Пасха тортун кантип өрүүгө болот

Video: Пасха тортун кантип өрүүгө болот

Video: Пасха тортун кантип өрүүгө болот
Video: Рецепт Кулича Пасхи как у Бабушки Пасхальный Кулич #Пасха 2024, Ноябрь
Пасха тортун кантип өрүүгө болот
Пасха тортун кантип өрүүгө болот
Anonim

Пасха торту даамдуу жана үлпүлдөп гана калбастан, кооз болушу үчүн, чындыгында майрамдык күн катары токулган болушу керек.

Өрүлгөн Пасха торту абдан табиттүү көрүнөт жана аны майрамдык дасторкондо бир нече мүнөттөн ашык кармоо кыйынга турат.

Пасха пирогуна камырды үлпүлдөп, жип менен алуу үчүн, аны узак убакытка камыр жууруш керек.

Пасхадан жасалган торттун камырын жууруу аны бышыргандан кийин чындап эле үлпүлдөп калышы үчүн бир сааттан ашык убакыт кетиши мүмкүн.

Ал тургай, камырды ага жетиштүү көлөмдө кычкылтек алуу үчүн камыр жууруп жаткан дасторкондо бир нече жолу чаап коюу сунушталат.

Камыр ичинде аба көбүктөрү пайда болгондо жакшы камыр жуурулат. Бул анын пушистый болушун камсыз кылат.

Андан кийин жакшы көтөрүлүп, дагы бир жолу камыр жуурулуп, андан дагы көп көтөрүлүп турган жерде калыптарга салынат. Пасха өрүмдөрү абдан кооз көрүнөт.

Пасха өрүмүн оңой формалоо үчүн, камыр аларга жабышпас үчүн, колду май менен майлап салыңыз.

Алар жуурулган жана көтөрүлгөн камырды бир нече майда бөлүктөргө бөлүү жолу менен жасалат.

Плитка
Плитка

Бул бөлүктөрдүн ар бири түрмөктөй формада - ал жука багелге окшош.

Бул түрмөктөр үчкө чогултулуп, алардан өрүм токулат. Андан кийин аларды сары май менен майлап, унга себилген формага салып, көтөрүп коё беребиз, үстүнө сарысын жайып, кумшекерге себебиз.

Ошондой эле, татаал жол менен өрүлгөн Пасха тортун жасай аласыз. Ушул максатта камырдан тоголоктолгон үч кабык пайда болот.

Алардын ар бири ар кандай толтурулган: бадам, мейиз, шоколад, мөмө-жемиш.

Пасхалык торт үчүн өрүм
Пасхалык торт үчүн өрүм

Ар бир кабык түрмөк түрүндө тоголотулат. Андан кийин үч түрмөктөн чоң өрүм жасалат.

Өрүмдүн өзүн үлүлдөй тоголотуп формага салып, алдын ала майлап, ун себелеп коёбуз.

Пасха тортун токуу
Пасха тортун токуу

Өрүлгөн Пасха торту дагы көтөрүлүп, жумуртканын сарысы менен майланып, кумшекерге себилет.

180 градуста бир сааттай бышырыңыз жана чечип алгандан кийин сүлгү менен жаап, жаздыкка муздатып, жумшак жана үлпүлдөңүз.

Пасха наны
Пасха наны

Алты камырдан өрүм өрүп алсаңыз болот, ошондуктан Пасха торту дагы кооз жана майрамдык көрүнөт.

Алдын ала даярдалган камыр бирдей алты бөлүккө бөлүнөт.

Пасха тортун жууруу
Пасха тортун жууруу

Ар бир бөлүктөн өрүм пайда болот, андан кийин балапандар экиден экиге бурулуп, өрүм үчүн үч кооз ийрилген негиз болот.

Андан кийин ушул үч балапанды өрүп, Пасха пирогун сабалган жумуртка менен сүртүп, бышырышат.

Сунушталууда: