2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шорпо бышырганда сөөктөрдү муздак сууга салып, суу кайнап бүткөндөн кийин этти салыңыз. Ошентип, эт өзүнүн баалуу азык заттарын сактап калат.
Көптөр сорподогу көбүктү алып салууга кеңеш беришет. Бирок анын курамында эң баалуу заттар бар, этти жай отто бышырганда көбүк акырындап жоголот.
Эгер кокусунан шорпону ашып кетсе, анда ага бир кумшекер кумшекерди ыргытып салыңыз. Ашыкча тузду сиңирип алат. Дагы бир варианты - бүтүндөй тазаланган чийки картошканы салып, бир мүнөттөн кийин алып салуу.
Ошондой эле, туздалган шорпого күрүч салынган марли баштыкты салып, кайнап, отуз мүнөт тургандан кийин, аны алып чыгыңыз. Туз күрүчтө болот.
Жашылчалардан, дан эгиндеринен же макарон азыктарынан жасалган сүт шорполорун жасоодо алгач сууга кайнатып, даяр болгондон кийин гана сүткө салып коюңуз.
Эгерде бышырылган тоок кайнап жаткан суунун арасынан чыккандан кийин жагымдуу ак түсүн сактап калсын десеңиз, анда аны лимон ширеси же лимон ширесинин суу эритмеси менен сүртүңүз.
Эттин бышканын билүү үчүн, аны вилка менен тешип өтүңүз. Ал даяр болсо, этке өтө оңой кирет. Бышырылган этти сөөктөрдөн бөлүп алуу өтө оңой.
Эгерде сиз шорпого татымалдарды жана тамырларды жактырбасаңыз, анда аны марли баштыкка салып, шорподо жыпар жыттуу кылып жыйырма мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин баштыкты алып салыңыз.
Шорпоңузга даам берип, жагымдуу жыпар жана сырткы көрүнүшүн берүү үчүн жаңы жашыл татымалдарды колдонуңуз. Даярдоонун алдында аны алар менен чачыңыз.
Сунушталууда:
Даамдуу шорполорду кантип жасаса болот
Шорполор болгар дасторконунун ажырагыс бөлүгү жана биз аларды көбүнчө түшкү тамак учурунда жегенибизге карабастан, кечки тамакта аларга кызмат кылууга эч нерсе тоскоол болбойт. Жеңил, даамдуу жана пайдалуу тамак. Шорпону чындап даамдуу кылуу үчүн бирок, аны даярдоодо кээ бир эрежелерди билүү жакшы:
Кантип даамдуу мөмө-жемиштен жасалган желе жасаса болот
Бай, бирок ошол эле учурда жеңил даамдуу мөмө жемиштерин даярдоо үчүн шекер, жемиштер, жаңгактар, жемиш ширелери, жумуртка, сүт, каймак, дан азыктары колдонулат. Мындан тышкары, ванилин, корица, майдаланган апельсин же лимондун кабыгы, лимон кислотасы, кофе, какао, шарап жана ликерлер желенин даамын жана жытын жакшыртуу үчүн колдонулат.
Даамдуу шницелдерди кантип жасаса болот
Чыныгы эт шницелдери фарштан эмес, стейк сыяктуу урулган бүтүндөй эттен жасалат. Шницельдер кылымдар бою сүйүктүү болуп келген жана европалык ашкананын негизги тамактарынын катарына кирет. Эң белгилүү шницелдердин бири - Вена шницели.
Кантип даамдуу бисквит тортун жасаса болот?
Печенье токочторунун негизги артыкчылыгы - бышыруунун кажети жок. Мындан тышкары, аларды даярдоо үчүн ар дайым бар болгон жөнөкөй өнүмдөр талап кылынат. Мындай тортту бала менен даярдаса болот, ошондо сиз даамдуу торт гана эмес, көңүлдүү баарлашууну аласыз.
Даамдуу индия самосаларын кантип жасаса болот
Самос - бул бышырылган же куурулган бышырылган майда кытырак нандар же пирогдор. Алар Индиядан келип чыккан жана ар бир үй-бүлөнүн адистиги болуп саналат. Алар көбүнчө кадимки ун менен жасалышат, бирок дагы даана болуп калсын десеңиз, ага күрүч унун кошсоңуз жакшы болот.
