2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Француз ашканасы ар дайым өзүнүн таттуу десерттери менен белгилүү болгон. Алардын рецепттери бүткүл дүйнөдө ийгиликтүү. Жумуртка каймак эң кеңири таралган каймак болуп саналат жана торт жана токочторду даярдоодо кеңири колдонулат. Кондитердик деп аталган крем, мисалы, Наполеон тортун даярдоодо, воронокторду, пончиктерди жана ушул сыяктууларды толтурууда колдонулат.
Бул таттуу тамакты бышырууда даярдоо - бул өтө жөнөкөй иш жана көп күчтү талап кылбайт. Бирок, кээ бирлери бар жумуртка кремин даярдоодогу кылдаттык.
Сизге кеңештери бар рецептти сунуш кылабыз жумуртка кремин даярдоо:
Жумуртка каймак
сүт - 1 л
кант - 300 гр
жумуртка - 4 даана.
ун - 120 гр
уйдун майы - 20 гр
ванилин канты - 10 гр
Даярдоо: Алгач идишти муздак суу менен чайкаңыз. Ага 1 литр жаңы сүттү куюп, ичине 300 г шекер кошуңуз. Табаны жогорку температурада мешке коюп, кумшекер эригенче аралаштырыңыз. Отту орточо деңгээлге чейин азайтып, сүттүн ысышына жол бериңиз.
Идишке салып, 4 жумуртканы текши болгонго чейин аябай жакшы сабаңыз. 120 г унду кошуп, алдын ала электен өткөрүп, аралаштыргыч менен аралаштырыңыз (урбаңыз, бирок аралаштырыңыз), бир тектүү аралашма пайда болгончо.
Алынган аралашмага эки кашык ысык сүттү кумшекер менен куюп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Дагы эки шөмүчтү кошуп, аралаштырып, табактын ичине толугу менен салыңыз.
Табаны орточо отко коюп, ар дайым зым аралаштыргыч менен аралаштырып, каймакты коюу болгонго чейин бышырыңыз.
Керек болсо кремди оттон алып салыңыз. Эгерде бышыруу учурунда ал шишиктер пайда болгон болсо, анда каймакты электен өткөрүңүз. Ага 20 г май кошуп коюңуз жумуртка каймак жана толугу менен эригенге чейин аралаштырып, каймактан абдан жакшы сиңип калат.
Кремди айнек идишке куюп, 10 г ванилин шекерин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Торт жасоонун рецебине ылайык, жумуртка кремин чокулары менен дароо чогулта аласыз. Бирок аны муздатуу керек болсо, кремди стресш пленкасы менен жаап, пленканы кремге жакшылап жабыштырып, бөлмө температурасына чейин муздатып коюңуз.
Жумуртка каймак торт жана токочторду толтурууга, ар кандай токочторду жана десерттерди толтурууга, майдан жасалган жумуртка каймакты же кондитердик крем менен кремдерди даярдоого даяр.
Сизге ийгилик жана даамдуу десерттерди каалайбыз!
Сунушталууда:
Үйдө жасалган майды кантип сабаш керек
Дүкөндөр тармагында майдын түзмө-түз ондогон түрлөрү бар. Продукциянын баалары ар кандай, бирок тилекке каршы, аны даамга жана сапатка туура келет деп айта албайбыз. Майдын даамы менен сапатынын ортосундагы кемчиликсиз тең салмактуулукка ушундай зыяндуу Э-лердин камын ойлоп отурбай жетишүүгө болот.
Калорияны кантип азайтуу керек - ачка калгандар үчүн колдонмо
Эгерде биз арыктагым келсе, анда сөзсүз керек биз азыраак калория алабыз биз өрттөгөнгө караганда. Бирок, тамак-аштын көлөмүн азайтуу Биз керектеген нерсе, өзгөчө, башында чоң маселе болушу мүмкүн. Арыктагысы келгендердин көбү максатына жетүү үчүн калория жебөөнү токтотуш керек деп эсептешет.
Тамактануудагы майды кантип азайтуу керек
Эл айткандай, көчөттөрдөй сымбаттуу болуп, же ден-соолукта жашагыңыз келеби? Кандай гана себеп болбосун, экөөнүн тең чечими тамактануудагы майды азайтуудан башталат. Максатыңызга жетүү үчүн куурулган беконду унутуп коюңуз, андыктан кичинекей жана чоң француз фриздерине артыкчылык бериңиз.
Сарымсак уксусун, балды жана майды кантип даярдаш керек?
Тексттен үйдө даярдай турган рецепттерди таба аласыз. Сарымсак денеге жаңы күч берет. Ал организмдин каршылыгын жогорулатат. Сарымсактын дүүлүктүрүүчү таасири чарчоодон, депрессиядан жана депрессиялык маанайдан сактайт. Сарымсак уксусу.
Кантип ашыкча тамак ичпеш керек - ачка адамдар үчүн колдонмо
Өзүн-өзү башкаруу айрыкча тамактанууга келгенде көп күчтү талап кылат. Ашыкча тамак - бул кыйын адат. Убакыттын өтүшү менен ал салмактын өсүшүнө алып келет жана кант диабети, жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
