Баклажан жаман холестеролду азайтат

Video: Баклажан жаман холестеролду азайтат

Video: Баклажан жаман холестеролду азайтат
Video: СКОЛЬКО НЕ ГОТОВЬ ВСЕГДА МАЛО! Рецепт вкусных баклажанов ПО-ОДЕССКИ! 2024, Декабрь
Баклажан жаман холестеролду азайтат
Баклажан жаман холестеролду азайтат
Anonim

Атеросклерозду алдын-алуунун жана дарылоонун эффективдүү ыкмаларынын бири - баклажанды көп колдонуу.

Деп аталгандыгы аныкталды. көк помидор организмдеги жаман холестеролду азайтууга жардам берет. Аны үзгүлтүксүз кабыл алуунун натыйжасында кандагы жана кан тамырлардын дубалдарындагы көлөмү кыйла азаят.

Баклажандар калийге өтө бай. Бул жүрөк булчуңунун бир калыпта иштешине жардам берет. Ошондой эле ашыкча суюктуктарды организмден оңой чыгарууну жактайт.

Көк помидордун жардамы менен жүрөк жетишсиздигинен улам пайда болгон шишик да жакшы жооп берет.

Алар заара чыгаруучу жолдордун көйгөйлөрү үчүн да пайдалуу, себеби заара кислотасы туздарынын заара менен кошо бөлүнүп чыгышын көбөйтөт.

Баклажандын ачуусу Мелонген деп аталган соланин М гликоалкалоидинен келип чыгат. Бул заттын болушу менен жашылчанын түсүнүн ортосунда түздөн-түз байланыш бар. Ак эти бар баклажандарда соланин жок деп эсептелет.

Куурулган Баклажандар
Куурулган Баклажандар

Ачуу баклажанды жактырбагандар, бышып жетилбеген жашылчаларды тандай алышат, анын курамында соланиндин болушу минималдуу.

Баклажанда С витамини жана В витаминдери дагы бар.

Кызыктуу деталдуу нерсе пайдалуу жашылчалардын келип чыгышы Индия. Персиялык соодагерлер аны Африкага алып келишкен. Ал эми Европада ал арабдар аркылуу жетет.

Жайдын аптаптуу күндөрү үчүн эң сонун салат боло турган үйдө жасалган киопоолунун даамдуу рецебин сунуштайбыз.

Ал үчүн бир нече баклажанды бышырып, тазалап, эзип алыңыз. Аларга көбүрөөк майдаланган (же эзилген) жашыл калемпирди (алдын ала тазаланып, куурулган), бир нече тегизделген помидорду, майдаланган петрушканы жана укропту, бир аз туз жана зайтун майын жана жаңы сыгылган лимон ширесин (же уксус) кошуңуз. Мунун баары жакшы аралашат.

Кааласаңыз, кипоолуга дагы майдаланган сарымсак кошулат. Андан тышкары, салатты майдаланган жаңгак менен себелеп койсоңуз болот.

Тамагыныздан рахат ал!

Сунушталууда: