2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Ар бир үй кожойкеси кандай гана учур болбосун - туулган күн, ысым күнү, жыл же башка майрамдарда меймандарын таң калтыргысы келет.
Майрамды коштогон даярдыктардын арасында кооз жасалгаланган дасторкон дагы бар. Табактар жана идиш-аяктар коноктордун санына жараша, салфеткалар сонун жайгаштырылышы керек.
Көз айнектерди солдон оңго карай жайгаштыруу керек, алгач чоң стакан суудан же алкоголсуз, андан кийин бир стакан шараптан же шампандан, анан бир аз стакан коньяктан же башка спирттен баштоо керек. Дасторкондун тыкан жайгашышынан тышкары, конокторду таң калтырган меню жөнүндө дагы ойлонуш керек.
Бул жерде конокторду таң калтыруу үчүн бир нече идеялар келтирилген:
Сыр жана алмурут кошулган таттуулар
Керектүү буюмдар / болжол менен 25 даанага: / Сыр, ар кандай түрлөрү / эчки, кой, пармезан, көк сыр / - 150 г; туздуу печенье - 50 г; алмурут - 2 даана; жаңгак - 1 стакан куурулган жана майдалап майдаланган.
Даярдоо ыкмасы: Алмурутту майда бөлүктөргө бөлүп, colanderге салып, 40 мүнөт агып чыгыңыз же алардын ширесин кол менен сыгып алыңыз. Сырды вилка менен эзип, майдаланган печеньелерди кошобуз. Бардык азыктарды аралаштырып, жаңы фольга менен капталган аралашманы муздаткычка 1 сааттай калтырыңыз. Нымдуу колдору менен топторду калыпка келтирип, жаңгактын түрүнө ороп коюңуз. Кызмат кылардан мурун муздаткычта сактаңыз.
Жаңы салат себеттери
Керектүү буюмдар / болжол менен 15 даана /:
Себеттер жөнүндө: Май - 120 г / жумшак /; жумуртка - 1 даана; ун - 250 г; сол
Салат үчүн: Рикотта / же каймак быштак / - 250 г; жашыл салат аралашмасы; чамгыр - 5 даана; бөдөнөнүн бышырылган жумурткасы - 15 даана; зайтун - 15 даана.
Даярдоо ыкмасы: Сары майды аралаштырып, ага жумуртка менен унду туз кошуп аралаштырыңыз. Жумшак камыр жууруңуз. Камырдан шарларды пайда кылып, алюминийден жасалган кекстердин формаларына таркатыңыз. Аларды 180 градуста ысытылган духовкада 10-15 мүнөт бышырып, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз. Рикоттаны бир чымчым туз менен аралаштырып, тартлеттерди толтуруңуз. Жаңы салат, чамгыр, жумуртка жана зайтун менен кооздоңуз.
Сүрөт: Веселина Константинова
Ветчина менен цуккини түрмөгү
Керектүү азыктар: Цуккини - 600 г; жумуртка - 3 даана; ун - 5 аш кашык; жүгөрү крахмалы - 3 аш кашык; сарымсак - 2-3 тиш; май - 2 аш кашык; туз; укроп.
Фарш үчүн: Каймак сыр - 200 г; ветчина кесими; укроп.
Даярдоо ыкмасы: Ашкабакты тазалап, майдалап, ширесин сыгып алыңыз. Керек болсо, колуңуз менен жакшылап кысып, тузду куюңуз. Ансыз да кургатылган цуккини жумурткаларды, майдаланган укропту, майдаланган сырды, сарымсактын тиштерин эзип, май кошуп алыңыз. Жакшы аралаштырыңыз.
Сүрөт: Йорданка Ковачева
Ун жана жүгөрү крахмалын кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы бышыруучу кагаз менен капталган 30/30 өлчөмүндөгү тик бурчтуу лотокко жайыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 200 градуста 15 мүнөттөй же нан бир аз кызарып баштаганга чейин бышырыңыз.
Даяр болгон нанды алып, бышыруучу кагаз менен кошо сүлгүгө коюп, жай жайып, 10 мүнөт тыныктырып коёбуз, андан кийин өркүндөтүп, каймак быштакка жайып, укроп себелеп, кесимченин кесинди жана дагы тоголоктоп себебиз. кылдат, кагазды саздан бөлүп. Жаңы фольга менен жаап, муздаткычка 2 саатка коёсуз. Бөлүктөргө бөлүп, тарелкага тизип коюңуз.
Баклажан жана кызыл калемпир тоголокчолору
Керектүү азыктар: Баклажан - 2-3 даана; кызыл калемпир - 7-8 даана; туз; зайтун майы; чачуу үчүн петрушка.
Даярдоо ыкмасы: Баклажанды жууп, тилке кылып кесип, сабагын алып, калемпирдин уруктарын тазалаңыз. Барбекюга же грильге жашылчаларды кууруңуз. Калемпирди тазалаңыз. Зайтун майы жана туз менен татымал бериңиз. Ар бир баклажан тилкесине жарым калемпирди салып, тоголоктойбуз. Кааласаңыз, петрушка менен кооздоңуз. Булочкаларга муздак тамак жасаңыз.
Цуккини каймак быштак жана алча помидорлору менен тартылат
Керектүү азыктар: Цуккини - 3 даана; каймак быштак - 150 г; сарымсак - 3 тиш; жаңгак; укроп; зайтун майы; уксус; Алча помидору.
Даярдоо ыкмасы: Цуккини жууп, тилке кылып кесилет. Цуккини кабыргалуу табага эки жагына кууруп, идишке салып, туз, зайтун майы жана уксус менен татымал кылыңыз. Өзүнчө идишке каймак сырды сарымсак, укроп жана жаңгак менен аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Куурулган цуккининин бир четине аралашманын бир бөлүгүн салып, тоголотуп коёсуз. Үстүнө гилас помидорлорун салып, өсүп кетпеши үчүн таяк менен бекемдеңиз.
Ар кандай закускалары бар плато
Керектүү азыктар: колбаса - 150 г; Елена филеси - 150 г; ветчина - 150 г; сары сыр - 150 г; көк сыр - 150 г; Ак жүзүм; салат жалбырагы.
Даярдоо ыкмасы: Салат жалбырактары бөксө тоолорго жайгаштырылган жана бардык закускалар сонун жайгаштырылган / колбаса, буканын филеси, ветчина, сары сыр /. Көк сырды кубиктерге бөлүп, ар бир кубга таяктын жардамы менен 1 жүзүм кошуп, бөксө тоолорго жайгаштырат.
Сунушталууда:
Коноктор үчүн даамдуу тамадалар
Конокторду күтүп жатканда, аларды даамдуу жана укмуштай закускалары менен таң калтырыңыз. Алар көп убакытты талап кылбайт, бирок конокторуңузга тамак бышырууда мыкты экениңизди далилдешет. Кызыктуу жана даамдуу тамакка таттуу татымдар кошулган тил кайнатылат.
Таң калыштуу коноктор үчүн заманбап картошка салаттарынын идеялары
Бүгүн да картошка бүткүл дүйнө жүзүндө керектелиши керек, алардын чыныгы мекени Түштүк Америка, картошка адамдарга калган күндөрү даамдуу болот деген сөз ушундан келип чыкса керек. Бирок белгилүү бир саптарда биз бышырылган же куурулган картошка жөнүндө эмес, кадимки картошка салатын заманбап жана тапкыч түрлөрү менен кантип ар тараптуу кылса болору жөнүндө сүйлөшөбүз.
Оңой аттар үчүн идеялар
Эгерде сиз конокторду чакырган болсоңуз жана өзүңүздү кандайча мыкты көз караш менен көрсөтүүнү ойлонуп жатсаңыз, анда негизги курстан мурун кызмат кыла турган ар кандай ордендерди карап көрүңүз. Эксперттер конокторду эс алууга жана ылайыктуу толкунга ылайыкташтырууга багытталган тамактын өзгөчө бөлүгү деп эсептешет.
Коноктор үчүн даамдуу кечки тамак
Эгерде сиз конокторду күтүп жатсаңыз, аларды даамдуу жана татаал тамактар менен таң калтырыңыз. Мындай тамак норвегиялык соус кошулган спагетти. Курамы: 200 грамм спагетти, 50 грамм сыр, 20 козу карын, 2 помидор, 2 тиш сарымсак, 1 пияз, 30 миллилитр ак шарап, 200 миллилитр суюк каймак, 2 аш кашык май, 2 чымчым имбир, 2 чымчым мускат жаңгагы, жарым чай кашык ачуу кызыл калемпир, татымына жараша туз.
Коноктор үчүн негизги тамактар үчүн идеялар
Эгерде сиз конокторду күтүп жатсаңыз, анда алардын манжаларын жалай турган даамдуу тамактарды алдын ала даярдаңыз. Сиз вегетериандык тамактан баштасаңыз болот, аны да аппетит катары берсе болот. Булар жарым сааттын ичинде даярдалган цуккини.