2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күнүнө бир ууч жаңгакты жесе, эрте өлүмгө алып келүү коркунучу бир кыйла азайышы мүмкүн, деп билдирди масштабдуу изилдөө жүргүзгөн Маастрихт университетинин окумуштуулары.
Голландиялык илимпоздор он жылдан ашуун убакыттан бери жаңгактарды күнүмдүк керектөөнүн адам организмине тийгизген таасирин изилдеп келишкен. Алар 55 жаштан 69 жашка чейинки 120 миңге жакын ыктыярчылардын ден-соолугуна көз салышты.
Изилдөөнүн натыйжалары күнүнө жок дегенде 10 грамм жаңгак жегендердин эрте өлүмгө алып келүү коркунучу дээрлик 23 пайызга төмөндөгөнүн ачык көрсөттү, деп билдирди Би-Би-Си.
Адистердин айтымында, жаңгакты үзгүлтүксүз колдонуу нейродегенеративдик оорулардын чыгуу коркунучун таң калыштуу 45 пайызга азайткан.
Ошондой эле жаңгактар дем алуу органдарынын ооруларын 39 пайызга төмөндөтөт экен. Күн сайын жаңгак жеген адамдардын кант диабетине чалдыгуу коркунучу андан качкандарга караганда 30 пайызга төмөн.
Окумуштуулар ар бир адамга, алардын түрүнө карабастан, күнүмдүк рационунда кеминде 100 г жаңгак кошууга кеңеш беришет. Алар витаминдерге, клетчаткага, антиоксиданттарга жана башка биоактивдүү компоненттерге бай экендиги далилденди.
Көптөгөн жылдардан бери жаңгактарды майлуулугу жана калориялуулугу боюнча ар кандай өзүн-өзү аташкан диетологдор жана диетологдор тарабынан чектелип, жада калса менюбуздан алынып салынгандан кийин, алар азыр калыбына келтирүү алдында турат.
Алар пайдалуу заттардын баалуу булагы болуу менен бирге, вегетериандардын жана вегетарианчылардын тамактануусунун ажырагыс бөлүгү болуп саналат, анткени алар өзүлөрүнүн үстөлүндөгү этти негизинен алмаштыра алышат.
Жаңгактарды чийки же куурулган канчалык деңгээлде керектейсиз, бул жеке тандоонун иши, дешет адистер. Алардын айтымында, эки варианттын тең артыкчылыктары жана кемчиликтери бар, ошондуктан ар бир адам өзүнө эмне жакшысын өзү чечиши керек.
Куурулган жаңгактарда көптөгөн баалуу азыктар сакталат, бирок майдын жана туздун кошумча өлчөмү бар, бул холестеролдун көбөйүшүнө же суунун кармалышына алып келет.
Дагы бир мүмкүн болуучу кемчилиги - аспарагин кислотасынын кошумча продуктусу болгон акриламиддин курамы жана ал негизинен бадам менен фундукту кууруу учурунда пайда болот. Акриламид нейротоксиндин ролун аткарат, канцерогендик таасир берет жана хромосоманын өзгөрүшүнө алып келиши мүмкүн.
Башка жагынан алганда, сууга алдын ала сиңдирилбеген же кургатылбаган чийки жаңгактар дагы ден-соолукка кооптуу. Аларда курт-кумурскалардын жешинен табигый коргоочу фито кислотасы, ферменттер жана башка заттар болушу мүмкүн.
Фитик кислотасы кальций, магний, темир жана цинк сыяктуу маанилүү микроэлементтердин сиңишине бөгөт коюу мүмкүнчүлүгүнө ээ.
Сейрек учурларда, күкүрт жаңгактарында сальмонелла сыяктуу бактериялар жана альфа-токсиндер болушу мүмкүн. Минималдык термикалык дарылоодо деле сальмонелла бактериялары тазаланат, бышырганда афлатоксиндердин 50 пайызы тазаланат.
Сунушталууда:
Бир ууч бадам бизди рак илдетинен сактайт
Илимпоздор бир ууч чийки бадамдын курамында рактан мыкты коргоочу күчтүү ингредиенттер бар экендигин далилдешти. Бадам лаетрилге бай - ракка каршы касиетке ээ зат. Лаетрил алчада, шабдалыда жана кара өрүктө дагы кездешет. Чийки бадам арыктоону каалаган адамдар үчүн ишенимдүү жардамчы.
Күн сайын бир ууч жаңгак дарыгерлерди алыс кармайт
Лондондун Кинг Колледжинин окумуштуулар тобунун жаңы изилдөөсүнө ылайык, күнүнө саналуу гана жаңгак дарыгерлерди узак убакытка сизден алыстата алат. Илимпоздордун айтымында, күнүнө болжол менен 20 грамм жаңгак жесек, бизди инфаркт жана рак сыяктуу өлүмгө алып келүүчү оорулардан сактай алабыз.
Күнүнө бир ууч жүзүм мигренди жана ич катууну кубалайт
Азыр жүзүм мезгили жана бул укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу мөмөдөн бардык мүмкүн болгон пайдасын албасаңыз, бул кылмыш. Эгерде сиз жүзүмдү үзгүлтүксүз жесеңиз, анын айырмачылыгын сезесиз - нервдик чыңалуу жок болуп, ашказаныңызда жеңилдик сезилет, ал эми мигрен же жөнөкөй баш оору сезим катары билинбейт.
Чай бизди эрте өлүмдөн сактайт
Эрте өлүмдүн коркунучун азайтуу үчүн адистер чай ичүүнү сунушташат. Чөптөрдөн жасалган суусундук 131000ден ашуун кишини камтыган акыркы изилдөөгө ылайык, коркунучту 25% га чейин төмөндөтөт. Изилдөөнүн бардык ыктыярчылары 18 жаштан 95 жашка чейинкилер.
Стресс бир ууч көк жана бадам менен кетет
Денеңиздеги стрессти бир аз көк жибек жана бир нече бадам менен жок кылыңыз. Бул илимпоздордун бизге берген кеңеши. Черники пайдалуу заттарга бай - алардын курамында С витамини жана баалуу антиоксиданттар көп. Дал ушул заттар организмге стресс учурунда эң көп керек болот деп окумуштуулар түшүндүрүшөт.
