2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Торттор таттуу нерсе жегенибизде, аларга берилип кетүүгө чоң азгырык болот. Эгер мүмкүнчүлүгүңүз болсо үйдөн жасалган торт - андан да жакшы! Ошондо үйдө даярдалган сапаттуу продукцияны сөзсүз жейсиз. Бирок анын эмне экендигин билесиңби үйдө жасалган торттун сыры?
Бул жерде бир нече үйдө жасалган торттун даамдуу сырлары жана аны кандайча даярдоо керек.
Чоң апамдын рецеби
Ар бир үй-бүлөдө байбичелерибиз менен апаларыбыз рецепттерин жазып жаткан калың, эски жана жараксыз дептер бар экенине ишенебиз. Мурда сүйлөшкөн кыздарымдын ортосунда мыкты рецепт менен алмашуу биз үчүн бардык социалдык тармактар жана байланыштар менен түшүнүксүз нерсе болчу. Бүгүнкү күндө сиз жөн гана Интернетке туташып, Google'да текшерүү керек. Бирок бул жардам береби?
Жасоодо сизге кеңеш беребиз үйдөн жасалган торт сыналган рецептти колдонуу - жакындарыңыздын саргайган барактарынын бири. Эң таттуусу, бул рецепттерде ысымдар жок, бирок кимдир бирөөнүн, адатта, кимден алынган болсо, ошонун аты менен аталат. Ошентип, Мария эжеге үйдөн даамдуу торт жасап берсеңиз болот - ал абдан даамдуу болот.
Пропорцияларды өлчөө
Үйдөн жасалган торт жасоо үчүн сизге көптөгөн азыктар керек - жумуртка, сүт, шекер, ун … Бирок "көз менен" өлчөө менен жаңылышпаңыз. Буга жүздөгөн жолу рецепт даярдап, аны жатка билген эжелерибиз менен апаларыбыз жардам бере алышат. Эгерде сиз биринчи жолу бир нерсе жасап жатсаңыз, анда коюуга тийиш болгон азыктарды так өлчөп алыңыз. Эгерде рецептте 220 г унду кошуу керек деп айтылса, ошончолук көп - азыраак, кем эмес сал.
Сазга көңүл буруңуз
Азыр бардык нерсе дүкөндөрдө. Анын ичинде даяр торттун табакчалары. Бирок сиз чыныгы үй тортун жасоону кааласаңыз, анда чокуларын өзүңүз жасаңыз. Бул сизге көп убакытты талап кылат - анткени алгач аралашманы даярдап, андан кийин аларды мешке бир-бирден бышыруу керек, бирок мага ишен - бул татыктуу!
Үстөлдүн үстүн муздатыңыз
Чокуларыңыз даяр болгондо, шашпаңыз, бирок тортту чогултууга өтүүдөн мурун аларды толугу менен муздатыңыз. Болбосо, алардын солгун бойдон калуу коркунучу бар, же андан кийин кремге терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Каймакты баалабай коюңуз
Үйдөн жасалган торт жасоодо кремдин мааниси чоң. Чындыгында, бул торттогу негизги нерсе. Каймак чокуларды сатат, эгер жакшы жасалбаса, торт даамдуу болбой калат. Ошондуктан, анын даярдалышына көңүл буруңуз. Бул жердеги принцип ысык-суук. Үстөлдүн үстүн жакшылап муздатып, үстүнө жасаган жылуу каймакты куюңуз. Ошентип, алар аны алып, сулуу болуп калышат.
Сунушталууда:
Үйдөн жасалган паштет жасоо - жеңил, даамдуу жана үнөмдүү
Үйдө жасалган куштардын паштети , эт, балык же жашылчалар эртең мененки, түшкү тамак же майрамдык тамак үчүн мыкты идея. Үйдө жасалган закусканы татымына жараша ар кандай татымалдарды, сабиз, пияз, ашкөк, бышырылган жумуртка, каймак, эт сорпосун кошуп даамдуу кылсаңыз болот.
Даамдуу шоколаддуу торттун сырлары
Эгерде сиз шоколаддан торт жасоону пландап жатсаңыз, бирок кантип билбейсиз - бул жерде бир аз сырлар бар. Адамдар шоколадды жакшы көрүшөт. Ал эми шоколадды торт менен айкалыштырганда, андан да көп нерсе болот. Рецепттер шоколаддуу торт сан жеткис, техникасы андан да көп.
Үйдө жасалган каймактын даамдуу сырлары
Кыям жегенди жактырасызбы? Эгер сиз кант азгырыгынын күйөрманы болсоңуз, анда кремдер сиз сынап көрүүнү унутпаган нерселердин бири экенине ишенебиз. Даамы ар бир адамдын эсинде үй каймак чоң энеңе. Эгер сиз бала бакчада болгон болсоңуз, түштөн кийин сизге үй жумурткасынын жемишинен жасалган тамак берилет.
Үйдөн жасалган кыямды кантип даамдуу кылса болот
Мөмө-жемиштен жасалган кыям жана айрым жашылчалар, туура даярдалган жана сакталган, адамдар үчүн абдан баалуу продукт. Үйдөн жасалган кыям андан да баалуу, анткени ал таза табигый азыктардан, консерванттарсыз жана түстөрсүз жасалат. Кыям дат баспаган кенен терең табактарда же идиштерде бышырылат.
Мөмө-жемиштерден жасалган торттун жасалгалары
Ал эми эң жөнөкөй торт мөмө менен кооздоп койсоңуз сонун болот. Кулпунай, бүлдүркөн, жүзүм, черники же кесилген мөмө-жемиштер сыяктуу кичинекей мөмөлөрдү кантка ороп, алар менен тортту кооздоп койсоңуз болот. Бирок жасалгалоонун мындай жолу токочту токтоосуз жегенде гана ылайыктуу.
