2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пасханын айланасындагы майрамдарды көпчүлүгүбүз христиандардын каада-салты, үй-бүлөлүк жайлуу чогулуштар жана жылдын ушул мезгилине мүнөздүү даамдуу азгырыктар менен байланыштырабыз. Айланадагы күндөр жумурткаларды сырдабастан жана сүйүктүү таттуу азгыруубузсуз - үйдө жасалган Пасха торту жок өтпөйт.
Бүгүн даяр Пасха токочтору бардык жерде бар - супермаркеттерде гана эмес, нан бышыруучу жайларда дагы. Бирок, бул майрамга мүнөздүү Пасха каада-салтын даярдоо - бул даамы - үйрөнүүгө арзырлык салт жылуу үй Пасха торту башка эч нерсе менен салыштырууга болбойт.
Көпчүлүк адамдар Пасха тортунун рецептин татаал деп эсептешет. Бардык кадамдарды аткарсаңыз дагы, жыйынтыгы канааттандырарлык эмес, кээде айласы кеткен учурлар болот.
Чындык ошол Пасха тортун жасоонун айрым кылдаттыктары бар. Ашпозчулук чеберчилигиңиздин деңгээлине карабастан, алар жөнүндө билбесеңиз, анда ал иштебей калат. Бул жерде бир нече кеңеш бар.
1. Сабырдуулук менен куралданыңыз. Пасхадан сапаттуу торт жасасаңыз, күнүңүздүн чоң бөлүгү болот. Көпчүлүк учурда, ал көтөрүлөт же бышырылат, бирок сиздин катышууңуз зарыл.
2. Унду элеп алыңыз. Жиптердеги пушистый пасха торту үчүн бул кадам сөзсүз түрдө жасалат. Мындай көрүнүш бир нече жолу кайталанганы оң.
3. Көптөгөн эксперттер буга ишенишет эң жакшы Пасха торту алынды өсүмдүк жана мал майын аралаштырганда. Сунуштар - май жана май майы, мисалы. Ошондой эле, майды колдонсоңуз болот.
4. Жиптердин текстурасын алуу үчүн, кумшекерди рецепт боюнча жылуу сүткө эриңиз.
5. Пасха пирогун жасаган күнү, өзүңүз жасай турган бөлмөнү желдетүүнү унутуңуз. Жана ысыкка даярданыңыз. Пасха тортун жакшы кылуу үчүн, аны 35 градустан жогору бөлмө температурасында даярдаш керек. Камыр жууруп жатканда бул шарт сөзсүз түрдө милдеттүү.
6. Ал эми Пасха токочун жуурууга келсек, ал мүмкүн болушунча узак жана болушунча күчтүү болушу керек. Камырды дасторконго 100 жолу чаап коюу бул жомок. Бирок эсиңизде болсун: абдан узак убакытка камыр жууруңуз!
7. Пасха тортунун эң маанилүү бөлүгү өсүп жатат. Ал үч жолу көтөрүлүшү керек. Биринчи жолу - болжол менен бир саатка чейин, камыр көлөмү үч эсе көбөйгөнгө чейин.
Аны идишке таштап, үстүн фольга менен жаап, үйүңүздөн жылуу жай табыңыз. Бул, мисалы, радиатордун жанында же кондиционердин астында болушу мүмкүн.
Экинчи көтөрүлүү мейиз, бадам, апельсин кабыгы жана сүйүктүү кошумчаларыңыз кошулгандан кийин болот. Пасха торту көлөмүн эки эсеге көбөйтүү үчүн кайрадан калтырылды. Үчүнчү ачытуу - бышыруунун алдында, ошондой эле анын учурунда.
8. Бышыруучу форманы камырга толтурбаңыз. Биз айткандай, үчүнчү ачытма Пасха торту бышырылып жаткан учурда болот. Демек, ал баштапкы көлөмүн эки-үч эсе көбөйтөт.
9. Көптөгөн үй кожойкелеринин көйгөйлөрүнүн бири - мейиз жана башка кошулмалар бышырганда түбүндө калат. Купуя сыр - аларды бир аз өлчөмдө ром же коньякка чылап, унга түрүп, андан кийин гана экинчи камыр жууруп жатканда, экинчи ачытуунун алдында камырга кошуңуз.
10. Пасха торту бышырылып жатканда, эч кандай себеп менен мешти ачпаңыз. Туура градуска жетүү үчүн, аны бышыруунун рецебин аткарыңыз, анткени алар толугу менен Пасха пирогундагы азыктардын көлөмүнө, көлөмүнө жана формасына жараша болот.
11. Акырында - кесипкөй ашпозчулардын жана каада-салтка жана ырым-жырымдарга ишенгендердин кеңеши - Пасха торту даярдалат жакшы ойлор жана жылмаюу менен. Узак жана чарчаган камыр жуурууга карабастан.
Сунушталууда:
Үйдөн жасалган балмуздак жасоо боюнча кеңештер
Муздак десерт - балмуздак чыгыш тарапта жаратылган. Ал Флоренциядагы Медичи сотунан баштап, Европада тез популярдуулукка ээ болду. Бүгүнкү күнгө чейин Италия өзүнүн желато балмуздак менен белгилүү. Анын америкалык балмуздактын эң кеңири тараган башка түрүнөн айырмасы, италиялык балмуздактын майлуулугу төмөнүрөөк.
Даамдуу стейк жасоо боюнча кеңештер
Белгилүү болгондой, Балкан элдери өз менюсунда эт жана эт азыктарына өзгөчө ишенишет. Бул жагынан Болгария эч кандай өзгөчө кырдаал түзбөйт. Чочконун, тооктун жана уйдун этине, айрыкча ширелүү стейктерге өзгөчө басым жасалат. Алар чочконун эти, тоок эти же уй эти болсун, грильде болсун, куурулган же нан болсун, биздин дасторкондо ар дайым бар.
Пасха тортун кантип жасоо керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Пасханы укканда биринчи кезекте Пасха жумурткалары жана үйдө жасалган Пасха торту боёлот. Булуттай жумшак бул даамдуу макарон, андан манжаларыңызды гана жалай аласыз. Пасха торту салттуу Пасха тамагынын бир бөлүгү катары даярдалган таттуу каада-салттуу нан.
Пасха токочторун жасоо боюнча кеңештер
Пасха - христиандардын эң жаркыраган жаз майрамы. Баардыгы майрамды анын айланасындагы каада-салттар менен байланыштырышты. Көбүнчө бул боёлгон жумуртка жана Пасха торту. Бул эмне Пасха торту жана ал эмнени билдирет? Даамдуу Пасха тортун кантип бышыруу керек үйдө?
Даамдуу баклажан - тамак-аш жасоо боюнча кеңештер жана ден-соолукка пайдасы
Чыгыш Индия менен Кытайдын жерлери баклажандардын мекени деп эсептелет. Бүгүнкү күндө баклажандар дүйнө жүзү боюнча таркатылып жатат, алардын 200дөн ашык түрлөрү белгилүү. Баардыгы жашылча катары кабыл алган эттүү жемиш кулинардык деликатестен тышкары, абдан пайдалуу.
