2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Таттуу чоң эне менен апа жыл сайын салып турган кышкы тамактын кичинекей бөлүгү. Бул бизди жагымдуу эскерүүлөргө, тактап айтканда, кылымдар бою даярдалып келгендигине алып келет.
Джем негизинен мөмө-жемиштерден жана шекерден жасалат. Мөмөлөрдүн арасында алчаңыз, бүлдүркөн, бүлдүркөн, кулпунай, итмурун, ак алча, мөмө-жемиштер жана башка көптөгөн жемиштер бар, алар сиз өз корооңуздан таба аласыз.
Эртең мененки тамак үчүн бир кесимге же блинге жайыңыз. Ошондой эле, алар күтүлбөгөн жерден кофе же чай ичүү үчүн келген конокторго ылайыктуу, сизде аларга сунуштай турган таттуу эч нерсе жок.
Жыпар жыт - бул ар бир үй кожойкеси жасай турган жана жасай турган нерселердин бири, биринчиден, ал даамдуу, үйдө жасалгандыктан, жана купешки вареньеси кандайча жана эмне менен даярдалгандыгына толук ишенбейбиз.
Бул макалада биз карап чыгабыз варенье кантип бышырылат, бул учурда кулпунайды варенье. Кулпунайдын ордуна рецептсиз өзгөчө өзгөрүүлөр болбосо, каалаган башка жемиштерди тандап алсаңыз болоорун эсиңизден чыгарбаңыз.
Керектүү азыктар:
1. Мөмө - 2 кг
2. Шекер - 1 кг (сиздин тандооңуз боюнча кристаллдык же гельдик болушу мүмкүн)
3. Ваниль - 2 даана.
4. Лимон кислотасы - 1 чай кашык.
Даярдоо ыкмасы:
Сүрөт: Янка Димова Димитрова
1. Кулпунайды жакшылап жууп, үстүнкү жагын алып салыңыз. Бардыгын алып салуу жана кулпунайды толугу менен калтыруу үчүн, сиз саманды колдонсоңуз болот. Саманды кулпунайдын түбүнө коюп, аны борбордо сактоого аракет кылып, өйдө түрүңүз. Бул керексиз нерселердин бардыгын жок кылат. Кулпунай жакшы бышып, жашыл же бышкан эмес, бирок эки эсе кыскаруусу керек. Дагы бир маанилүү нерсе, эгерде сиз дагы чоңураак бөлүктөрдүн варенияда калышын кааласаңыз, анда чоңураак болушуңуз керек.
2. Чоң казанга кумшекерди куюп, жарым чай кашык суу жана ванилинди кошобуз. Мештин үстүнө коюңуз.
3. Сироп кайнап бүткөндөн кийин, кабыгынан тазаланган кулпунайды салыңыз. Бышырууда пайда болгон көбүктү тазалоо керек.
4. Кулпунайды кыям болжол менен бир сааттын ичинде даяр болушу керек, бирок каалаган тыгыздыкка жеткенче бышырыңыз. Эртеби-кечпи, аны очоктон алып салсаңыз болот дегенди билдирет. Ал каалаган консистенцияга коюуланып бүткөндөн кийин, ага лимон кислотасын кошуп, мештин үстүнө коюңуз. Аны кеминде дагы 4-5 мүнөт кайнатыңыз.
5. Ыссык варенье алдын ала даярдап койгон идиштерге бөлүштүрүлөт. Аны банкаларга куюп бүткөндөн кийин, аларды бекем жаап, муздаганча капкактары менен ылдый калтырыңыз.
Эгер кааласаңыз кыям жасоо башка түрдөгү, сиз жөн эле башка ингредиенттерди өзгөртпөстөн жемишин өзгөртө аласыз.
Сунушталууда:
Кулинардык окуу куралы: Үйдөн кыям жасоо
Джем ар кандай жемиштерден кайнатылат, алар кемчиликсиз жаңы, пайдалуу жана жакшы бышкан болушу керек. Ар бир мөмө-жемиш, өзүнүн мүнөзүнө ылайык, тиешелүү түрдө иштетүүнү талап кылат. Мисалы, кулпунай менен малинага байланыштуу, кокустун жалбырактарын сабагы менен тазалап, жемиштерин жеңил жууш керек;
Калорияны кантип азайтуу керек - ачка калгандар үчүн колдонмо
Эгерде биз арыктагым келсе, анда сөзсүз керек биз азыраак калория алабыз биз өрттөгөнгө караганда. Бирок, тамак-аштын көлөмүн азайтуу Биз керектеген нерсе, өзгөчө, башында чоң маселе болушу мүмкүн. Арыктагысы келгендердин көбү максатына жетүү үчүн калория жебөөнү токтотуш керек деп эсептешет.
Айвалар менен кыям жасоо
Жыпар жыттуу айвалар көп учурда көз жаздымда калат, бирок алар менен даамдуу желе же кыям жасай аласыз. Даяр таттуу йогурт менен татымал алыңыз, пирожныйларды жасаңыз же жөн гана кесимге же куймакка жайыңыз. Биз сизге эки рецептти сунуш кылабыз - бири айва кыямы үчүн, экинчиси желе үчүн, ал үчүн жемиш ширеси гана керек болот.
Кантип түрк чайын демдөө керек - жаңы үйрөнүп жаткандарга колдонмо
Түркиянын Чыгыш Европа менен Батыш Азиянын чек арасындагы позициясын эске алганда, чай өлкөдөгү эң популярдуу суусундук экендиги таң калыштуу эмес. Бирок Түркия дүйнөдөгү чай ичкен эң чоң өлкө экендигин билдиңиз беле? Жакынкы Чыгышта бир адамга жылына жети килограмм чай керектелет деп болжолдонууда, андыктан бул продуктту даярдоо жана ичүү түрк маданиятынын жана күнүмдүк турмушунун ажырагыс бөлүгү деп айтууга болот.
Кантип ашыкча тамак ичпеш керек - ачка адамдар үчүн колдонмо
Өзүн-өзү башкаруу айрыкча тамактанууга келгенде көп күчтү талап кылат. Ашыкча тамак - бул кыйын адат. Убакыттын өтүшү менен ал салмактын өсүшүнө алып келет жана кант диабети, жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
