2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңы жылдын келе жаткан мезгилин мол дасторкон менен тосуп алуу керек. Бул кийинки 12 айда бизди күтүп турган гүлдөп өнүгүүнүн символу. Столдо таттуу бир нерсе турушу керек, бул алдыдагы таттуу көз ирмемдердин символу.
Жаңы жылдын алдында тартуулай турган таттуулар оор жана таттуу. Ошентип, алар кышкы маанайга шайкеш келишет. Бул жерде бир нече сунуш бар:
Баклава түрк кубанычы менен
Керектүү азыктар: 500 г кондитердик кабык, 300 г кызгылт түрк даамы (2 куту), 4 даана. жумуртка, 1/2 чай кашык. шекер, 1/2 чай кашык. май, 6-7 аш кашык. ун, 1 порошок, 1 чай кашык. майдаланган жаңгак.
Сироп үчүн: 3 чай кашык. суу, 3 чай кашык. шекер, 4 ванилин;
Даярдоо жолу: Жумуртканы, шекерди, майды жана унду бышыруучу порошок менен коюу паста алынганга чейин чаптаңыз. Ар бир даамдуу тамак 4 бөлүккө бөлүнөт. Пилингтин 2син алып, ортосуна сары май жағыңыз.
Башында даамдуу тамактар, андан кийин жаңгактар иреттелет. Алардын жанында жана кабыктын калган бөлүгүндө 2 аш кашык менен жайылат. губка торт аралашмасынан. Кабыктары түрүлүп жатат. Ушундай эле нерсе башкалар менен дагы жасалат. Тик бурчтуу идишке тизип, бышканча бышырыңыз.
Салкын болгондо баклава бөлүктөргө бөлүнүп, сироп менен куюлат. Аны кызмат кылардан мурун 10-12 саатка калтыруу керек.
Фигуралар менен жаңы жылдык торт
Керектүү азыктар: Жашыл зефир: 1 даана. жумуртка, 1/2 чай кашык. шекер, 1/2 чай кашык. май, 1/2 чай кашык. йогурт, 1 жана 1/2 чай кашык. ун, 5 г порошок, 2 ванилин, жашыл боёк.
Торт камыры: 4 даана. жумуртка, 1 чай кашык. шекер, 1 чай кашык. йогурт, 1/2 чай кашык. май, 2 жана 1/2 чай кашык. ун, 10 г разрыхлитель, 2 ванилин, 1 чай кашык. какао.
Даярдоо ыкмасы: Жашыл нан үчүн азыктарды, аларды санап чыгуу тартибинде, жашыл түстөгү торт камыры алынганга чейин, аралаштыргыч менен урат. Аны 25 см идишке салып, 180 градуска чейин бышырыңыз.
Муздаганда, андан таттуу жаңы жылдык балатыларга, жылдыздарга же башка статуэткалар үчүн калыптар менен кесип таштаңыз. Алар өзүнчө торт катары колдонулуп, эриген ак шоколад менен кооздолсо болот.
Экинчи торттун камыры дагы ошондой бузулат. Акыр-аягы, 1 чай кашык алып. аралашма, ал какао менен боёлгон. Какао аралашмасы жана сары түстөгү аралашманын 1/2 бөлүгү майланган жана ундалган узун торт формасына салынат (30х11 см).
Жаңы жылдык балатыларды жана калган сары аралашманы үстүнө жайгаштырыңыз. Ушундай жол менен пайда болгон торт 180 С температурада бышканга чейин бышырылат. Тортту кум шекерге жана аягында калган жашыл бөлүктөргө себелеп салыңыз.
Жаңы жылдык ак печенье
Керектүү азыктар: 1 даана. жумуртка, 500 г май, 100 кум шекер, 4 ванилин, 10 г бышыруучу порошок, 1/2 чай кашык. аммиак содасы жок, 50 г коньяк, 400 г кабыгы тазаланган бадам, 1 кг ун, шекер порошогу, 2 ванилин.
Даярдоо жолу: Бадам, эгерде кабыгы тазаланбаса, анда бир аз кайнап турган идишке салынат. Муздатып, тазалаңыз. Ар бир бадам 3 бөлүккө бөлүнөт. 100 С чейин ысытылган духовкада кызгылт түскө чейин бышырыңыз.
Бир аз эриген майга жумуртка, кумшекер, ванилинди кошуп, жакшылап сабаңыз. Коньякты, бышыруучу порошокту жана аммиак содасын кошуп, бир аз лимон ширеси же уксус жана бадам менен кайнатыңыз. Акырында унду кошуп, камыр майдаланып кетиши керек. Андан бир тиштеп алуу үчүн статуэткалар же кичинекей тоголоктор жасалат.
190 C температурада бир аз бежге чейин бышырыңыз. Кумшекер упасын жана ванилинди чоң идишке салыңыз. Дагы эле ысык печенье кумшекерге секундасына бир-бирден тоголонуп, андан кийин кагазга тизилет. Салкын болгондо, кант менен марттык менен чачыңыз. Табакка жайгаштырыңыз.
Сунушталууда:
Буудай менен десерттерге даамдуу идеялар
Буудай эскерүү үчүн сунушталганы, ошондой эле кээ бир ири болгардык салттуу майрамдарда берилери баарыбызга маалым. Аны кант, жаңгак, мейиз, ашура жана ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Бирок алардын бардыгы үчүн, биздин сайттан белгилүү бир рецепттерди таба аласыз.
Жаңы жыл алдында Козерог стейк, Балыктар ананас жейт
Жаңы жылды кимдер менен тосооруңузга жараша, майрамдык дасторкондо конокторуңузга эмне даярдап бериш керек. Эгерде ага Овен жылдыз белгисинин өкүлү отура турган болсо, ал назиктикти даамдуу сүйгөн адам экендигин унутпаңыз. Бул зодиак белгиси куурулган жана ден-соолукка зыяндуу нерселердин бардыгын жакшы көрөт.
Жаңы жыл алдында коён жебегиле
Келе жаткан 2011-жылдын символу болгон коён өтө тынчсызданган, бирок ошентсе да меймандос, үйдөгү ыңгайлуулукту жана сулуулукту баалайт. Андыктан Коён жылын белгилегенде, эң жакын досторуңузду чакырыңыз. Кийинки жылы түзүлө турган никелер узак мөөнөткө созулат, анткени Коён - бул улуу романтиканын жана чексиз ишенимдүүлүктүн символу.
Рождество жана Жаңы жыл майрамдарына байланыштуу BFSA күчөтүлгөн текшерүүлөрдү баштады
Бүгүн (21-декабрь) баштап, Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги (BFSA) алдыдагы Рождество жана Жаңы жыл майрамдарына байланыштуу кезектеги күчөтүлгөн текшерүүлөрдү баштады. Агенттиктин инспекторлору азык-түлүктөрдү өндүрүү жана сатуу ишканаларын, азык-түлүк товарларын сатуу үчүн кампаларды, коомдук тамактануу жайларын текшерет.
Жаңы жылга арналган жаңы жылдык ажыдаар
Жаңы Ажыдаар жылын сиздер менен чогуу тоскон коноктор үчүн өзгөчө сюрпризди даярдаңыз - Ажыдаар формасындагы оригиналдуу орден. Бул аттар үчүн негиз болуп бышырылган жумурткалар эсептелет. Сизге таттуу бышырылган жети жумуртка, петрушка же укроп керек, туз, он кашык майонез.
