемиштер үчүн чийки зат. Ошентип, кантип туура жасаганды үйрөнөлү үйдө момпосуй жасоо үчүн кооз, жыпар жыттуу жана жумшак болуш үчүн.
Мөмө-жемиштерди алдын-ала иштетүү
Мөмө-жемиштер жакшылап жуулуп, уруктардан тазаланып, майда тилимдерге кесилет - кесектери канчалык майда болсо, ошончолук сиропко малынат жана кургатууга оңой болот. Эгер сиз чечкен болсоңуз кант цитрусун жасоо (мисалы, апельсин жана лимон), бул жемиштерди бир нече саат мурун муздак сууга салып, сууну тез-тез алмаштырып турсаңыз жакшы болмок. Бул мөмөлөрдүн кабыгындагы ачуу нерселерди жууп салмак.
Мурун момпосуй жасоо алмурут, ашкабак, алма жана сабизден кайнак сууга кайнатуу керек. Шабдалы жана өрүк 3 мүнөт, алма, айва жана алмурут - 5 мүнөт, цитрус кабыгы - 7 мүнөт, сабиз жана ашкабак - 10 мүнөт бышат. Коон менен дарбызды алдын-ала бланктабаш керек.
Сироп даярдоо
300 мл сууга 300 г шекерди алып, сиропту 10 мүнөт кайнатыңыз. Мөмө-жемиштин сапаты сироптун консистенциясына жараша болот - мисалы, коюу жана өтө күчтүү сироп мөмө-жемиштердин бөлүктөрүн өтө жумшак кылат жана аларды момпосуйларда бааланган ийкемдүү өзөктөн ажыратат. Экинчи жагынан, өтө эле суюк сироп жол бербейт жемиштерди шекерге.
Мөмө-жемиштин кесиндилерин сиропко малып, 15 мүнөт кайнатып, ичинде кеминде эки-үч саатка калтырыңыз.
Ар кандай мөмө-жемиштердин, жашылчалардын жана мөмөлөрдүн иштөө убактысы ар кандай болушу мүмкүн - бардыгы алардын жумшактыгына жана ширелүү болушуна жараша болот.
Мөмө-жемиштерди кургатуу
Сиротту кетирүү үчүн электен же colanderге мөмө-жемиштердин кесиндилерин салып, андан кийин момпосуйларды жыгач тактага өткөрүп, бир-эки күнгө калтырыңыз, аларды тегиз кургатуу үчүн мезгил-мезгили менен айландырып туруңуз.
Мөмө-жемиштер кум шекер, кум шекер жана ванилин менен чачса болот. Аларды тыгыз жабык айнек идиште сактаңыз - ошондо алар жумшактыгын жана сергектигин көпкө сакташат.
Сунушталууда:
Даамдуу круассандарды кантип жасоого болот
Шоколад, каймак же сыр толтурулган назик кабыгы бар жылуу круассандар француз ашканасынын символу болуп саналат. Көпчүлүк үй кожойкелери круассандарды жасоонун туура рецебин издешет, анткени үйдөн жасалган токочтор даамдуу болуп, жакындарын жаңы даамдуу десерт менен таң калтырат.
Черники жана башка мөмөлөрдү кантип сактоо керек
Blueberries - чийки түрүндө эң жакшы колдонулган, йогуртка же салатка кошулган даамдуу жайкы жемиштер, ошондой эле мөмө-жемиштер. Тилекке каршы, эгерде көк чөптөр жакшы сакталбаса, алар тез шишип, жумшарып, жада калса көгөрүп кетет. Көк музду муздаткычта жана тоңдургучта кантип туура сактоо керек?
Канттагы камырды кантип жасаса болот
Десерттер - бул баардык балдар үчүн жана чоңдор үчүн менюнун сүйүктүү бөлүгү. Бирок, үйдө жасалган даамдуу десерттерди даярдоо үчүн, кант камырын кантип жасоону билүү керек. Сиз үй-бүлөңүздүн же конокторуңуздун алдында кулинардык чеберчилик менен жаркырагыңыз келгенде, бул абдан маанилүү.
Канттагы лимон жана апельсинди кантип жасаш керек
Канттагы лимон жана апельсин - бул үйдө өзүңүздү даярдай турган даамдуу жана назик десерт. Кантталган лимон момпосуйлары жана апельсиндер аябай сонун. Керектүү азыктар : лимон, апельсин, шекер. Лимон менен апельсинди кабыгы менен кошо жука тилимдерге бөлүп алышат.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
