2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Акыркы жылдары туура тамактанууга кызыккандар көбөйүп, туура тамактанууга аракет кылышат жана керектеген азыктарынын сапаттары жана курамы жөнүндө маалымат алууга аракет кылышат. Бул жаатта эң көп талкууланган маселелердин бири - холестерол жана анын организмдеги тамак-аш азыктарынын көлөмүн көзөмөлдөө жолдору.
Холестерол бардык кыртыштарда бар экени белгилүү. Анын көлөмү мал азыктарын көп ичкенден кийин көбөйөт. Анын курамы жумуртканын сарысында жана боордо эң көп.
Холестерол зат алмашууга жардам бергени менен, анын жогорку деңгээли жүрөк пристубу, инсульт жана атеросклероз сыяктуу ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Ушул көйгөйлөрдөн кутулуу үчүн, холестерол көлөмүн төмөндөтүшүңүз керек.
Холестеролду төмөндөтүүнүн ар кандай жолдору бар, бирок акыркы убактарга чейин эң натыйжалуусу зайтун майын колдонуу деп эсептелген. Бирок, жаңы изилдөө жаман холестеролго каршы кемчиликсиз каражат жүгөрү майы экендигин көрсөттү. Изилдөө өткөн аптанын башында беделдүү медициналык журналда жарыяланган Клиникалык Липидология.
Ачылыш Американын Biofortis лабораториясынын окумуштуулары тарабынан жасалган. Алар жүгөрү майын колдонуу менен холестерол көлөмү 11 пайызга төмөндөгөнүн аныкташты.
Ал эми зайтун майы анын деңгээлин 3,5 пайызга төмөндөттү. Жалпысынан, жүгөрү майы холестеролдун жалпы көлөмүн 8 пайыздан төмөндөтөт, ал эми муздак зайтун майы үчүн 2 пайыздай.
Илимпоздордун ырастоосу ден-соолугу чың 54 эркек менен аялды камтыган изилдөөгө негизделген. Алардын жарымы күнүнө төрт аш кашык жүгөрү майын колдонушу керек болчу, калгандары ошол эле өлчөмдөгү зайтун майын алышкан.
Изилдөө бир айга созулду, андан кийин изилдөөчүлөр жүгөрү майын алган адамдарда холестеролдун деңгээли кыйла төмөн болгонун аныкташты.
Мунун себеби өсүмдүктөрдүн стеролдорунун көп болушу - жемиштерде, жаңгактарда, уруктарда, буурчак өсүмдүктөрүндө жана өсүмдүк майларында көп кездешүүчү заттар. Муздак пресстелген зайтун майында 4 эсе аз - 30 жана 136 миллиграмм жүгөрү майында.
Сунушталууда:
Эртең мененки тамак кандагы кантты, холестеролду жана салмакты төмөндөтөт
Ар бир адам негизги тамак үч - эрте мененки, түшкү жана кечки тамак экендигин билишет. Кайсынысы маанилүү? Макулдашуу жок, ар ким өзүнүн көз карашына жараша айрымдарын биринчи орунга коет. Бирок, элдин акылмандыгы менен кеңешсек, ошону көрөбүз эртең мененки тамак эң маанилүү жер дайындалган.
Картошка холестеролду төмөндөтөт
Көп жылдар мурун адамдар картошканы өтө пайдалуу тамак эмес деп ойлошкон. Ал толтура турган көп крахмал жана калория бар. Көп жылдар бою бул ойлонуу таптакыр туура эмес болуп чыкты. Кийинчерээк картошкада көптөгөн керектүү аминокислоталар бар экени белгилүү болду, алардын жардамы менен картошканы көп ичип, ачкачылык сезимин басат.
Кайсы жашылча-жемиштер холестеролду төмөндөтөт
Холестерол - бул боор тарабынан пайда болгон момдуу зат. Ал сүт азыктарында, жумурткада жана этте болот. Холестерол көптөгөн жүрөк-кан тамыр ооруларынын негизги себеби жана биздин ден-соолугубузга чоң коркунуч келтирет. Күнүмдүк менюбуздагы кичинекей өзгөрүүлөр холестеролду азайтууга жардам берет.
Черники холестеролду жаныбарларда дагы бир кыйла төмөндөтөт
Чочколорго жүргүзүлгөн тажрыйбалар, мисалы, аларды көк жидек жана алардын эквиваленттери менен азыктандыруу, холестеролдун деңгээли төмөндөп, адамдар үчүн ар кандай изилдөөлөрдү жүргүзүүдө пайдалуу болушу мүмкүн. Изилдөөнү Канададагы айыл чарба чөйрөсүндөгү окумуштуулар жетектеген жана Британиянын тамак-аш журналында жарыяланган.
TLC диетасы жаман холестеролду төмөндөтөт
Негизги максаты TLC диета организмге кандагы жаман LDL холестеролунан арылууга жардам берүү. Бул багыттагы изилдөөлөр көрсөткөндөй, 6 жуманын ичинде холестеролдун деңгээли 10% га чейин төмөндөйт, бул көптөгөн оорулардын алдын алууда. Жаман холестерол организмдин жалпы абалын начарлатып, инфаркт же инсульт коркунучун күчөтөт.
