2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Помидорду ийгиликтүү сактап калуу үчүн, таза помидорду дени таза, бети тегиз жана тактарсыз колдонушуңуз керек. Помидор сатып алууда же консервалоого чогултууда дагы бир маанилүү өзгөчөлүк - сиз толугу менен кызыл помидорлорду - бышкан, эч кандай жашыл же ачык кызыл тактарсыз тандаңыз.
Эң ылайыктуу помидорду тандап алгандан кийин, муздак суу менен жууп, андан кийин гана консервалоонун чыныгы бөлүгүн баштоо керек.
Аларды тери менен кошо калтырып койсоңуз болот, же сыйрып алсаңыз болот - бул алардын даярдалышында анчалык деле мааниге ээ эмес, айырмачылыгы даамында гана, бирок анчалык деле байкалбайт.
Помидорду кесимдерге же кубиктерге бөлүп, идишке кошуп, бирдей аш кашык туз жана петрушканы кошуп салыңыз.
Алдын ала майдаланган же майдаланган жакшы бышкан помидорлорду кошуңуз, суюктук ысытылганда кеңейе турган жай болушу үчүн идиштин четине жетпеши керек. Эгер колуңузда помидор жетишсиз болсо, суу кошсоңуз болот.
Бул помидорду сыйымдуулугу 800 г (компот) банкага консервалоо жөнүндө.
Кээ бир үй кожойкелери петрушканын ордуна сельдерей же райхон кошууну туура көрүшсө, калгандары үчөөнү тең кошушат - анын бардык варианттарында ал абдан даамдуу жана абдан жыпар жыттуу болуп калат, ошондуктан сиз кошкон нерсеңиз жаңылбайт. Ушунун баарынан кийин, банкаларды капкактар менен жакшылап жаап, кайнатыңыз - банканы бышыруу болжол менен 20 мүнөттөй болот, андан кийин идиштерди муздатып коёбуз.
Эгер сиз помидорлордун кабыгынан тазаланышын кааласаңыз, анда алгач үстүнө кайнак сууну куюп, андан кийин дароо муздак сууга салыңыз - бул жол менен пилинг оңой болот жана сизди көпкө талап кылбайт.
Ошондой эле, помидорду текчеге бөлгүңүз келбесе, аны толугу менен салып же идишке жарымына бөлсөңүз болот.
Сунушталууда:
Кургатылган помидорду кантип бышыруу керек
Кургатылган помидор акыркы жылдары популярдуу болуп баштады. Аларды даярдоо абдан жеңил жана адаттан тышкары ачуу даамы жана жыты бар. Кургатуу үчүн бышып жетилген, айрыкча ири эмес, тыгыз структуралуу эт помидору ылайыктуу. Күнөстө бышкан помидорлордун жыты жана даамы көбүрөөк болгондуктан, күнөсканада эмес, күндүн астында бышса жакшы болот.
Зайтун майына кургатылган помидорду кантип жасаш керек
Помидор биздин өлкөдө илгертен бери ыйык тутулуп келген. Алар буга чейин жыл бою рынокто. Акыркы жылдары кургатылган помидор популярдуу болуп, учурда дээрлик бардык дүкөндөрдө сатыкка коюлду. Зайтун майына кургатылган помидор бай жана ар кандай даамдардан турган өлкө - Италиядан келет.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Котлетканы кантип сактоо жана сактоо керек?
Бышырылган фрикадельканын максималдуу жарактуулук мөөнөтүнө жетүү үчүн, коопсуздук жана сапат үчүн муздаган фрикаделькалар тайыз, герметикалык жабык идиштерде муздатылат же алюминий фольгага же полиэтиленге оролот. Котлетканы абада кармабашыңыз керек.
Кымыздыкты кантип сактоо жана сактоо керек?
Кымыздыктар Лапад үй-бүлөсүнө таандык жана шпинат менен докко абдан жакын. Бул таттуу бааланган эмес, анткени бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Кымыздыктын ден-соолукка тийгизген пайдасы бир же эки эмес. Бул жалбырактуу өсүмдүк көрүүнү жакшыртат, карылык процессин жайлатат, теринин көйгөйлөрүн азайтып, иммундук системаны чыңдап, тамак сиңирүүнү жакшыртат.
