2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туз зыяндуубу, ашыкча колдонуу бизге канчалык зыян келтириши мүмкүн, бир күнгө уруксат берилген ченемдер кандай? Булардын бардыгы ашканада эң популярдуу жыпар жыттуу заттарды көтөрүүнү улантууда.
Туз деген эмне?
Бул минерал илгертен бери жашоонун уюткусу же ак өлүм деп аталып келгенден бери кызыгууну жараткан. Курамында туз бар ренин заты капиллярлардын спазмаларын жана кан басымын көтөрөт. Жана бул инсультка жана инфарктка алып келиши мүмкүн. Демек, күнүмдүк керектөө жакшы дозаланып турушу керек.
Сунушталган күнүмдүк жөлөкпул кандай?
Күнүнө керектүү өлчөмдөгү тузду өлчөө жана өлчөө токтобойт. Руксат кылынган жана сунуш кылынган өлчөмдөр дайыма өзгөрүп турат. Бир нече жыл мурун күнүнө 1 чай кашык болсо, бул 5-6 граммды билдирет. Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун маалыматы боюнча, бирок бул доза жогору, ал 3 граммдан ашпашы керек. Бул айрыкча гипертониядан жабыркагандарга тиешелүү.
Чындыгында, ушул 3 граммдын көпчүлүгү башка керектелген тамактар - эт, нан, балык, жашылча-жемиштер аркылуу алынат. Ошол себептен чалуулар улам-улам көп угулуп жатат туздан сактануу керек таптакыр. Бирок, башка пикирлер бар: деп туздан баш тартуу туура эмес, ал тургай жол берилгис кадам.
Туздун организмге зыяны жана пайдасы
Туз тамактын даамын берет жана бул сөзсүз. Ошондой эле физиология үчүн пайдалуу функцияларды аткарат. Ал суу балансын тамак-аш азыктарыбызга колдонгондо сактайт жана жөнгө салат. Натрий хлориди клеткалардын иштешин колдойт. Натрий хлоридинин жетишсиздиги нерв импульсунун бузулушуна жана инсулиндин азайышына алып келиши мүмкүн. Бөйрөк натрийдин жетишсиздигине өтө кооптуу реакция кылат. Алар рениндин бөлүнүп чыгышын көбөйтүшөт, бул кан басымынын көтөрүлүшүнө алып келет. Мындай учурда инсульт жана инфаркт болушу мүмкүн.
Ашыкча туз анын олуттуу кесепеттери да бар. Алардын бири денедеги суюктукту кармоо. Ал эми катуу натыйжаларга жүрөктүн ишемиялык оорулары жана гипертония кирет. Гипертониялык криздер пайда болгондо кан басымды нормалдаштыруу үчүн таптакыр тузсуз диетага өтүңүз. Ашыкча туз көзгө да зыян келтирет. Көздүн катаракта тобокелдиги жогорулайт.
Кандай тузду колдонушубуз керек?
Орточо дозаны кармоо эң жакшы, алар эң негиздүү. Чипсы, закуска, куурулган жаңгак же үрөн сыяктуу туздалган азыктардан алыс болгонуңуз оң. Фаст-фуд деп аталган тамактар жакшы идея эмес.
Йоддолгон тузду гана колдонуңуз. Бул балдар үчүн өзгөчө маанилүү. Бул йод жетишсиздигинен келип чыккан оорулардан сактайт. Диетикалык туз остеохондроз менен ооруган адамдарга ылайыктуу. Ал калий жана магний менен байытылган.
Сунушталууда:
Кызыл калемпирдин зыяны барбы?
Кызыл калемпир картошка менен помидордун жакын тууганы болгон Картошка үй-бүлөсүнөн. Бул өтө пайдалуу, С витаминине, А витаминине, марганецке, каротинге жана Е витаминине бай. Бул витаминдер ден-соолукту чыңдоо үчүн эң маанилүүлөрдүн бири. Кызыл калемпир жасалган калемпирдин курамында көп сандагы минералдар бар - фосфор, магний, кальций жана башкалар.
Ак шоколаддын ден-соолукка зыяны барбы?
Эгерде сиз шоколад барларын жана статуэткаларды сүйсөңүз, анда жок дегенде бир жолу өңү өчүп калган өнүмдөрдү таптыңыз. Ошондой эле мындай түрдөгү шоколад керектөөчүлөрдү тынчсыздандырса дагы, жегенге кооптуу бойдон калууда. Бул Гамбургдун изилдөөчүлөрүнүн жаңы изилдөөсүнө ылайык, көптөгөн сатып алуучулар өчүп бараткан шоколад өнүмдөрүнө тынчсыздануусун билдиришкенден кийин маселени кеңири карап чыгышты.
Кара калемпирдин зыяны барбы?
Бышырууда кара мурч ар кандай формада кеңири колдонулат: аралашма катары, дан жана порошок түрүндө. Анын жаркыраган жыты жетиштүү убакытка чейин сакталат. Калемпир өзгөчө эт жана балык тамактарына кошулганда жакшы. Кара калемпир менен бышыруу даамдуу жана жыпар жыттуу тамактын кепилдиги болуп саналат.
Окумуштуулар: Туздун зыяны жомок
Алар чалышат туз ак өлүм, анткени жүрөк оорусунан улам күтүлбөгөн жерден өлүмгө алып келүү коркунучу жогору. Ашканада эң популярдуу татымалдын ден-соолугубузга тийгизген зыяны жалгыз эле эмес. Тузду көбүрөөк колдонуу организмдеги суунун кармалышына алып келет.
Йоддолгон туздун зыяны барбы?
Адистер бир нече жылдан бери йоддолгон туз организмдеги йоддун жетишсиздигин ордун толтурат деп келишет. Бирок акыркы мезгилде калкан безинин рак оорусунун себеби йоддолгон тузду колдонуу деген теорияны колдогон көптөгөн дооматтар айтыла баштады.
