2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көгөрүү биздин тегерегибизде. Алар грибоктук тукумдун микроорганизмдери, үй ээсинде өсүп, аны менен азыктанышат.
Адамдын өмүрүн сактап кала турган жана өлүмгө алып келүүчү калыптар бар. Айрымдары сыр менен шараптын даамын жакшыртышса, башкалары тамакты ууландырат.
Пайдалуу көк асыл деп аталат, ал азыктардын даамын жакшыртат. Көк, ак жана кызыл көктөр бар, тамак үчүн атайын үч түр колдонулат. Алар табигый чөйрөдө өнүккөндөн кийин, эми лабораторияда тандалып алынат. Продукциялар белгилүү бир өлчөмдө мыкты штаммдар менен жуккан. Табигый өнүккөн калыптары бар азыктарды, негизинен, сырларды табууга болот.
Эң популярдуу жана кымбат көк сыр көк сырлар. Алардын катарына Франциянын Рокфорту, Италиялык Горгонзола, Англиялык Стилтон, Болгариянын жашыл сыры жана башкалар кирет.
Рокфор - бул жумшак сары түскө ээ, бай жыпар жыттуу жана ачык каймактуу даамдуу кой сыры. Ал 4 айдан 9 айга чейин жегенге чейин жетилет
Горгонзола - атаандаштыкка жөндөмдүүлүгү жагынан Рокфорттун италиялык эквиваленти. Ал уйдун же эчкинин сүтүнөн, кээде экөөнүн аралашмасы катары жасалат. Бул сыр өтө майлуу, анын курамынын дээрлик жарымы майлуулукка туура келет. Анын кабыгы калың жана калыптан кызыл түскө боёлгон.
Англисче Стилтон уйдун сүтүнөн жасалат. 8 килограммга ушул сыр 10 эсе көп сүт алат. Ал көк сырда гана эмес, ак түстө дагы бар.
Тетевен аймагынан чыккан болгар жашыл көк сыры - бул аймакта жүздөгөн жылдар бою сакталып калган рецепт боюнча жасалган укмуштай даамы жана жыты бар кой сыры. Европанын дагы эки жеринде гана көк быштак бышырылат, бул аны өтө баалуу азык-түлүк продуктусу кылат.
Көктөр ошондой эле шараптын айрым түрлөрүн жасоодо колдонулат. Жүзүмдүн белгилүү бир түрлөрү бар, эгерде алар белгилүү бир өлчөмдө асыл көгөрүп турган кезде өз убагында жыйналып алынса, анда мыкты десерт шараптарын берет. Botrytis cinerea жүзүмдүн шекерине таасир этип, анын даамын жакшыртат. Кладоспориумдун капталындагы көктүн шарабы погребде бышып жетилгенде, анын даамына жакшы таасир этет.
Айрым асыл көктүн түрлөрүнүн жардамы менен, салями, соя соустары жана сыра жасалат. Көпчүлүк тамак-аш азыктары пенициллиндин көгөрүшү менен жасалат, ал пенициллин дарысы менен байланышкан, ал заманбап медицинада эң чоң өмүрдү сактап калуучу курал катары аныкталат.
Сунушталууда:
Асыл тумоо, суук тийүүдөн жана чарчоодон кореялык үй шартындагы мыкты 6 ыкма
Тамак-аш менен дары ар дайым тыгыз байланышта болгон Корея маданияты . Мүмкүнчүлүк ден-соолукту чыңдоо дагы эле популярдуу маркетинг дооматтарынын бири болуп саналат Кореядагы тамак-аш азыктары . Булар Кореяда үйдөн чыккан дарылар суук тийүүгө, асылып калууга жана аз энергияга каршы жүздөгөн жылдар бою колдонулуп келген.
Келгиле, даамдуу шорполор менен суук тийип, сасык тумоо менен күрөшөлү
Кыштын суук күндөрүндө, муздактар туруктуу шерик болуп, сасык тумоо бизге келип калса, бизди жылытуучу жана суук тийүү, ысытма же чарчоо белгилерин кетирүүчү бир нерсе керек. Бул сыйкырдуу дары даамдуу жана пайдалуу болушу мүмкүн. Шорполор - бул менюдагы эң сонун азыктардын бири, аны биз дагы колдоно алабыз биз кышкы ооруларды жеңебиз .
Ушул азыктар менен тердөө менен күрөшүңүз
Адамдардын тердеп жаткандыгында таң калыштуу эч нерсе жок. Бул адамдын денесиндеги табигый процесс, ал аркылуу температурабызды нормалдаштырабыз. Тер бездери аркылуу адам организмине керексиз заттарды сыртка чыгарат. Эң жогорку деңгээлде иштеген мындай бездер алакан менен таман, колдун астында жана чекеде жайгашкан.
Пияз менен кышкы салаттар - арык жана аябай аппетит
Пирик базарларда жана дүкөндөрдө бардык жерде кездешет, бул сизге сунуш кылууга түрткү берди пияздын салатынын рецепттери . Салатты дагы даамдуу кылуу үчүн ага ачуу калемпир коштук. Ачууну жактырбагандар аларды жөн эле кошушпайт. For пияздын салаты көбүрөөк жашылчалар керек болот - бай рецепт салатты гриль балыгы же эти менен кооздоп салууга ылайыктуу кылат.
Туттар менен бак тергиле! Ушул уникалдуу жемиш менен үч сонун идеялар
Тут , болгариянын ар кайсы жерлеринде бумба же бубонка деген ат менен белгилүү, бул өтө пайдалуу өсүмдүк, анын дарылык касиети Грециянын дарыгерлерине белгилүү болгон. Ар кандай өлкөлөр так эмне кыла алабыз деп ар кандай дооматтарды коюшту тут тутумун колдонууга , бирок элдик медицинада анын бардык бөлүктөрү колдонулганы чындык.
