2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Печенье токочторунун негизги артыкчылыгы - бышыруунун кажети жок. Мындан тышкары, аларды даярдоо үчүн ар дайым бар болгон жөнөкөй өнүмдөр талап кылынат. Мындай тортту бала менен даярдаса болот, ошондо сиз даамдуу торт гана эмес, көңүлдүү баарлашууну аласыз.
Башка оң жагы бисквит торттору аларды бузуу өтө кыйын. Ал күйүп кетеби же көтөрүлүп кетеби деп кооптонуунун кажети жок жана бул торттор сонун даамга жана сырткы көрүнүшкө ээ.
Печенье токочтору ар кандай вариацияда жасалышы мүмкүн, кремдер жана пломбалар менен тажрыйба жүргүзүлүп, жада калса бир эле рецепт боюнча жасалган, бирок ар кандай ашпозчолор менен жасалган даамдар ар башка. Көптөгөн тажрыйбалуу ашпозчулар өзүлөрүнүн "даамдуу" өнөрлөрүн ушундай токочтор менен башташты.
Жана аты айтып тургандай, бул торттун негизги курамы печенье. Печенье тортун даярдап жатканда, печеньени катмар кылып тизип жатып, сүткө же таттуу кофеге малып алышыбыз керек (рецепт боюнча). Эгерде торт майдаланган печенье менен даярдалса, анда аны эт майдалагыч же блендер менен майдалап алуу оңой. Эгерде торттун быштакы быштак менен кошулса, андан ары сыгып албаганыңыз оң, анткени толтуруу жумшак болуп, андан чыккан ашыкча суюктук печенье менен сиңип калат.
Банан кошулган бисквит торту
Сүрөт: Йорданка Ковачева
Абдан даамдуу торт! Каймак менен банандын айкалышы анын даамын назик жана даярдыгын кыска кылат.
Керектүү азыктар:
печенье - 1 кг (туздалган эмес)
банан - 4 даана. чоң
каймак - 1 литр
кант - 500 гр
шоколад - 100 гр
Даярдоо ыкмасы: Каймакты шекер менен уруп, банандарды жука тегерек кылып кесип алыңыз. Печенье катмарын ылайыктуу идишке тизип, каймак менен сүйкөп, ар бир кукиге банандын бир кесимин коюңуз. Артынан печенье, каймак жана банандын бир катмары келет. Печеньенин акыркы катмары каймак менен гана жабылышы керек. Тортуңузду майдаланган шоколад жана майдаланган печенье менен кооздоңуз. Чылап коюу үчүн аны муздаткычка бир нече саатка коё туруңуз.
Печенье торту каймак менен
Сүрөт: Мария Симова
Бул торт мурункусуна караганда бир аз татаалыраак. Бирок аны колдонуп көргөндө, бул рецепти тандап алганыңызга өкүнбөйсүз, анткени анын назик креми жана жаңгактары аны даамдуу жана теңдешсиз кылат.
Керектүү азыктар:
печенье - 300 гр
май - 300 гр
кант - 300 гр
жумуртка - 1 даана.
жаңы сүт - 300 мл
картошка уну - 1 чай кашык.
жаңгак - 2 чай кашык. тазаланган
ванилин - даамына жараша
Даярдоо ыкмасы: Унду жарым стакан жаңы сүткө эритип, калган сүттү кошуп казанга салып, жай отто бышырып, коюуланганга чейин тынымсыз аралаштырыңыз. Муздатууга уруксат бериңиз.
Сары майды шекер жана жумуртка менен аралаштырып, текши массага чейин аралаштырыңыз, муздаган сүт аралашмасы жана ванилинди татып көрүңүз.
Печеньени майдалап, жаңгакты кесип, бардыгын даяр каймакка аралаштырыңыз, жакшылап аралаштырыңыз.
Форманы майлабаган кагаз менен тизип, алынган аралашманы ага салып, аралашманы тегиздеп, форманы муздаткычка бир нече саатка коюңуз.
Тортту табадан алып, жарым жаңгак жана кесилген печенье менен кооздоңуз.
Сунушталууда:
Даамдуу шорполорду кантип жасаса болот
Шорполор болгар дасторконунун ажырагыс бөлүгү жана биз аларды көбүнчө түшкү тамак учурунда жегенибизге карабастан, кечки тамакта аларга кызмат кылууга эч нерсе тоскоол болбойт. Жеңил, даамдуу жана пайдалуу тамак. Шорпону чындап даамдуу кылуу үчүн бирок, аны даярдоодо кээ бир эрежелерди билүү жакшы:
Мыкты вегетариан тортун кантип жасаса болот
Торт , Болгарияда тортилла деп аталган, бул жумуртка жана картошкадан жасалган испан омлетинин бир түрү. Кээде майдаланган колбаса, ачуу калемпир, пияз негизги ингредиенттерге кошулат. Испаниянын белгилүү адистигине байланыштуу көптөгөн рецепттер бар жана азыктар бир аз айырмаланышы мүмкүн.
Кантип даамдуу мөмө-жемиштен жасалган желе жасаса болот
Бай, бирок ошол эле учурда жеңил даамдуу мөмө жемиштерин даярдоо үчүн шекер, жемиштер, жаңгактар, жемиш ширелери, жумуртка, сүт, каймак, дан азыктары колдонулат. Мындан тышкары, ванилин, корица, майдаланган апельсин же лимондун кабыгы, лимон кислотасы, кофе, какао, шарап жана ликерлер желенин даамын жана жытын жакшыртуу үчүн колдонулат.
Даамдуу шницелдерди кантип жасаса болот
Чыныгы эт шницелдери фарштан эмес, стейк сыяктуу урулган бүтүндөй эттен жасалат. Шницельдер кылымдар бою сүйүктүү болуп келген жана европалык ашкананын негизги тамактарынын катарына кирет. Эң белгилүү шницелдердин бири - Вена шницели.
Даамдуу шорпону кантип жасаса болот
Шорпо бышырганда сөөктөрдү муздак сууга салып, суу кайнап бүткөндөн кийин этти салыңыз. Ошентип, эт өзүнүн баалуу азык заттарын сактап калат. Көптөр сорподогу көбүктү алып салууга кеңеш беришет. Бирок анын курамында эң баалуу заттар бар, этти жай отто бышырганда көбүк акырындап жоголот.
