2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Рождестводо Германияда атайын тамактар берилет, ансыз майрамды элестетүү мүмкүн эмес. Дасторконго керектүү Рождество тамактарынын бири - бул фарш соус менен каз.
Татымына жараша бүт каз, 3 кычкыл алма, 1 пияз, 2 чай кашык ун, 100 миллилитр тооктун шорпосу, туз жана башка жыпар жыттуу заттар керек.
Каз жууп, сырты менен ичи туз менен сүртүлөт. Андан кийин калган жыпар жыттуу заттарды себелеп, алдын ала тазаланган кесилген алмаларды толтуруңуз.
Төрттүк пиязды каздын ичине салыңыз. Казды вилка менен бир нече жерге сайышат. Чоң казанга бир аз туз кошулган 200 миллилитр суу куюп, казды тескери коюп, мешке бир саат бышырып, мезгил-мезгили менен куурулган соусту куюңуз.
Андан кийин казды айландырып, дагы бир саат бышырышат. Он беш мүнөт сайын бышыруучу соус менен дагы бир жолу тамчылатыңыз. Каз даяр болгондон кийин, идиштен алып салыңыз. Бышыруу соусун идишке куюп, эки мүнөт бышырыңыз, акырындык менен сорпону жана унду кошуңуз. Коюлганча аралаштырыңыз, бирок эч кандай кесек пайда болбойт. Кааласаңыз, дагы татымалдарды кошуңуз. Кайнатылган Брюссель өсүмдүктөрү менен берилет.
Горчица кошулган ачуу картошка ошондой эле Германиянын Рождество столунун бир бөлүгү. Сизге 1 кг картошка, 50 миллилитр зайтун майы, 2 аш кашык уксус, 2 аш кашык орой кычы, көк пияз, петрушка жана туз татымына жараша керек.
Картошканы кайнатып, тазалап, кесимдерге бөлүп, бир аз уксус чачыңыз. Зайтун майы, калган уксус жана кычы майдаланган көк пияз жана петрушка менен аралаштырылып, жылуу картошкага баардыгы кошулат.
Туздуу камырдагы лосось бул ошондой эле Германиянын Рождество столуна мүнөздүү. Сизге 1 кг семга, 600 грамм туз, 600 грамм ун, 4 жумуртка, 230 миллилитр суу, 1 кесилген лимон, бир аз укроп керек.
Туз ун, жумуртканын үчөөсү жана суу менен аралаштырылат. Камырды тоголок кылып жасап, муздаткычка бир саатка коё беришет. Балыкты туздап, үстүнө лимондун кесиндилерин жабыңыз. Ал кабыкка жайылган камырдын үстүнө коюлат.
Камыр тоголоктолуп, камырга оролгон балык алынат. Сабалган жумуртка менен жайып, духовкада 40 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгондон кийин камырдын үстү алынып, балык калган камыр менен кошо бөлүктөргө бөлүнөт. Балыкты майда бөлүктөргө бөлүп, ар бирин камырга ороп, бышырсаңыз болот.
Сунушталууда:
Израиль ашканасынын популярдуу тамактары
Израиль - экзотикалык өлкө. Биз үчүн бул көпчүлүк учурда адаттан тыш жана адаттан тыш нерсе. Ошол эле учурда, Израиль өзүнчө супер логикалуу жана иреттүү. Бул баардыгына - маданият, каада-салт, үрп-адат жана ал тургай ашканага тиешелүү. Израиль - Жер Ортолук деңиздеги өлкө.
Француз ашканасынын эң популярдуу тамактары
Француз ашканасы дүйнөдөгү эң мыкты деген атагы менен белгилүү. Бул балык жана деңиз азыктары, уйдун эти, козу, үй канаттуулары, коён өтө көп колдонулат. Чочко эти көп урмат-сыйга ээ эмес. Француздар үлүлдөрдү жана бака буттарын тазаланган назик тамак катары аныкташат.
Эң популярдуу түрк тамактары
Түрк ашканасында таттуу токочтор жана жеңил тамактар көп. Таттуу жана туздуу азгырыктар арбын жана бизди азгырат. Эң атактуулары: баклава, мешке күрүч кошулган сүт, манна халва, шамбал, ашура, ислак кек, казан диби, шекерпаре, күркүрөө жана кунефе.
Популярдуу Рождество тамактары
Англияда Рождествонун өзүнүн салттары бар. Балдар Рождестволук шамдардан ырахат алышат, үйлөрүндөгү балатыларды этияттык менен кооздоп, жаңы жылдык белектерин күтүшөт. Алардын байпактары ар бир Рождествонун алдында илинип турат - Санта келгенде белектерин аларга салып коё тургандай кылып.
Популярдуу Россиянын Рождество тамактары
Россияда Рождестводо майрамдык дасторкондун бир бөлүгү болгон өзгөчө тамактар жана суусундуктар даярдалат. Алар майрамдык Рождество түшкү тамактын милдеттүү бөлүгү. Рождестводо таттуу суусундук берилет. Ал 5 литр суудан, 800 грамм кулпунай кыямынан, 200 грамм балдан, 2 грамм имбирден, 2 грамм қалампырдан, бир чымчым корицадан даярдалат.
