2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жабык пицца кальзону - бул эң сүйүктүү пиццалардын бири. Кадимки түрүндө ал ар кандай жашылчалар, татымал жана эт менен толтурулат. Бирок, башкалар сыяктуу эле, бул пиццаны вегетериандыктар даярдай алышат.
Вегетариандык кальцон баарына ылайыктуу. Даамдуу болуудан тышкары, калориясы да аз. Муну кантип жасоо керек:
Вегетариандык кальцон
Керектүү азыктар: 7 г кургак ачыткы, 1 чай кашык шекер, 1 жана 1/2 чай кашык туз, 375 мл. жылуу суу, 600 г ун.
Фарш үчүн: 1 цуккини, 1 баклажан, 1 пияз, 3-4 тиш сарымсак, зайтун майы, 3 куурулган кызыл жана жашыл калемпир, 250 мл сыра, 2-3 аш кашык. томат пастасы, туздалган маринаддар, петрушка, кара мурч, чили калемпиринин үлпүлүктөрү.
Чачуу үчүн: Зайтун майы, 2-3 тиш сарымсак, майдаланган, райхан жана тимьян кургатылган.
Даярдоо ыкмасы: Дрожж, туз жана кант сууда эрийт. Жакшы аралаштырыңыз. 10 мүнөт кайнатыңыз. Суюктук куюлган унга кудук жасалат. Жумшак камыр жууруп, майланган идишке салыңыз. Фольга менен жаап, бир сааттай убакыт бөлүңүз.
Цуккини кубиктерге бөлүңүз. Баклажанды кубиктерге бөлүп, сууга 30 мүнөт коюңуз. Пияз менен сарымсакты майдалап туурап алыңыз. Май ысытылат. Ага пияз менен сарымсакты кууруп алабыз. Жашылчаларды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Сыраны куюп, капкактын астына кайнатыңыз.
Жашылчалар жумшак болгондон кийин, ага томат пюресин кошобуз. Соусту коюуланганга чейин отко таштаңыз. Туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
Камыр ундун бетине коюлуп, бирдей 4 бөлүккө бөлүнөт. Алардын ар бири 24 см тегерек түрүндө тоголонот. Ортосуна даяр толтурулган куюп кошулат. Ага кычкыл бадыраң тизилген - бүтүндөй же бөлүктөргө кесилген.
Пиццанын четтерин жаап, жакшылап жабышыңыз. Тигиш айры менен формаланган. Үстүнө курч бычак менен эки жеңил кесик жаса.
Чачыратылган азыктар аралаштырылган. Пиццалардын ар бирин алар менен бирге жайыңыз. Кальцон 220 градуска чейин ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырылат.
Сунушталууда:
Консерваланган туздалган туздалган идиштерге арналган айрым идеялар
Азыр биз дүкөндөрдөн баарын таба алганыбыз менен, болгарлар кышкы тамактарды жасаганга көнүп калышкан. Мындан тышкары, үйдө жасалган туздалган маринаддалган эч нерсеге салыштырууга болбойт. Маринаддалган кычкылдар кышкысын кечинде талап кылынат жана бренди үчүн ылайыктуу салат.
Рождествонун укмуштуудай салаттарына арналган идеялар
Ар бир үй кожойкеси майрамдык дасторконго адаттан тыш жана кооз тамак жасап, конокторун Рождествого жагымдуу сюрприз кылгысы келет. Булар Рождество салаттары алар абдан таасирдүү көрүнөт жана сөзсүз майрамдык программанын көркүн ачат.
Жаңы жыл алдында десерттерге арналган идеялар
Жаңы жылдын келе жаткан мезгилин мол дасторкон менен тосуп алуу керек. Бул кийинки 12 айда бизди күтүп турган гүлдөп өнүгүүнүн символу. Столдо таттуу бир нерсе турушу керек, бул алдыдагы таттуу көз ирмемдердин символу. Жаңы жылдын алдында тартуулай турган таттуулар оор жана таттуу.
Дени сак вегетериандык тамадалар үчүн идеялар
Жаздын жана жайдын башталышы бардык вегетариандыктар үчүн чыныгы бейиш, анткени ошондо кыш мезгилинде биздин менюда жок болгон бардык жаңы жашылчалар пайда боло баштайт. Бул жерде сизге сунуштап жаткандыгыбыздын себеби ушул Ден-соолукка пайдалуу вегетариандык тамадалар үчүн 3 идея , биздин күнүмдүк жашообузга да, майрамдык дасторконду даярдоого да ылайыктуу.
Жашылча тамактарына арналган вегетериандык соустар
Соус ар дайым ар кандай тамакты жагымдуу даярдайт. Көпчүлүк ашпозчулар биз тамак бышырууда анчалык деле ийгиликке жетише элек болсок дагы, туура соус ар дайым "күндү сактап кала алат" деген ойду бөлүшөт. Жашылча тамактарына ылайыктуу вегетериандык соустардын айрым рецепттери, бул соустар катуу вегетариандардын менюсунан эмес, тескерисинче, этсиз тамактарга жеңил кошумчалардан турат.
