2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Маринаддалган кышкы дасторкондо алардын катышуучусу. Бул көптөгөн болгарлардын сүйүктүү туздалган туздарынын бири, көптөгөн рецепттерде бар жана ичкендер үчүн эң сонун табит.
Даярдоо үчүн көптөгөн ар кандай рецепттер бар, бирок балким, бул тапшырманы баштаардан мурун бадыраңдын тандоосуна көңүл бурушубуз керек.
Банкаларга бадыраңды тандап жатканда алардын жаш болгону жакшы, анткени андагы уруктар али өсө элек болуш керек эле. Даамдуу туздалган маринаддардын биринчи сыры ушул болсо керек. Бул жерде туздалган маринаддарды жасоо боюнча үч сунуш келтирилген.
Вариант 1
Бадыраңды жууп, тазалаңыз (көлөмү кандай тамак жасап берсеңиз болот). Аларды беш литрлик банкага же кичинекей банкага салып коюңуз (5 литр). Бадыраңды тизип бүткөндөн кийин, идишти суу менен толтуруңуз, ал сизге так өлчөнөт. Ар бир литр сууга 6 аш кашык деңиз тузун кошуңуз. Подвалга таштап, эки күн сайын идишти чайкаңыз.
Болжол менен эки жумадан кийин үйдө жасалган туздалган туздалган маринаддар болот. Бүдүрүктү түшүрбөө үчүн, бадыраң толугу менен көтөрүлүп бүткөндө, аларды калий сорбаты менен кесип салышат (таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык, сиз салган бадыраңдын көлөмүнө жараша).
Вариант 2
Жуулган жана тазаланган бадыраңдарды банкаларга тизгенден кийин (700 миллилитр). Ар бир банкага укроп, бир нече тиш сарымсак, бир нече кесим кызыл пияз кошуңуз, кааласаңыз калемпирдин кесиндилерин, бир нече дан кара мурчту (зире, кычы даны жана башка жыпар жыттуу заттарды), 1 аш кашык туз, 1 аш кашык шекер жана 5-6 аш кашык уксус.
Банкаларга суу куюп, ар бир идишке 3 аспиринден өзүнчө салыңыз. Банкаларды жаап, жер төлөгө жайгаштырыңыз. Банкаларды мезгил-мезгили менен буруп, чайкап туруңуз.
Вариант 3
Аспирин кошпостон, 2-вариантта көрсөтүлгөн азыктарды колдонуңуз. Банкаларды стерилдөө үчүн ылайыктуу идишке 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин аларды бир сааттай оодарыңыз.
Сунушталууда:
Кулинардык окуу куралы: Чийки туздалган туздалган баклажандарды даярдоо
Жашылчаларды узак убакытка чейин сактап калуунун өлкөбүздө кеңири жайылган ыкмаларынын бири туздалган маринаддарды даярдоо . Жашылчалардын дээрлик бардык түрлөрү туздалган маринадга ылайыктуу, бирок алар ден-соолукка пайдалуу жана таза болушу керек.
Көңүл буруңуз! Базарларда кооптуу үй туздалган туздалган туздалган туздалган маринаддалган баклажандар
Үйдө жасалган туздалган маринаддалгандан башка даамдуу эч нерсе жок экенине баарыбыз макулбуз. Бир нече жыл мурун, үй ээлерине кеминде 100 гилас компотун, 1-2 банка капуста капустасын жана албетте, сүйүктүү падышанын туздалган маринадын койбогондугу үчүн жек көрүндү болушкан.
Даамдуу туздалган бадыраңдын сыры
Туздалган маринаддар жаштардын да, карылардын да сүймөнчүгү, айрыкча үй шартында бышырганда. Бул иш-аракет жөнөкөй болгону менен, туздалган тамакты өзүнө жакканча жасай албаган үй бүлөлөр дагы деле көп. Ошондуктан, эми муну кантип ишке ашыруунун сырларын сунуштайбыз:
Tabbouleh салатынын варианттары - пайдалуу жана өтө даамдуу
Tabbouleh салаты - вегетариандыктардын, орозо кармагандардын, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу тамактанууну сүйгөндөрдүн сүйүктүү тамагы. Бул чындыгында Иран, Ливан жана Сирия өлкөлөрүнөн келген деп айтылган арабча рецепт. Аны даярдоо өтө жеңил жана натыйжасы - жеңил, жыпар жыттуу жана муздатуучу салат - ар кандай учурга ылайыктуу.
Чиа менен эртең мененки тамактын даамдуу жана пайдалуу варианттары
Уругу өтө пайдалуу, баалуу витаминдерге жана минералдарга бай. Алардын организмге далилденген пайдалуу таасири бар, жана мененки эртең мененки тамак күндү баштоонун эң жакшы жолу. Төмөнкү саптардан бир канчасын караңыз мененки мененки тамактын даамдуу жана пайдалуу варианттары :
