2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картошка, быштак, цуккини, күрүч жана башка жашылчаларга себилген жыпар жыттуу этти кантип даярдоону билбеген үй кожойкеси жокко эсе, бирок салттуу тамактардан алыс болгуңуз келсе, стереотиптен кантип чыгууну үйрөнгөнүңүз оң..
Бош убактыңызда жасап көрүп, жакындарыңызды суктандырган оңой жасалган кастрюль рецепттери:
Шпинат суфле
Керектүү азыктар: 1. 5 кг шпинат, 1 майда пакет май, 40 г пармезан, 200 г сүт, 7 аш кашык ун, 6 даана жумуртка, туз, мурч жана мускат жаңгагы, укроптун же жапайы сарымсактын бир нече бутагы.
Даярдоо ыкмасы: Тазаланган жана жуулган шпинат кайнатылып, кургатылып, эзилет. Унду өзүнчө сары майга кууруп, сүт кошуп, идиш мештен чыгарылгандан кийин, ага жумуртканын сарысын сабап кошобуз. Баарын аралаштырып, шпинаттын пюресин, туз, мурч жана мускат жаңгагын кошуп, даамы жана сабалган жумуртканын агы. Табага куюп, суфле бышаардан бир аз мурун ага сүргүчтөн өткөрүлгөн Пармезан сырын кошобуз. Дастарканада майдаланган укропту же жапайы сарымсакты себелеп салыңыз.
Койчунун ашказаны
Сүрөт: Зорица
Керектүү азыктар: 450 г бышкан буурчак, 500 г пияз, 1 сабиз, 250 г помидор, 150 г май, жалбыз, петрушка жана туз татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Төө буурчак мурунку күндөн баштап сууга чыланат. Андан кийин майдаланган пияз жана сабиз менен кошо кайнатыңыз. Даяр болгондо жалбызды, петрушканы жана тузду татымына жараша салыңыз. Табада төө буурчак менен помидордун кесиндилерин тизип, май куюп, толук бышканча бышырыңыз. Бир аз жаңы петрушка себелеп коюңуз.
Түстүү капуста тактасы
Керектүү азыктар: 1. 5 кг түстүү капуста, 160 г май, 3 сабиз, 3 пияз, 1 кесим сельдерей, 3 помидор, 4 тиш сарымсак, 1/2 лимон, 3 аш кашык ун, бир нече бутак укроп, татымына жараша туз жана калемпир.
Даярдоо ыкмасы: Гүлдүү капуста гүлдөргө бөлүп, майдаланган пияз, сабиз, сарымсак жана сельдерей менен кошо кайнатылат. Жашылчаларды төгүп, табага салыңыз. Помидорлорду тизип коюңуз. Ун муздак суу менен суюлтулуп, ага май жана лимон ширеси кошулат. Жашылчалар ушул аралашма менен сугарылып, татытылып, духовкада бышырылат.
Сунушталууда:
Гүлдүү капуста жана брокколи кошулган даамдуу кастрюль
Брокколи жана түстүү капуста бар кастрюльдар тез даярдалат, алар жеңил кечки тамакка же куурулган эт үчүн гарнирге ылайыктуу. Кастрюльдер сизге күтүлбөгөн коноктор келген учурларда ылайыктуу. Курамы: 800 грамм түстүү капуста, 500 миллилитр суюк каймак же 200 миллилитр каймак жана 200 миллилитр сүт, 150 грамм сыр, 1 аш кашык ун, 1 аш кашык май, туз жана калемпир татымына жараша.
Коноктор үчүн даамдуу аттар үчүн идеялар
Ар бир үй кожойкеси кандай гана учур болбосун - туулган күн, ысым күнү, жыл же башка майрамдарда меймандарын таң калтыргысы келет. Майрамды коштогон даярдыктардын арасында кооз жасалгаланган дасторкон дагы бар. Табактар жана идиш-аяктар коноктордун санына жараша, салфеткалар сонун жайгаштырылышы керек.
Жашылча-гарнирлер үчүн идеялар
Эт азыктары үчүн гарнирлерди күрүчтөн же картошкадан даярдаш керек деп ойлоо туура эмес. Аларды сабиз, буурчак, капуста жана башкалар сыяктуу жашылчалардан даярдоону үйрөнүү кыйла пайдалуу. Бул жерде жашылча-гарнирлер үчүн пайдалуу ойлор бар.
Даамдуу жашылча фрикаделькалары үчүн идеялар
Сырттагы анчалык суук эмес кыш бизди даамдуу жашылча фрикаделькалары - цуккини, шпинат жөнүндө кыялдануу менен тосуп алат. Сырттагы аба ырайына карабастан, мезгил кыш мезгили болгондуктан шпинат менен цуккини жылдын ушул мезгилинде анчалык даамдуу болбойт.
Жак Пепиндин ар бир күнү үчүн даамдуу чечим: Жашылча кускусу
Жак Пепин , 80 жашка чыкса дагы, чыныгы кулинардык факир бойдон кала берген, өзүнүн чеберчилиги менен таң калтырбай койбойт. Көпчүлүк кесипкөй ашпозчулардан айырмаланып, алардын рецепттерин даярдай турган өнүмдөр жөнүндө өтө эле көп претенция бар же тажрыйбасы жок алып баруучулар аткарышы кыйын татаал рецепттерди баса белгилеп, ал өзүнүн күйөрмандарына жана кээ бир убакытты талап кылбаган күнүмдүк тамактарды сунуш кылат.
