2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Таттуу жана кычкыл шорполор болгардын даамы үчүн дагы деле белгисиз нерсе. Бирок, алар даамдуу жана тоник. Суюк тамак Европада жана дүйнө жүзү боюнча ар кандай экзотикалык багыттарда терең салттарга ээ.
Аларды даярдоонун миллиондогон варианттары бар - кесме кошулган таттуу жана кычкыл шорполор, имарат, соя сыры, жашылчалар, эт жана башка көптөгөн нерселер бар. Бул жерден сиз айрымдарын таба аласыз таттуу жана кычкыл шорполордун эң кызыктуу рецепттери:
Таиланддан келген таттуу жана кычкыл шорпо
Керектүү азыктар: 4-5 король креветкасы, 1-2 аш кашык. балык соусу, 2 кубик тооктун шорпосу, 1 ачуу калемпир, 3-4 аш кашык. май, 2-3 бутак лимон чөпүнүн ак бөлүгү, 4-5 лимон жалбырагы, 7-8 бутак жаңы кориандр, 7-8 козу карын, 1/2 лимондун ширеси.
Даярдоо ыкмасы: Асшаяндарды жакшылап тазалап, ичегилерин алып салышат. Козу-карындар тазаланып, төрткө бөлүнөт. Ачуу калемпирди майда бөлүкчөлөргө бөлүп, лимондун чөбүн тегерекчелерге бөлүп, лимондун жалбырактарын майдалайбыз. Алардын орой бөлүгү алынып салынат жана талкаланат.
Тооктун шорпосун сууга бир аз май кошуп кайнатыңыз. Лимонграсс, козу карындарды, лимондун жалбырактарын, тузду жана кориандрди кошуңуз. 2-3 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин балык соусун, креветканы жана ачуу калемпирди салыңыз.
Пияз кошулган таттуу жана кычкыл шорпо
Керектүү азыктар: 100 г күрүч спагетти, 4 пияз, 2 чай кашык. күрөң шекер, 1 сабиз, 50 г сельдерей, 4 аш кашык. күрүч уксусу, 1 куб жашылча сорпосу, 1 тутам жаңы петрушка.
Даярдоо ыкмасы: Жашылча сорпосун 1 литр кайнак сууга терең казанга эриңиз. Сабиз менен сельдерейди кубиктерге, ал эми пиязды узунунан чоң кесимдерге бөлүп алышат. Жашылчаларды кайнак сууга салып коюңуз. 2 чай кашык менен сезон. күрөң шекер, майда тууралган петрушка жана күрүч спагетти.
Шорпо дагы бир нече мүнөт кайнатылат. Татымына жараша уксус кошуп, дагы 5-6 мүнөт тындырыңыз, андан кийин оттон алып салыңыз.
Таттуу жана кычкыл козу карын шорпосу
Керектүү азыктар: 1 сабак пияз, 5-6 жаңы козу карын, 100 г жаңы капуста, 4 шакек имбир, 1 тиш сарымсак, 2-3 куб жашылча сорпосу, 1 аш кашык. табигый крахмал, 1 аш кашык. шекер, татымына жараша ак калемпир, 2 аш кашык. уксус, 2 аш кашык. кетчуп / 1-2 чай кашык. томат пюреси, чили соусу / татымына жараша ачуу калемпир, 1 жумуртка.
Даярдоо ыкмасы: Жашылча сорпосу 1,5 литр ысык сууда эрийт. Пиязды чоң бөлүктөргө, козу карындарды кесимчелерге, ал эми сарымсак менен имбирди майда бөлүктөргө бөлүңүз. Жашылчаларды кайнак сууга салып, катуу отто 5 мүнөт бышырыңыз.
Кетчупту же томат пюресин 1-2 кашык шорпосу менен суюлтуп, башка азыктарга кошуңуз.
Бышыруунун аягында капустаны тилкелер менен кесип, кошуп салыңыз. Дагы бир мүнөт кайнатып, бир нече кашык муздак суу менен суюлтулган шорпого шорпону кошуңуз. Кант, ак калемпир, уксус жана чили соусу менен татымал - милдеттүү эмес. Кайчылаш курулуш үчүн, жумуртканы сабап, шорпого кошуп, тынымсыз аралаштырыңыз. Шорпо тууралган жаңы пияз менен берилет.
Сунушталууда:
Арыктоо үчүн даамдуу шорполор
Шорпонун жардамы менен ашыкча килограммдан арылууга болот. Түшкү жана кечки тамакта чоң идиш жеген жетиштүү диетикалык шорпо жана натыйжасы кепилденген. Шорподон тышкары, бир кесим кесимди жана жеңил жемиш десертин жесе болот. Тамак-аштын бирөөсүн гана диетикалык шорпого алмаштырсаңыз, бир аз жай салмактан арыласыз.
Сүттөн жасалган шорполор үчүн үч даамдуу жана тез рецепт
Шорполор абдан пайдалуу экендигин бардыгы билишет, бирок сүттөн жасалган шорполор өзгөчө пайдалуу. Алар тамак сиңирүү тутумун негизги курска даярдап гана тим болбостон, витаминдердин бай булагы болуп саналат. Ошондуктан, шорполорду кантип даярдоону үйрөнгөн жакшы, анткени биз бул жерде эң жеңил 3 рецептти тандап алдык:
Тоңдурууга ылайыктуу шорполор боюнча сунуштар
Күнүмдүк тиричиликтин түйшүгүндө заманбап үй кожойкелери чыгармачыл болууга үйрөнүшөт, күндүн аягында даамдуу, пайдалуу жана үйдө даярдалган нерсе болушу мүмкүн. Сизге шорполордун эки вариантын сунуштайбыз, алар сиз бош күндөрү даярдап, андан кийин каалаган убакта үй-бүлө мүчөлөрүнө жеткидей кылып тоңдуруп алсаңыз болот.
Жылуу күндөр үчүн даамдуу жана жеңил сунуштар
Жылуу күндөрү көпчүлүк адамдар оор жана майлуу тамактарды жешпейт. Жеңил жана жаңы тартуулар менен салаттар ысыкка ылайыктуу. Алар жаңы жашылчалардан даярдалат. Газпачо ысыкка абдан ылайыктуу. Керектүү азыктар: 6 чоң помидор, 2 бадыраң, 2 кызыл калемпир, 4 тиш сарымсак, 2 кесим кургак нан, артыкчылыктуу түрдө урук же мюсли кошулган, 1 кызыл пияз, 80 миллилитр зайтун майы, 2 аш кашык уксус, жарым аш кашык ири деңиз тузу, жарым бир ууч петрушка, муздак суу - даам
Баланын кабагын бурбоо үчүн: Үйдө жасалган пайдалуу жана даамдуу шорполор жана шорполор
Шорпо жана үйдө жасалган шорполор жаш балдарга керектүү азык. Себеби алардын курамында белок, май жана углеводдор аз. Шорпо жана шорполор, айрыкча эт ашказандын бөлүнүп чыгышын күчөтүп, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Үч жашка чейинки жаш балдарга шорпо жана шорпо даярдоодо айрым жөнөкөй, бирок негизги эрежелерди сактоо ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселерди алып келип, баланын тонун жана активдүүлүгүн жакшыртат.
