2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаздын жана жайдын башталышы бардык вегетариандыктар үчүн чыныгы бейиш, анткени ошондо кыш мезгилинде биздин менюда жок болгон бардык жаңы жашылчалар пайда боло баштайт.
Бул жерде сизге сунуштап жаткандыгыбыздын себеби ушул Ден-соолукка пайдалуу вегетариандык тамадалар үчүн 3 идея, биздин күнүмдүк жашообузга да, майрамдык дасторконду даярдоого да ылайыктуу.
1. Толтурулган помидор же бадыраң "Шмеркезе" түрү
"Шмеркезе" сөзүнүн артында эмне бар экендигин билбешиңиз мүмкүн, анткени ал немис жана бир нерсеге жайыла турган сыр дегенди билдирет. Аны колдонсоңуз болот, мисалы, бадыраңдын калың тилкесине жайып коюңуз. Мындай вегетериандык тамадалар аны көбүнчө коомдук тамактануучу компаниялар даярдашат, анткени аны таякка толтуруп, ар кандай учурларда чагуу түрүндө сунуштоого болот.
Шмеркезе менен сиз помидорду закускага толтура аласыз.
Өзүңүздүн шмеркезеңизди кантип жасасаңыз болот? Абдан оңой. Болгону биздин болгардык быштактын белгилүү бир бөлүгүн эзип, ага йогурт кошсоңуз болот, ошондо ал жайылышы мүмкүн. Укроп жана петрушка, сарымсак, көк пияз жана башка ушул сыяктуу ар кандай жашыл татымалдарды айкалыштырат.
2. Цуккини түрмөгү
Сүрөт: Величка Штарбанова
Куурулган цуккини көпчүлүктүн сүймөнчүгү, бирок ден-соолукка анчалык деле пайдалуу эмес. Эгер сиз ден-соолукка пайдалуу кызмат кылгыңыз келсе жана буралган вегетариандык закуска, андан кийин цуккини түрмөгүн жасоону үйрөнүңүз. Рецепттерди биздин сайттан тапсаңыз болот, ошондо майдаланган цуккини суюктугунан жакшы агып чыгышы үчүн жетиштүү убакыт талап кылынарын кошумчалайбыз.
3. Жазгы жашылча фрикаделькалары
Жаз мезгилинде бакчада, ошондой эле базардын трибуналарында ар кандай “жашылчаларга” - док, шпинат, чалкан, кычыткы ж.б. Бул жаңы жана сезондук болгондуктан гана эмес, жазында денебизге көбүрөөк темир керек болгондуктан, аларды керектөө үчүн эң жакшы мезгил. Жана деп аталган "жашыл" - бул темирдин мыкты булагы.
Эң оңой рецепт - аларды майга бышырып, майдаланган бышырылган картошка, жумуртка жана татымалдарды даамыңызга жараша кошуу. Жашылча этиңиздин ден-соолугу чың болушу үчүн, аларды көмөч казанга куурбай, унга ороп, духовкага бышырыңыз. Аларды укроп жана сарымсак кошкон йогурт менен бере аласыз.
Сунушталууда:
Дени сак меню үчүн жумасына 2ден 4кө чейин жумуртка
Жумуртканы керектөө адамдын организмине келтирген пайдасы жана зыяны жөнүндө талаш-тартыштар ансыз деле макал-лакапка айланып баратат, дээрлик дилемма биринчи орунда турат - жумуртка же тоок. Ошентип, талаш-тартыштарда чындык жаралат жана ар кандай пикирлердин арасынан бир адам чындык катары эмнени кабыл алууну өзү чечүүгө укуктуу.
Жай мезгилинде дени сак тери үчүн эмне жеш керек
Ушул азык-түлүктөрдү жана суусундуктарды соодаңыздын тизмесине кошуп туруңуз тери жай бою дени сак . Кулпунай, помидор, бадыраң жана балык жай айларында теринин ден-соолугу үчүн милдеттүү азык. Бардык даамдардын арасында алдыңкы пайдалуу ингредиент кооз териге арналган буюмдар биздин тизмедеги дээрлик бардык азыктарда кездешүүчү сыйкырдуу кошулма - ликопен.
Алманын жана помидордун дени сак өпкө үчүн жегиле
Күнүнө үч алма жана эки помидор өпкөнүн табигый эскирүүсүн жайлатат жана тамеки чеккенден кийин зыянын калыбына келтирет, деп билдирди Daily Mailге америкалык илимпоздор. Мурун тамеки тарткандар алма менен помидордон көбүрөөк пайда көрүшөт.
Дени сак жана тынч уйку үчүн азык-түлүк
Уктай албай кыйналсаңыз, магний жетишсиз болуп калышы мүмкүн! Магнийдин айрым органдардын жакшы иштеши үчүн канчалык маанилүү экендигин билгендер аз. Ал иммундук системаны колдойт, кээ бир рак ооруларынан сактайт, жүрөк пристубу коркунучун азайтат.
Эмне үчүн шпинат алсыз жана дени сак адамдар үчүн негизги тамак болуп саналат
Бул жалбырактуу жашылча көпчүлүгүбүздүн сүймөнчүгүбүз. Ал негизинен темирдин жогорку курамы менен белгилүү, бирок бул анын эң маанилүү пайдасынан алыс. Шпинат - бул биздин ден-соолугубузга өтө пайдалуу пайдалуу заттардын чыныгы казынасы. Шпинат темир, магний, кальций, В тобундагы витаминдерден жана башка көптөгөн фитохимиялык заттардан тышкары, хлорофилл түрүндө концентрацияланган күн энергиясын камтыйт жана фолий кислотасына жана лютеинге бай.
