2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Кыям жегенди жактырасызбы? Эгер сиз кант азгырыгынын күйөрманы болсоңуз, анда кремдер сиз сынап көрүүнү унутпаган нерселердин бири экенине ишенебиз.
Даамы ар бир адамдын эсинде үй каймак чоң энеңе. Эгер сиз бала бакчада болгон болсоңуз, түштөн кийин сизге үй жумурткасынын жемишинен жасалган тамак берилет. Ошентип, даамдуу, үлпүлдөк жана жеңил - ага ким каршы болмок? Бирок аны кантип даярдоону билесизби даамдуу үй каймак? Бул жерде бир нече сырлар бар!
Жумурткалар
Абдан маанилүү нерсе качан болот үйдөн жасалган каймак жасоо жаңы жумурткаларга ээ болуу. Алар жапайы баккан тоокторго караганда үйдө болушса дагы жакшы болмок. Ошентип, жаңы жана жакшы жумуртка бар экендигине ынаныңыз. Мындан тышкары, жумурткаларды крем жасай баштаганга чейин муздаткычка эмес, бөлмө температурасында калтырып койгон жакшы.
Сүт
Пушистый жана назик болуш үчүн үйдө жасалган каймакка жумуртка гана эмес, жаңы сүт дагы керек. Бул жерде эреже жумуртка менен бирдей - үй шартында жасалган азыктарга жана жаңы сүткө таяныңыз. Бирок үй сүтүнөн тышкары, жылуу болушу керек. Ошентип, каймакты кесип өтүү жаңылыштыгынан алыс болосуз. Сүттү жылытып, ага жумурткаларды кошуп койсоңуз, анда каймак май тегиз болуп, кесекчелери жок болот.
Шекер
Кандай шекер колдонооруңуз дагы абдан маанилүү. Көпчүлүк учурларда ашпозчулар ак шекерге ишенишет. Бирок аны кумшекер упасы менен алмаштырсаңыз да болот. Ошондой эле күрөң шекерди кошсоңуз болот. Бирок кремдин кардай аппак болуп көрүнүшүн кааласаңыз, күрөң шекер жардам бербесин унутпаңыз. Тескерисинче, күрөң шекерди кошсоңуз, каймак бир аз күрөң түскө ээ болот.
Май
Үйдөн жасалган даамдуу каймактын сыры - сары май. Албетте, жумуртка жана сүт сыяктуу эле, үйдүн майын колдонуу жакшы. Бирок сизде жок болсо, анда анын сапаттуу экенине ынануу үчүн жагымдуу жана кымбат май сатып алыңыз. Жана жумурткалар сыяктуу, муздаткычтан алып салгандан кийин аны дароо колдонбоңуз, бөлмө температурасында бир аз калтырыңыз.
Өнүмдөрдү аралаштыруу
Дагы бир сыр - продукттарды бири-биринен бөлүп-бөлүп аралаштыруу. Ушул максатта сарысын актардан бөлүп алсаңыз болот. Алгач жумуртканы жана шекерди жакшылап сабаңыз.
Сунушталууда:
Үйдөн жасалган торттун даамдуу сырлары
Торттор таттуу нерсе жегенибизде, аларга берилип кетүүгө чоң азгырык болот. Эгер мүмкүнчүлүгүңүз болсо үйдөн жасалган торт - андан да жакшы! Ошондо үйдө даярдалган сапаттуу продукцияны сөзсүз жейсиз. Бирок анын эмне экендигин билесиңби үйдө жасалган торттун сыры ?
Даамдуу үйдө жасалган Пасха токочторунун эң маанилүү амалдары
Биз христиандардын эң жаркыраган майрамдарынын бири - Машаяктын Тирилишин күтүп жатабыз! Көпчүлүк үй кожойкелери жеңин түрүп, ашканада Пасха токочторун, булочка, булочка жана башка даамдарды жууруп, өзүн көрсөтүүнү чечишет. Камыр жууруу оңой иш эмес, мен аны тажрыйбамдан билем, мен мыкты уста эмесмин.
Үйдө жасалган жакшы нандын сырлары
Үйдөгү ыңгайлуулук идеясы анын жыты жана даамы менен байланыштуу жыпар жыттуу нан - ичинде жумшак жана азгыруучу тост менен. Кантип нан жасоо үйдө? Эски чоң энелер ушинтип айтышат даамдуу үй нанынын сыры камыр жуурууда. Камырды дасторконго жүз жолу чапкылап, бир нече күн бою жумшак болуп турган аба наны болушу керек.
Ушул кеңештер менен үйдө жасалган даамдуу макарон азыктарын жасаңыз
Макарон болгар ашканасына барган сайын тереңдеп барат. Макарондун ар кандай түрлөрү бар - спагетти, теглиатель, феттуцин, равиоли жана башка көптөгөн түрлөрү, түрлөрү, көлөмү же формалары боюнча айырмаланса дагы, дээрлик бирдей жол менен даярдалат.
Үйдө жасалган жакшы балмуздактын сырлары
Балмуздак - балдардын жана чоңдордун сүйүктүү даамдарынын бири. Бул десерт шоколад, кофе, ванилин, карамель, жемиш, жаңгак, жалбыз, көк чай сыяктуу даамдуу болот. Аа, аны кантип жасоону билесиңби үйдө жасалган балмуздак ? . Эгерде сиз аны даярдоонун төмөнкү сырларын билсеңиз, анда үй-бүлөңүз сиздин жасаган эмгегиңизди жогору баалайт.