2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Идиш-аякты спирт менен бышыруунун максаты - бууланып бүткөндөн кийин суусундуктун даамын жана жытын сактоо. Арзан шарапты колдонбостон, ага жакшы жана жыпар жыттуу шарап кошуу абдан маанилүү.
Эсиңизде болсун:
- 6 адамга жетиштүү болгон негизги курска 200 мл шарап же сыра салыңыз;
- Торт даярдап жатканда 1-2 аш кашык гана жетиштүү;
- Тамак бышырганда спирт ичимдигин ичкенде, ал бууланып кетиши үчүн башында коюлат. Ошентип, анын жыты жана даамы гана калат;
- Тамактын ар бир түрүндө алкоголдун белгилүү бир түрү болот, анткени алкоголь бир аз кычкыл, ачуу же таттуу даам берет.
Эттин түрүнө ылайыктуу алкоголдук ичимдиктер
- кызыл эт үчүн - кызыл шарап;
- Майлуу кызыл эттер үчүн - кызыл кызыл шарап;
- Балык, краб же тоок эти үчүн - ак шарап;
- Жеңил каймак соустары үчүн - ак шарап же вермут;
- Таттуу десерттер үчүн - ром, коньяк, ликер, таттуу ак шараптар же вермут.
Идишке качан спирт кошулат?
- сүт азыктары, каймак же жумуртка менен тамак бышырганда өтүп кетпөө үчүн, шарап алардын алдына кошулат;
- Шараптын даамын жана анын жытын жумшак сезбөө үчүн, аны бышыруунун башталышына коюшат, ал эми тандалып алынган - эгер сиз шараптын интрузивдүү даамын кааласаңыз - аны бышыруунун аягына коюңуз;
- Шарап табага куурулган эттин майына кошулат, ошондуктан тез соус алынат;
- Шарап колдонулгандан кийин, муздаткычта сакталат.
Жалындаганда:
- Алкоголь күйгөндөн кийин толугу менен бууланып кетишин камсыз кылуу үчүн, алгач аны жетиштүү деңгээлде ысытып алуу керек;
- Тамакты күйгүзүү үчүн, анын ысык болушу шарт;
- От жагууга жогорку концентрациядагы алкоголдук ичимдиктер, мисалы, ром, коньяк жана ликердин айрым түрлөрү ылайыктуу. Пиво жана шарап ылайыксыз;
- Мөмө-жемиш бренди мөмө-жемиштерди күйгүзүүдө, виски же коньякта эт, арак көп татымал идиштерге колдонулат;
- Күйүктөн сактануу керек: терең идиштин ичинде күйүп, ширеңкенин таягы узун;
- Жалындаганга спирт бөтөлкөдөн түздөн-түз куюлбайт;
- Жалын күйүп жатканда бөтөлкө кармалбайт, анткени жалын жанына тийиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Балыкка аллергия - муну билишиңиз керек
Балыкка аллергия абдан оор бири болуп саналат. Балыкка аллергия болгон учурда белгилүү бир белокко аллергиялык реакция пайда болот. Белок балыктын булчуңдарында кездешет. Аллерген болуп чыккан бул белок, балыктын ар кандай түрүндө ар кандай концентрацияда болот.
Сиз сиреналардын күйөрманысыз? Сиз муну билишиңиз керек
1. Бир жумада канча колдонсоңуз, ошончо сыр сатып алыңыз, анткени кесилгенден кийин ал бузула баштайт; 2. Муздаткычтын эң төмөнкү температурасы сакталган бул аймакта жумшак сырларды сактаңыз. Ачылгандан кийин 3-4 күндүн ичинде колдонсоңуз жакшы болот;
Зарна жана рефлюкс менен сиз муну билишиңиз керек
Акыркы жылдары бир катар изилдөөлөр көрсөткөндөй, жапа чеккен адамдардын саны зарна дээрлик эки эсе көбөйдү. Бул сапатсыз, химикаттарга жана боёкторго толгон тамактардын баарына байланыштуу. Бул тааныш жана өтө жагымсыз сезим кыймылынан улам пайда болот ашказан кислотасы жана ашказандан кызыл өңгөчкө чейин ферменттер.
Биринчи пайдалуу алкоголь буга чейин факт! Сиз алардын жасап жаткан иштерине ишенбейсиз
Алар tofu колдонуп, дүйнөдөгү биринчи чындап пайдалуу алкоголдук ичимдикти ойлоп табышты. Түзүү Сингапурдун Улуттук университетинин окумуштуулары тарабынан жетишилгендиги менен мактанышкан. Соя сырын жасоодо ири көлөмдөгү сарысуу алынып салынат.
Эгер сиз картошкага күйөрман болсоңуз, кан басымыңыз жогорулайт
Гарвард медициналык мектебинин илимпоздорунун жаңы изилдөөсүнө ылайык, картошканы көп ичүү кан басымдын көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн. Бышырылган же бышырылган пюре түрүндө дагы, алар ден-соолукка чипсы сыяктуу эле коркунучтуу жана кан басымдын көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн.
