2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кофенин пайдасы жана зыяны жөнүндө көптөгөн талаш-тартыштар жүрүп жатат, бирок ачуу суусундуктун күйөрмандары үчүн жакшы жаңылык.
Окумуштуулар ар кандай тамак-аш азыктарынын, анын ичинде мөмө-жемиштердин, жашылчалардын жана жаңгактардын пайдасы 1-2 стакандан кыйла аз экендигин аныкташты кофе.
"Кофенин курамында антиоксиданттар бар. Алар кант диабети сыяктуу оорулар менен күрөшүүгө жана клеткалардын структурасын бузуучу эркин радикалдар менен ийгиликтүү күрөшүүгө жөндөмдүү", - дейт изилдөө авторлору.
Антиоксиданттар - организмдин клеткаларындагы активдүү химиялык заттардын кычкылдануусун алдын алган табигый бирикмелер. Бул өз кезегинде ар кандай ооруларга чалдыгуу коркунучун азайтат.
Окумуштуулардын айтымында, кофеин менен кофеинсиз бирдей деңгээлде пайдалуу кофе.
Керектөөчү чоң адам кофе, Кара суусундуктан болжол менен 1299 мг антиоксиданттын орточо суткалык керектөөсү. Бул дээрлик бир жарым кесе кофе. Салыштыруу үчүн бир чыны чайдын курамында 294 мг антиоксидант бар.
Илимпоздордун айтымында, кофенин эң жакшы дозасы - бул бир жарым чыны.
Мындан бир нече убакыт мурун япондук окумуштуулар тобу кофени коргоп сүйлөгөн. Алар күнүнө бир стакан боор рагы, Паркинсон оорусу жана диабеттин айрым түрлөрү сыяктуу оорулардын коркунучун азайтарын далилдешти.
Бирок! Бирок, ашыкча колдонуу жүрөк ооруларына, уйкусуздукка жана кан басымдын көтөрүлүшүнө алып келери дагы чындык.
Сунушталууда:
Кургатылган жемиштер жаңы жемиштерге караганда пайдалуураак
Диетологдор өрүктү, алманы, курманы, анжирди, мейизди, кара өрүктү баса белгилеп, менюбузду кургатылган мөмө-жемиштер менен кеңейтүүгө кеңеш беришет. Тизмеде көрсөтүлгөн жемиштер эрий турган целлюлозага бай жана гликемиялык индекси төмөн.
Эмне үчүн жаңы картошка эски картошкаларга караганда пайдалуураак
Картошка болгарлардын сүйүктүү маданияты. Алар эмблемалык болгар рецепттеринде бар. Мисалы, классикалык муссака. Эгерде грек муссакасынын негизги өнүмү баклажан болсо, анда картошка бул Балкан тамактарынын биздин вариантыбызда классикалык болуп саналат.
Идишке салынган кофе - тез эритилгенге караганда пайдалуураак
Казанда жасалган кофе эритилүүчү кофеге караганда пайдалуураак деп адистер түшүндүрүшөт. Мунун негизги себеби, демделген кофенин минералдары көбүрөөк, айрыкча марганец жана магний, В3 витамини көп, ошондой эле антиоксидант касиети күчтүү. Казанда бышырылган кофе көптөгөн изилдөөлөргө ылайык, мээ клеткаларынын ден-соолугун жакшыртып, рактын бир нече түрүнөн жана атеросклероздон сактайт.
Тоңдурулган мөмө-жемиштер - жаңыга караганда пайдалуураак
Улуу Британиядагы Тамактанууну Изилдөө Институтунун изилдөөчүлөрү тоңдурулган мөмө-жемиштерде жаңы азыктарга караганда көп пайдалуу заттар бар деген укмуштуу жыйынтыкка келишти. Мунун себеби, жаңы жемиштер жана жашылчалар терилгенден кийин эле күркөлөргө жетпей, бир нече күндөн кийин гана ишке ашат жана ушул себептен алар көптөгөн баалуу заттарды жоготушат.
Жаңы 20: Кофе пайдалуу тамактарга караганда пайдалуураак
Кофе Илгертен бери зыяндуу деп эсептелген, кээ бир азыктарга караганда пайдалуураак. Бирок, балык кармоо бар - ал күнүнө 1-2 стакандан көп болбошу керек. Кофе ичүү пайдалуу, анын өлчөмү ченемдүү болсо. Окумуштуулар адам организмине ар кандай тамак-аш азыктарынын, анын ичинде мөмө-жемиштердин, жашылчалардын жана жаңгактардын таасирин изилдешти.
