2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Акыркы жылдары анын зыяны жөнүндө көбүрөөк айтыла баштады иштетилген эттер адамдын денесине колдонулат. Бир катар изилдөөлөргө ылайык, салями, колбаса, ветчина, бекон, колбаса жана колбасанын ар кандай түрлөрүн колдонуу рак жана жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн. Мунун себеби эт кайра иштетилгенде башталуучу көптөгөн химиялык процесстерде - тамеки тартууда, туздалууда, көптөгөн консерванттарды, даамдарды жана стабилизаторлорду кошууда.
Колбасалар менен катар кызыл эт ден-соолукка да өтө кооптуу болот экен. Антибиотиктер жана гормоналдык препараттар менен дарыланбай, экологиялык таза чарбаларда багылып, тандалып алынган түшүм менен азыктанган жаныбарлардан жеген туура болот.
Мындан тышкары, жогорку температурада бышырылган кызыл этти үзгүлтүксүз колдонуу бөйрөк рагына, жоон ичеги рагына жана уйку безинин рагына алып келиши мүмкүн.
Иштетилген эттерди алууну токтотуу же минималдаштыруу өмүрүңүздү бир нече жылга узарта алат. Мына иштетилген эттерди эмне менен алмаштыруу керек!
Үй чарбаларынан тоок жана үндүк этин алууга аракет кылыңыз. Этти төмөнкү температурада бышыруу же кууруу жакшы. Аны жумасына эки жолу ичүү организмдин курамындагы пайдалуу заттарга болгон муктаждыгын канааттандыруу үчүн жетиштүү.
Балыкты да көңүл сыртында калтырууга болбойт. Скумбрия, песенка, лосось, лосось форели жана тунец омега-3 май кислоталарына бай.
Белок алуу үчүн буурчак өсүмдүктөрүнө - сояга, жасмыкка, буурчакка, нокотко гарнир же негизги тамак катарында колдонсоңуз болот.
Жаңгак, бадам, каштан, кешью жана кургатылган жемиштер сыяктуу жаңгактардын түрлөрү этке жакшы альтернатива.
Каныкпаган май кислоталарына бай, авокадо сиздин менюңузду ар тараптан өзгөртө алат жана бул, албетте, иштетилген эттерге караганда алда канча пайдалуу.
Эттин курамындагы заттардын көпчүлүгүн жумурткадан табууга болот. Алар белоктун мыкты булагы жана кайра иштетилген эттердин ордун толтурушат.
Жыйынтыктап айтканда, консерванттарга, стабилизаторлорго жана зыяндуу химикаттарга бай, теги белгисиз, кайра иштетилген эттерге караганда жогорудагы өнүмдөрдү жеген жакшы.
Сунушталууда:
Шекерди бал менен алмаштырыңыз! Ушул кеңештер менен
Денеңиздеги эң жакшы өзгөрүүлөрдүн бири - ооба кантты токтотуу . Күнүмдүк жашооңуздун таттуу азгырыктарысыз толугу менен жашоо же табит адаттарыңызды толугу менен өзгөртүү кыйын болсо дагы, жакшы жаңылык - шекердин өзүнүн пайдалуу альтернативалары бар.
Рецепттердеги маргаринди ушул азыктар менен алмаштырыңыз
Көптөгөн себептерден улам, баш тарткан адамдар көбөйүүдө маргаринди колдонуу . Көбүнчө "олео" деген аталышта сатылган, маргарин жасалма жол менен түзүлгөн транс майларга толгон. Алардын өнүмүндө 0 г бар деп ырастаган бренддер дагы, жок эле дегенде, 500 мг транс майын камтыйт.
Рождество майрамында ак тамакты кара азыкка алмаштырыңыз
Бардык ак түстөгү тамактарды алмаштырыңыз алардын альтернатива кара түстө, диетологдор Рождество алдындагы столго сунушташат. Себеби ошол кара меню ден-соолукка актан дагы пайдалуу болот. Кара түстөгү тамактарда антоцианин бар, бул жүрөк ооруларынын пайда болуу тобокелдигин азайтып, кант диабетинен жана кээ бир рак ооруларынан сактайт.
Жүрөк ооруларына каршы: Аш тузун йоддолгон менен алмаштырыңыз
Акыркы жылдары коомдо тамыр жайып калгансыйт түшүнүк кадимки йоддолгон туз адамдын организмине зыяндуу. Натыйжада, доктурлар жана илимпоздор организмибиздеги көптөгөн маанилүү функциялар үчүн жооптуу болгон минералдык йоддун жетишсиздигинен улам калкан сымал бездин оорулары бир кыйла жогорулагандыгын билдиришти.
Тамак-аштагы майлуу эттерди кантип алмаштырса болот?
Ашыкча көп керектөө тамак-аштагы майлуу эттер семирүүгө алып келет, ал эми ашыкча салмак ден-соолукка, анын ичинде өлүмгө алып келүүчү оор кесепеттерге алып келет. Ашыкча майлуу эт азыктарын диетага кантип алмаштырса болот? Организмдин жакшы иштеши үчүн керектүү азык заттарын жана эттен алынган элементтерди сактап, этти ийгиликтүү алмаштыруучу өсүмдүк азыктарынын ар түрдүүлүгү көп.
