2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамаринд жөнүндө биринчи жолу угуп жатасызбы? Бул индиялык курма, ал абдан пайдалуу жана бактерициддик, сезгенүүгө каршы, ич алдыруучу таасир берет.
Tamarind 12 метрден 18 метрге чейин созулган тропикалык дайыма жашыл дарак. Анын көчөттөрүнүн узундугу болжол менен 12 см жана курамында кычкыл таттуу эти бар кичинекей уруктар бар. Тамаринддин мекени Азия жана Түндүк Америка, бирок көбүнчө Индияда кездешет. Аны айрым дүкөндөрдөн таба аласыз.
Тамаринд ашказан-ичеги-карын ооруларында жана тамак сиңирүү маселелеринде өтө пайдалуу. Ал эми Тамаринд түстөрү кан басымын төмөндөтүүдө абдан натыйжалуу.
Уруктары Tamarind курамында какырык чыгаруучу заттар - шарик, лимон жана сүт, А витамини Анын курамында көптөгөн таниндер, сапониндер жана алкалоиддер бар.
Табияттын мындай белеги ысытманы азайтып, жөтөл белгилерин жеңилдетет. Тамаринд астма, артрит жана заара чыгаруучу ооруларга жардам берет. Ал кандагы жаман холестеролдо эффективдүү, анын деңгээлин төмөндөтөт.
Тамаринд - тропикалык жемиш, ал тамак, татымал жана ич алдыруучу заттарды даярдоо үчүн колдонулат. Бул диета кармаган адамдар үчүн идеалдуу, салмак жоготуу режимине кошуу үчүн идеалдуу.
Бакчалар көгөрбөй, үзүлбөйт. Муздаткычта бир айга чейин сактаса болот.
Тамаринди ашканада карри же консерваланган балыктарды татымалдоо, суусундуктарга таттуу сироп жасоо, Вустер соусун татуу, италиялык маскарпоне креминде, Индия ашканасында жана төө буурчак менен жасмыкты татуу үчүн колдонушат.
Азияда момпосуйлар, суусундуктар, мөмө-жемиш салаттары, шорполор жана таттуу-кычкыл соустар даярдалаарын билдиң беле. Эртең мененки тамакка ичишет, жайкысын болсо кумшекер, суу жана муз текчелерин даамдуу ичишет.
Индонезияда ал жемиш салаттарын куюп, шорпо, тофу жана фри картошкаларын татымал үчүн колдонулган.
Сунушталууда:
Жүгөрү майы холестеролду төмөндөтөт
Акыркы жылдары туура тамактанууга кызыккандар көбөйүп, туура тамактанууга аракет кылышат жана керектеген азыктарынын сапаттары жана курамы жөнүндө маалымат алууга аракет кылышат. Бул жаатта эң көп талкууланган маселелердин бири - холестерол жана анын организмдеги тамак-аш азыктарынын көлөмүн көзөмөлдөө жолдору.
Эртең мененки тамак кандагы кантты, холестеролду жана салмакты төмөндөтөт
Ар бир адам негизги тамак үч - эрте мененки, түшкү жана кечки тамак экендигин билишет. Кайсынысы маанилүү? Макулдашуу жок, ар ким өзүнүн көз карашына жараша айрымдарын биринчи орунга коет. Бирок, элдин акылмандыгы менен кеңешсек, ошону көрөбүз эртең мененки тамак эң маанилүү жер дайындалган.
Картошка холестеролду төмөндөтөт
Көп жылдар мурун адамдар картошканы өтө пайдалуу тамак эмес деп ойлошкон. Ал толтура турган көп крахмал жана калория бар. Көп жылдар бою бул ойлонуу таптакыр туура эмес болуп чыкты. Кийинчерээк картошкада көптөгөн керектүү аминокислоталар бар экени белгилүү болду, алардын жардамы менен картошканы көп ичип, ачкачылык сезимин басат.
Кайсы жашылча-жемиштер холестеролду төмөндөтөт
Холестерол - бул боор тарабынан пайда болгон момдуу зат. Ал сүт азыктарында, жумурткада жана этте болот. Холестерол көптөгөн жүрөк-кан тамыр ооруларынын негизги себеби жана биздин ден-соолугубузга чоң коркунуч келтирет. Күнүмдүк менюбуздагы кичинекей өзгөрүүлөр холестеролду азайтууга жардам берет.
TLC диетасы жаман холестеролду төмөндөтөт
Негизги максаты TLC диета организмге кандагы жаман LDL холестеролунан арылууга жардам берүү. Бул багыттагы изилдөөлөр көрсөткөндөй, 6 жуманын ичинде холестеролдун деңгээли 10% га чейин төмөндөйт, бул көптөгөн оорулардын алдын алууда. Жаман холестерол организмдин жалпы абалын начарлатып, инфаркт же инсульт коркунучун күчөтөт.
