2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүкөндөр тармагында майдын түзмө-түз ондогон түрлөрү бар. Продукциянын баалары ар кандай, бирок тилекке каршы, аны даамга жана сапатка туура келет деп айта албайбыз.
Майдын даамы менен сапатынын ортосундагы кемчиликсиз тең салмактуулукка ушундай зыяндуу Э-лердин камын ойлоп отурбай жетишүүгө болот. Муну өзүңүз даярдасаңыз болот үй майы.
Бул максатта 35 пайыз майлуулугу бар малдын каймак майы керек. Сары май жасоонун бир нече жолу бар. Алар көп убакытты талап кылышат, бирок даяр болгондон кийин, премиум продукциядан тышкары, спорт залда кол менен машыгууну өткөрүп жиберсеңиз болот.
Май куюлган идиш менен май даярдоо
Ушундай жол менен сары май даярдоо үчүн сыйымдуулугу 700 миллилитр болгон идиш керек. Ага 300 мл каймак куюп, андан кийин катуу чайкап баштаңыз. Эки колуңузду тең колдонуңуз. 15 мүнөттөн кийин каймакты кесип өтүшөт, ал эми 18де катуу үн угула баштайт.
Демек, сиз даярсыз. Май даяр, андан сары май деп аталган суюктук чыгарылып, аны тамак жасоодо дагы колдонсо болот.
Майларды банкага салып жасоо ыкмасы башкаларга караганда оорураак, бирок даяр болгондо, ушунча көп калорияларды күйгүзгөнүңүздөн, даяр продукцияны эч нерседен кам санабай, кыйналбай байкап көрүңүз.
Колго аралаштыргыч менен сары май даярдоо
Ошондой эле майды кол аралаштыргыч менен даярдап алсаңыз болот. Ар бир үй кожойкесинин ашканасында бирден бар. Каймакты терең идишке салып, катуу камчы баштаңыз. Май 16 мүнөттө даяр болот. Бул ыкманын артыкчылыгы, сынганда колду чыңалууну басаңдатканда, ал төмөндөйт.
Статикалык аралаштыргыч менен майды даярдоо
Май даярдоонун эң оңой жолу - статикалык аралаштыргыч. Камчынын көлөмүнө жараша 200 же 300 миллилитр каймак кошуп, станокту иштетип коюңуз. Андан кийин көптөгөн даамдуу май рецепттеринин бирин окуп чыгыңыз. 18 мүнөттүн ичинде сизде даяр продукт болот.
35 пайыздык майлуулугу бар бир литр малдын каймагынан болжол менен 400 грамм сары май жана 600 мл айран алынгандыгын билишиңиз керек. Сары май жасай баштаганга чейин, каймак бөлмө температурасында болушу керек.
Даяр өнүмдү чыпкалоочу сүлгүгө же сүлгүгө калтырып, жакшы агып кетет. Сууну майдан болушунча көбүрөөк бөлүп алуу үчүн, аны чыпкалап бүткөндөн кийин, дагы бир жолу сабашат.
Дагы эле жумшак майды ылайыктуу кутуга салып, муздаткычка салып муздатып койсоңуз болот. Муздагандан кийин, кутудан алып салыңыз.
Сунушталууда:
Жумурткадан жасалган майды кандайча жасаш керек
Жумуртка креми, каймак десерттерин жасоодо абдан маанилүү, ал печенье же кондитердик каймак деп аталат. Ал крахмалдын же ундун кошулушу менен даярдалат жана тортторду толтуруу үчүн идеалдуу. Бул кремди ванилин, кофе, шоколад, бадам, карамель, ром же апельсин менен даамдаса болот.
Үйдө жасалган кытырак картошканы кантип жасаш керек
Баарыбыз дээрлик сүйөбүз кырынды картөшкө , айрыкча, куурулган француз фри - сырты кытырак, ичи жумшак, жаңы, ысык жана кетчуп менен. Бир нече негизги жолдору бар кууруу үчүн картошканы кесүү . Бирок негизги принцип - кесиндилерге бирдей форма жана мүмкүн болсо бирдей өлчөмдө берүү.
Үйдө жасалган колбаса жана кан колбасасын кантип сактоо керек
Үйдө колбаса, кан колбаса жана жалпысынан этти даярдоодо жана сактоодо бир катар эрежелерди сактоо керек. Себеби, үй шартында бышырылган эттин дүкөндөгүдөй узак сакталбагандыгы. Албетте, бул факт анын сапатына эч кандай тиешеси жок. Сатып алынган эттер өндүрүш учурунда кошулган бардык консерванттар, стабилизаторлор жана түстөрдүн жардамы менен узак убакытка чейин сакталат.
Үйдө жасалган лимонадды жана лимонадды кантип жасаш керек
Үйдө жасалган лимонадды даярдоо үчүн бышкан жана ден-соолукка пайдалуу мөмөлөр гана тандалып алынат, анткени кабыгы дагы, ичи дагы колдонулат. Даярдоочу суу минералдык же алдын-ала чыпкаланган болушу керек. Кааласаңыз, газдалган суу колдонсоңуз болот.
Үйдө жасалган корозду кантип бышыруу керек
Үй тапшырма короз абдан даамдуу, анын эти ачык жыпар жытка ээ жана бройлерлер үчүн канаттуулар фабрикаларынан келген дүкөндөгү тоок менен эч кандай байланышы жок. Үй корозунун эти кара, ал эми майы сары. Анын эти абдан пайдалуу, бирок ошондой эле кыйла даамдуу.
