Эртең мененки тамакта италиялыктар эмне жешет?

Video: Эртең мененки тамакта италиялыктар эмне жешет?

Video: Эртең мененки тамакта италиялыктар эмне жешет?
Video: ЭРТЕҢ МЕНЕНКИ ТАМАКТАНУУ ҮЧҮН ПАЙДАЛУУ ЖАНА ПАЙДАСЫЗ АЗЫКТАР//БИЛЕСИҢБИ.KG 2024, Ноябрь
Эртең мененки тамакта италиялыктар эмне жешет?
Эртең мененки тамакта италиялыктар эмне жешет?
Anonim

Италияда тамактануу культ, ал эми тамак ыйык нерсе. Итальян эли жылдар бою курулган жазылбаган эрежелерин сактайт. Италиялыктар бир нерсе туура эмес, анын ичинде туура эмес убакта жебесе, анда ал курмандыкка чалынган сыяктуу деп эсептешет.

Көбүнчө, алардын өлкөсүнө келген чет элдиктер бир аз шылдыңдап карашат, бирок адатта сабатсыздыгы үчүн, каталары үчүн бир аз күлкүлүү күлүмсүрөп кечирилет, бирок кээде алар чоң таң калыштуу көрүнүштөрдү көрсөтүшөт жана буйруктан баш тартууга толук мүмкүн.

Ар бир италиялыктын эртең мененки тамактануу эрежелери кофе, мейли кара, капучино же латте болсун, дасторкондо болушу керек. Ал зайтун майы, кээде круассан, шоколад менен капталган шоколад, куймак, бриохе менен даярдалган белгилүү түрдөгү белгилүү Корнетти токочтору менен коштолот жана ал, шоколад ар дайым эртең мененки тамакта болот деп айтууга болот.

Албетте, Италиянын айрым аймактарында эртең мененки тамак бир аз башкачараак болушу мүмкүн, бирок ал улуттук стиль катары аныкталат.

Италиялыктарда Colazione деп аталган саат 07-10го чейин эки жеңил тамак бар, ал ар дайым таттуу эртең мененки тамак, б.а. Шоколад жана капучино болушу керек, андыктан белгилүү италиялык печенье же жаңгак же кургатылган жемиштер менен капучиного же кара кофеге батыруу керек.

Салттуу эртең мененки менюдан тышкары, бир аз рикотта сыры же жумшак маскарпон сыры кошулган коюу кесим нан, кийинчерээк оливка берилсе болот, ал эми түшкү тамакта моцарелла артык.

Меренданын түшкү эрте мененки тамагы 15-17 сааттын ортосунда. Ал бал кошулган жылуу сүттөн, мөмө-жемиш кошулган таттуу йогурттан (йогурт), балким бир аз процутто, күн помидорлорунан, көзгө кайнатылган же куурулган, бирок эч качан куурулбаган жумурткадан турат.

Ошондой эле, зайтун майы себелеп, сарымсактын тиштери менен сүртүлгөн жаңы нан жана мунун баары бир стакан кыска эспрессо менен коштолот, ал дээрлик бир ууртам же бир стакан жакшы шарап менен коштолот. Италияда алардын көпчүлүк тамактарынын негизги татымы болгон жакшы кофе менен сарымсак жыттанып жатканы бекеринен эмес.

Эгерде биз эртең мененки тамакка кайтып барсак, анда аны бир негизги эреже менен кыскача айтууга болот - саат 11ден кийин капучино эч качан мас болбойт. Италиялыктар үчүн кофе тамак сиңирүүнүн универсалдуу каражаты деп эсептелет жана аны ар дайым тамактангандан кийин же анын ордуна ичишет, бирок эч качан тамактын алдында же учурунда, ошондой эле таттууларды жалгыз беришет, андан кийин кофе сакталып калган ырым-жырым катары колдонулат.

Жалпысынан алганда, италиялык үчүн эртең мененки тамак чакан тамак болот. көпчүлүк учурда жөө, жолдо жүрүп, капучинодон ууртап, таттуу мафинди шоколад менен жесе болот. Бул италиялык жол жүрүп тамактанууга мүмкүнчүлүк берген бир гана учур.

Италиянын көп жерлеринде "Тез ысык эртең мененки тамак" деген жазуусу бар чакан снэк барлар бар, бирок бул снэк барлар туристтерге гана арналган. Өзүн сыйлаган италиялык адам мындай ресторанда эртең мененки тамактанууга жол бербейт.

Сунушталууда: