2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
1. Бир жумада канча колдонсоңуз, ошончо сыр сатып алыңыз, анткени кесилгенден кийин ал бузула баштайт;
2. Муздаткычтын эң төмөнкү температурасы сакталган бул аймакта жумшак сырларды сактаңыз. Ачылгандан кийин 3-4 күндүн ичинде колдонсоңуз жакшы болот;
3. Кабыгы бар жумшак сырларды, ошондой эле катуу жана жарым катуу сырларды муздаткычтын эң суук жеринде сактоого болбойт. Аларды кутучаларда сактоо же пергамент кагазга ороо керек. Дагы бир сактоо ыкмасы - алюминий фольга менен ороп, бирок эч кандай учурда полиэтилен менен оробогула;
4. Тунук тунук фольгага оролгон быштактардан алыс болуңуз, анткени анын астында ным пайда болуп, зыяндуу химикаттар топтолот;
5. Бышырылган каймак быштак жана катуу сырды бир айга чейин тоңдуруп сактоого болот. Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүп, мүшөктөргө таркатыңыз. Ошентип, бардык сырды эрибестен, керектүү өлчөмдө аласыз жана убакытты үнөмдөп каласыз;
6. Сырдын даамы канчалык күчтүү болсо, ошончолук бышыруунун кереги жок;
7. Майлуулугу жогору сырды атайын сыр бычак менен жука тилимдерге бөлөт. Эгер сизде жок болсо, анда суук түшкөндө сырды кесип алыңыз. Ошол эле майдалоо үчүн;
8. Дасторкон алдында сырды бир аз бөлмө температурасында калтырыңыз - ошондо анын жыты күчтүү болот;
9. Сырлардын көпчүлүгү кыйла туздуу, ошондуктан идиштерге туздан мурун, андан кийин, керек болсо туз кошуп коюңуз;
10. Узакка созулган термикалык дарылоо сырдын консистенциясын бузат. Ал катуу болуп, көлөмү азаят. Гриль жасап жатканда, иштетүү убактысын азайтыңыз. Соустарды даярдап жатканда, аягында сырды кошуп, жай отто бир аз эрип, тынымсыз аралаштырып туруңуз.
11. Эгерде сыр аммиак жыттанса, анда ал бузулат. Эгерде анын даамы көгөрүп кетсе, аны токтоосуз таштаңыз.
Сунушталууда:
Коллаген - сиз эмнени билишиңиз керек
Коллагендин болушун көбүнчө сүйүктүү бет майыбыздан, денедеги лосьондон, азыктык кошумчалардан жана ал тургай дары-дармектерден табабыз. Коллаген деген эмне? Денебиз күн сайын колдонгон азыктардын ажырагыс бөлүгү катары катышуусу үчүн кандай роль ойнойт?
Балыкка аллергия - муну билишиңиз керек
Балыкка аллергия абдан оор бири болуп саналат. Балыкка аллергия болгон учурда белгилүү бир белокко аллергиялык реакция пайда болот. Белок балыктын булчуңдарында кездешет. Аллерген болуп чыккан бул белок, балыктын ар кандай түрүндө ар кандай концентрацияда болот.
Сары чайлар - сиз билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгы
Азия өлкөлөрүндө, айрыкча Кытай менен Японияда байкалган чай салты ыйык нерсе. Бирок, өзү жөнүндө билим алар менен байланыштуу чай , чайдын түрлөрү, тиешелүү идиштер жана аны даярдоодо кармалган эрежелер. Чай жана чай каадасынын чыныгы "
Эгер сиз спирт ичимдиктеринде тамак жасап жаткан болсоңуз же от жалындаган болсоңуз, муну билишиңиз керек
Идиш-аякты спирт менен бышыруунун максаты - бууланып бүткөндөн кийин суусундуктун даамын жана жытын сактоо. Арзан шарапты колдонбостон, ага жакшы жана жыпар жыттуу шарап кошуу абдан маанилүү. Эсиңизде болсун: - 6 адамга жетиштүү болгон негизги курска 200 мл шарап же сыра салыңыз;
Зарна жана рефлюкс менен сиз муну билишиңиз керек
Акыркы жылдары бир катар изилдөөлөр көрсөткөндөй, жапа чеккен адамдардын саны зарна дээрлик эки эсе көбөйдү. Бул сапатсыз, химикаттарга жана боёкторго толгон тамактардын баарына байланыштуу. Бул тааныш жана өтө жагымсыз сезим кыймылынан улам пайда болот ашказан кислотасы жана ашказандан кызыл өңгөчкө чейин ферменттер.
