2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Италия өзүнүн таттуу азгырыктары менен белгилүү. Алардын айрымдарынын эң мыктысы, албетте, Сицилиядан чыккан. Ким атактуу жөнүндө уккан эмес Сицилиялык рапс.
Кылымдар бою Сицилия өзүнө ар кандай ашпозчулук каада-салттарын топтоп келген. Дагы бир жеңип алуучудан кутулуудан мурун, ал алардын кулинардык сырларынын эң жакшысын алып, өзүнүкү менен айкалыштырды. Ошентип, арал дүйнө жүзүндөгү кээ бир мыкты ашканаларда кулинардык билимдин уникалдуу симбиозуна айланды.
Канола, балким, дүйнө жүзү боюнча белгилүү популярдуу сицилиялык десерт. Ар бир кулинардык сынчы алардын укмуштай даамынын алдында сүйлөбөйт.
Рапса - камырдын воронкасы, ал кардардын алдында даамдуу аралашма менен толтурулат. Акыркы сенсорду кургатылган мөмө, мисте же шоколаддын бөлүктөрү тандайт. Рапс - эң жаңы рикотта менен канттын же балдын укмуштай айкалышы.
Көпчүлүк сыяктуу Сицилиялык десерттер, жана рапс Жер Ортолук деңиздин түштүгүндөгү жыпар жыттарды алып келет. Алар кытырак, корица, жаңгак, лимон жана апельсин жыпар жыттуу. Рапсада рикотта, сүттүү шоколад жана кытырактуу жаңгактар бар, алар даамы жана керемет көрүнүшү менен ыракат алышат. Ал эми аларды даярдоонун сырын Сицилиянын токочтору ачып беришет. Кантип даярдануу керек:
Канноли
Керектүү азыктар: 2 чай кашык ун, 1 аш кашык. шекер, 1 чай кашык. какао, ½ ч. корица, ½ чай кашык. туз, 1 чай кашык. алма уксусу, чай кашык. марсала же башка десерт шарабы, 3 аш кашык. зайтун майы, 1 жумуртканын агы, 2 чай кашык. куурулган май
Толтуруу үчүн: 1 чай кашык рикотта, чай кашык. шекер порошогу, 1 чай кашык. каймак, 2 аш кашык. кант апельсин кабыгы же 1 чай кашык апельсин кабыгы, 2 аш кашык. мейиз, 2 аш кашык. шоколад, майда тууралган, 1 аш кашык. апельсин же башка ликер же бренди, 4 аш кашык. майда кесилген мисте же башка жаңгактар
Даярдоо ыкмасы: Идишке ун, шекер, какао, корица жана тузду аралаштырыңыз. Ортосунан кудук жасалып, ага уксус, шарап жана зайтун майы куюлат. Камырды жууруп, жок дегенде 2 мүнөт жууруп алабыз. Фольгага ороп, муздаткычта 2 саат сактаңыз.
Ачыткы камыр бирдей экиге бөлүнөт. Ал өтө жука шейшепке салынып, таттуу тамак үчүн форма менен же жука четиндеги чөйчөктөн, андан 7-10 см диаметри тегерекчелер кесилет, алардын ар бири цилиндрге тоголок металл түрүндө тегеретилет. формалары, кургак каннелони же алюминийден жасалган капкак идиштер. Алардын учтары бир аз белок менен желимделет.
4 см ысытылган майга рапсты формалар менен кошо 3-4 мүнөт кууруйбуз. Жылуу учурда формалардан алып, муздаңыз.
Рикоттаны миксер менен 1 мүнөт кагыңыз. Ага кумшекерди кошуп, дагы бир мүнөт уруп коюңуз. Кремди кошуп, дагы бир жолу сабап алыңыз. Акыркы жолу мейиз, апельсин кабыгы, шоколад жана ликерди кошуп аралаштырыңыз.
Даяр канола эки жагына көп каймак толтуруп, жаңгакка батырыңыз. Кумшекерге чачыратылган тамак менен кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Таттуу таттуу картошка деген эмне?
Таттуу картошка , ошондой эле деп аталат таттуу картошка , Борбордук Америкада түп-тамырлуу жашылчалар. Бул дүйнө жүзү боюнча жакшы кабыл алынат, дээрлик бардык жерде көтөрүлүп жүрдү. Азия - таттуу картошка тамактарынын рецепттеринин эң бай түрү сунушталган континент.
Жасалма таттуу таттуу азыктар канчалык деңгээлде коопсуз?
Жасалма таттуу заттар суусундуктарды жана тамактарды таттуу кылуу үчүн колдонулат. Ушул жерден суроо туулат, алар канчалык деңгээлде коопсуз? Чындык, жасалма таттууларды ичүүдөн кийинки терс таасирлер болушу мүмкүн деп айтылганы менен, адистер таттуу заттын баракчаларында жазылган керектүү дозаны аныкташкан.
Наполеон торту: Италиялык тамырлар менен француз азгырыгы
Атактуу Наполеон торту бир нече катмардагы жука кабыктардан турат жана алардын ортосунда каймак, каймак же кыямдын толтурулушу бар. Үстүнө көбүнчө кум шекер же помада глазуру себилет. Торттун бул түрү - бул каймак пирогунун бир түрү, ал француз тилинде миллефель же итальянча миле фогли деп аталат, б.
Kunefe - ысык түрк азгырыгы
Түрк ашканасы таттуу жана сироптуу десерттери менен белгилүү, алардын эң атактуусу паклава. Бирдей азгыруучу жана даамдуу дагы бир түрк кондитери, тактап айтканда, кунефе. Бул kadaif менен жасалган сыр менен кытырак десерт. Адатта, ага мисте кошулат.
Таттуу таттуу суусундуктар акылга зыян келтирет
Таттуу алкоголсуз суусундуктарды дайыма ичүү акыл-эсти алсыратат. Көбүнчө, аялдар таттуу жана газдалган содага берилип кетишет. Кээде таттуу суусундуктардан ичкендерин көзөмөлдөй албай калышса, андан улам медициналык көйгөйлөр жаралышы мүмкүн.
