2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Benincasata Чыгыш Азия өлкөлөрүнөн келип чыккан жана ашкабактар тукумуна кирет. Сырткы көрүнүшү боюнча, бул жашылча цуккинига окшош, бирок даамы бадыраң аралашкан ашкабакка окшош.
Ал цуккини сыяктуу жол менен даярдалат - куурулган, фаршталган, шорподо же салатта, бирок анча суук эместигин жана бышырганда бир топ кыйын болуп калаарын эске алуу керек.
Бенинкасата жыл сайын отургузулат, ал эми өсүмдүк оролуп, сойлоп кете турган жер издеген жакшы, анткени ал 6 метр бийиктикке жетет. Эгерде сиз жашыраак мөмөнү жулуп алсаңыз, анда ал бадыраңга окшош, бирок кичинекей түкчөлөрүн байкоо кыйын, бирок аларды бир эле сүртүү менен оңой эле кетиришет.
Бул түрдөгү бышкан бышкан жашылчалар ак мом каптоо менен капталып, ден-соолукту бир жыл бою сактап, сактоону жеңилдетет.
Тукумдаштыруунун эң оңой жолу Benincas көчөттөрдөн. Катуу үшүк жана үшүк аяктаганга чейин болжол менен бир ай мурун, үрөндү чакага сепсеңиз болот, ал эми температураны сактоо 20 градус.
Сизде дени сак жана күчтүү көчөттөр бар болгондо, бул өсүмдүктөр катар аралыктардын ортосунда болжол менен 1,5 метр аралыкты жана катар-катар өсүмдүктөрдүн ортосунда 70 см аралыкты талап кылаарын билиңиз.
Аны өстүрүүгө байланыштуу бардык нерселер бадыраң же цуккини өстүрүү менен бирдей. Аны жалпак же бийик имаратка отургузуп, тез-тез сугарып турса болот.
Бул бадыраңга караганда сууга чыдамдуу өсүмдүк, бирок ошентсе да сапаттуу түшүм алгыңыз келсе, анын кургап кетишине жол бербеңиз.
Сунушталууда:
Цуккини консервалоо жана сактоо
Цуккини - эрте жаздагы жашылча, ал жай мезгилинде жакшы даамы жана арзан баасы менен жакшы көрүлөт. Цуккини ушунча көп тамактарды жасаса болот - алар кастрюлга, шорпого, күрүчкө кошулат жана алар сонун болуп, фрикаделька түрүндө даярдалат, грильде же грильде, жумуртка жана йогурт кошулган муссака сыяктуу.
Даамдуу цуккини үчүн сырлар жана айла-амалдар
Акыры келе жатат цуккини сезону . Жакында алар ар кандай тамактардын түрүндө биздин дасторконго биротоло коюлат. Эгерде сиз ар дайым цукчини бирдей бышырсаңыз, аны көп ала бербесеңиз, эгерде рецепттериңизди кантип өркүндөтөм деп ойлонуп жатсаңыз, анда биздин даамдуу цуккини жасоонун сырлары жана айла-амалдары .
Цуккини кышка кантип сактоо керек
Назик даамы менен, жеңил, сергитүүчү толтурулган цуккини жаз-жай күндөрү эң сонун азык болот. Алардын сакталышы бадыраңдыкына окшош жана бышканга чейин муздаткычта сактаган жакшы. Аларды узак убакытка сактоо үчүн кылдаттык менен мамиле кылуу талап кылынат.
Цуккини
Цуккини (Cucurbita pepo) - ашкабак үй-бүлөсүнүн жашылчасы жана бадыраңдын жакын тууганы. Алар жаратылыштын аз калориялуу, минералдарга бай белеги, бул биздин ден-соолукка пайдалуу тамактануубузга көп пайда алып келет. Цуккини чындыгында эки жылдык, өсүмдүктүн сабагы сөңгөктөлгөн жана өзгөрүлгөн мурут пайда кылган бир жылдык өсүмдүк жана анын түсү сарыдан жашылга чейин.
Цуккини: Даамдуу, пайдалуу жана даярдалышы оңой
Цуккини даамдуу жашылчалар гана эмес, пайдалуу. Алардын келип чыгышы Борбордук жана Түштүк Америкадан. Алар жылуу өлкөлөрдөн келгендиктен, аларды климаты мелүүн өлкөлөрдө өстүргөн оң. Алар жазында жана жайында бышышат, бирок күнөскана өстүрүүнүн жана импорттоонун аркасында аларды жыл бою базардан табууга болот.
