2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Банандын тарыхы
Банан Индия-Малайзиянын Түндүк Австралияга чейинки аймактарынан келип чыккан. Алар биздин заманга чейинки 3-кылымда Жер Ортолук деңизиндеги ушактардан гана белгилүү болгон, бирок Европага биринчи жолу X кылымда алып келинген деп эсептешет. 16-кылымдын башында Португалиянын деңизчилери банандарды Африканын Батыш жээгинен Түштүк Америкага ташышкан.
Бүгүнкү күндө дүйнөлүк банан өндүрүү 28 миллион тоннага бааланат - Латын Америкасынан 65%, Түштүк-Чыгыш Азиядан 27% жана Африкадан 7%. Түшүмдүн бештен бири Европага, Канадага, АКШга жана Жапонияга жаңы жемиш катары экспорттолот.
Банан - организм үчүн энергия булагы
Денедеги энергияны жогорку деңгээлде сактоонун бананды жегенден өткөн жакшы жолу жок. Банан үч табигый кантты камтыйт - сахароза, фруктоза жана глюкоза, алар курамындагы клетчатка менен бирге банан организм үчүн өзгөчө энергия булагы болуп саналат.
Банан кальцийдин, фосфордун, марганецтин, А, В6 жана С витамининин, пиридоксиндин, азоттун, фолий кислотасынын жана башка көптөгөн азык заттардын жана ферменттердин маанилүү булагы. Алар теринин, көздүн жана былжыр челдин ден-соолугун сактоого жардам берет, жугуштуу бактерияларды детоксикациялайт жана белоктор организмдин аллергияга туруштук берүүсүнө алып келет жана ич катуудан арылтат.
Банандын курамындагы калий кан басымын жөнгө салууга жардам берет жана кан басымы жогорулап, инсульт болуу коркунучун төмөндөтөт. Калий булчуңдардын кыймыл учурунда туура иштешине жана карышуу тобокелдигин азайтууга да жардам берет.
Бир орто банандын курамында 400 мг калий -11% талап кылынган суткалык дозадан турат; 110 калория жана 4 грамм клетчатка. Банандын курамында организмде негизги энергия булагы болгон углеводдор көп.
Банан жана анын ден-соолукка тийгизген пайдасы
Банан менен тамак ичүү кандагы канттын деңгээлин сактап, эртең мененки оорудан сактайт.
Банан организмге зыяндуу таасирин тийгизбестен, мисалы, жара сыяктуу эле жей турган бирден-бир мөмө.
Тамак-аш талчасы ичеги-карын ооруларына каршы жумшак текстурасы жана жылмакай болушу менен жардам берет. Бышкан банандар жаралуу колитте абдан пайдалуу. Алар ашыкча кычкылдуулукту нейтралдаштырып, былжыр челдин дүүлүгүүсүн азайтат. Өз кезегинде туз кошулган банан пюреси дизентерияны айыктырат.
Банан пайдалуу аминокислоталарды гана камтыйт жана аллергиялык реакцияларды жаратпайт. Банандын курамындагы белоктун жана туздун аздыгы жана алардын курамындагы углеводдор бөйрөк ооруларынын бардык түрлөрүндө пайдалуу.
Банан аз кандуулукка каршы күрөшүүдө да пайдалуу. Алар темирге бай жана кандагы гемоглобиндин өндүрүлүшүн стимулдаштырат.
Бир стакан кокос сүтүндө суюлтулган жана бал же шекер менен таттуу банан пюреси кургак учук сарык, ич келте жана чечек сыяктуу оорулар менен ооруган бейтаптар үчүн азыктуу суусундук.
Банан ашказанды тынчтандырып, балдын жардамы менен кандагы шекердин белгилүү бир деңгээлин сактап, ал эми сүт тынчып, кайра суу алат. Банандын курамында калий жана магний бар, бул организмге никотин кумарынын таасиринен кийин калыбына келип, тамекини таштоого жардам берет.
Банан пастасы күйүккө жана жарага сүйкөлсө, жабыркаган бөлүктү тынчтандырат.
Изилдөөгө ылайык, депрессиядан жапа чеккен адамдар банан жегенден кийин өзүн жакшы сезе алышат. Себеби банандын курамында триптофан бар, ал организм серотонинге айланат, бул адамдын эс алуусуна жана маанайын көтөрүүгө жардам берет.
Банан тамактары
Жашыл банандар тамак бышырууга ылайыктуу. Сары банандар чийки керектөөгө ылайыктуу. Өз кезегинде, күрөң банан нан, булочка жана печенье сыяктуу ар кандай токочторду жасоого ылайыктуу, анткени бышкан банан жемиштердеги крахмал кантка айлангандыктан абдан таттуу даамга ээ.
Бышкан банандарды мөмө-жемиш салаттарында, бутерброддордо жана желеде берсе болот; банан пюреси балмуздак, нан, булочка жана пирогдорду жасоодо колдонулат.
Сунушталууда:
Ачуу калемпир ден-соолукка пайдалуу жашоо үчүн татымал
Мунун сыры ачылды: ачуу калемпир ден-соолукка пайдалуу жашоо үчүн татымал. Кызыл ачуу калемпирдин даамын берген табигый компоненттери изилденип, рак клеткаларын өлтүрүп, организмди синус инфекцияларынан сактайт, сезгенүүгө каршы элемент катары кызмат кылат жана ашказанды тынчтандырат.
Ден-соолук жана узак өмүр үчүн ультрафиолет азыктары
2018-жылы башкарыла турган түс ультрафиолет. Ал биздин жашообуздун бардык тармактарында, анын ичинде тамак-ашта да орун алат. Күлгүн түстөгү тамактар витаминдерге жана минералдарга толгон, бул аларды ден-соолук үчүн сонун кылат. Кара кочкул кызыл түстөгү тамак-аштардын суктанарлык сапаттарга ээ экендигин далилдеген бир топ изилдөөлөр бар.
Банан ден-соолук жана сулуулук үчүн
Банан - кан басымы көтөрүлүп кетсе, эң жакшы десерт. Күн сайын бир банан жесеңиз, анда кан басымыңызды нормалдаштырат. Ашыкча салмактан жабыркаган адамдар күнүнө бир жарым банан жесе болот, анткени алардын кан басымы көтөрүлүп кетүү коркунучу жогору.
Узак жашоо үчүн күндүз орозо кармаңыз
Эгерде сиз күндүз тамак жесеңиз, анда карылыкка чейин, атүгүл өмүрүңүздүн акыркы жылдарында көз арткан ден-соолукка ээ болуу мүмкүнчүлүгү жогору. Дээрлик 80 жылдык изилдөөлөр ушуну тапты. Сыноолор күндүз тамак-ашсыз калган иттерге жана курттарга жүргүзүлдү.
Узак жашоо үчүн күн сайын жеш керек болгон тамактар
Узак жана ден-соолукта жашоо үчүн эмне ичишибиз керек, эмне ичишибиз керек? Көпчүлүк адамдар бул суроого жооп издеп жатышат. Табигый тамактарга гана негизделген диетаны изилдеген адистердин айтымында, айрым тамактарды күн сайын кабыл алуу сапатын жана жашоо узактыгы .
