2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Meatloaf фарш салынган эт роллунун түрү, ага бышырылган жумуртка да кошулат, ал толугу менен салынат. Бул алгач Венгриянын негизги тамагы, ал Болгарияда өзүнүн чыныгы көрүнүшү жана өзгөчө даамы менен популярдуу болгон.
Анын курамындагы негизги ингредиенттер - фарш, жумуртка, сабиз жана ага буурчак же туздалган маринаддарды кошсоңуз болот. Башка өлкөлөрдө бул түрдөгү туз түрмөгү дагы белгилүү, бирок анын курамында козу карындар, шарап, татымалдар жана башкалар бар.
Жөнүндө кызыктуу факт Стефани түрмөгү Экинчи Дүйнөлүк Согуш мезгилинде ал эң көп берилген тамак болгон, бирок эттин азайышына байланыштуу жаңы вегетариандык варианттар түзүлүп баштады, алар бүгүнкү күнгө чейин даярдалууда.
Кызмат кылуу кызыктуу, анткени ал фри картошкасында болушу мүмкүн жана сырткы көрүнүшү үчүн табак сүрөтчүнүн полотносуна окшош. Сиз тейлеген сулуулуктан тышкары, аны сынап көргөндү жана укмуштай даамды сунуштайсыз.
Мына Стефани түрмөгүн кантип жасоого болот он порцияга жетиштүү.
Биздин үйдө жасалган Стефани түрмөгү үчүн керектүү азыктар:
1. Фарш - 1 кг
2. Жумуртка - 5 даана
3. Пияз - орточо 2 баш
4. Нан - 2 кесим
5. Маринаддалган туздар - 3 даана
6. Сабиз - 3 даана
7. Даамдуу - 1 чай кашык
8. Туз - чымчым
9. Сары сыр - 100/150 грамм
10. Петрушка - 1/2 туташуу
Стефани түрмөгүн кантип даярдайбыз:
Сабизди 10 мүнөттөй кайнатып, тилке кылып кесебиз. Ошол эле туздалган маринаддалган азыктар менен жасалат. Жумурткалардын үчөөсүн очоктун үстүнө, алар бышканча калтырыңыз.
Фаршты туз жана жыпар жыттуу заттар, малынган нан жана майда тууралган пияз жана петрушка менен аралаштырып даярдаңыз. Бардык ингредиенттерди жана даамдарды жакшылап аралаштыруу үчүн, фаршты жууруу кылдат болушу керек. Анын эс алуусуна уруксат бериңиз.
Фаршты төрт бурчтуу кылып, бышыруучу кагазга же фольгага жайыңыз. Фарштын жогору жагында (кең капталында) бадыраң менен сабизди тизип баштаңыз. Баарын тизип бүткөндөн кийин, оромону тоголотуп баштаңыз, ага чейин кайнатылган жумурткаларды бүткүл туурасы боюнча салыңыз. Нан бышырганда түшүп калбашы үчүн, эки учун жакшы басыңыз.
180 градуста 45 мүнөт бышырабыз.
Духовкадан чыгаргандан кийин, аны өчүрүп, оромду майдаланган сары сыр менен жылуу болгондо себелеп, муздаганча мешке салыңыз.
Сунушталууда:
Кантип даамдуу эт түрмөгүн жасоого болот
Эт түрмөктөрү конокторго дагы, үй-бүлөлүк майрамдарга дагы ылайыктуу, эмне үчүн аны кечки тамакка себепсиз даярдабайсыз - ошондо сиз жакындарыңызды жагымдуу сюрприз кыласыз. Рулет этти даярдоо үчүн, фаршты өзүңүз даярдаңыз. Рулетти оңой формалоо үчүн тунук фольганы колдонуңуз.
Калорияны кантип азайтуу керек - ачка калгандар үчүн колдонмо
Эгерде биз арыктагым келсе, анда сөзсүз керек биз азыраак калория алабыз биз өрттөгөнгө караганда. Бирок, тамак-аштын көлөмүн азайтуу Биз керектеген нерсе, өзгөчө, башында чоң маселе болушу мүмкүн. Арыктагысы келгендердин көбү максатына жетүү үчүн калория жебөөнү токтотуш керек деп эсептешет.
Стефани түрмөгүн жасоонун үч жолу
Стефани түрмөгү - бул биздин улуттук ашканада көп даярдалган тамак. Аны ишке ашыруу оңой, көп убакытты талап кылбайт жана күнүмдүк менюда дагы, салтанаттуу учурларда дагы колдонсо болот. Кантип даярдануунун үч варианты келтирилген meatloaf :
Кантип түрк чайын демдөө керек - жаңы үйрөнүп жаткандарга колдонмо
Түркиянын Чыгыш Европа менен Батыш Азиянын чек арасындагы позициясын эске алганда, чай өлкөдөгү эң популярдуу суусундук экендиги таң калыштуу эмес. Бирок Түркия дүйнөдөгү чай ичкен эң чоң өлкө экендигин билдиңиз беле? Жакынкы Чыгышта бир адамга жылына жети килограмм чай керектелет деп болжолдонууда, андыктан бул продуктту даярдоо жана ичүү түрк маданиятынын жана күнүмдүк турмушунун ажырагыс бөлүгү деп айтууга болот.
Кантип ашыкча тамак ичпеш керек - ачка адамдар үчүн колдонмо
Өзүн-өзү башкаруу айрыкча тамактанууга келгенде көп күчтү талап кылат. Ашыкча тамак - бул кыйын адат. Убакыттын өтүшү менен ал салмактын өсүшүнө алып келет жана кант диабети, жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
