2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Гүлдүү капуста туздалган маринадга өзгөчө даам берет. Балалыкка кайрылып келсек, көпчүлүк чындыгында туздалган маринаддын эң жакшы көргөн бөлүгү кытырак жана кычкыл түстөгү капуста жана сабиз болгонун эстешет. Туздалган маринаддын түрлөрү көп, алардын экөөсүн карап чыгабыз - биринде жалаң гана түстүү капуста жана сабиз бар, экинчисинде жашылчалар көп.
Маринаддалган сабиз жана түстүү капуста
Керектүү азыктар:
1-2 баш түстүү капуста, ½ кг сабиз, бир нече тиш сарымсак, сельдерей, аспирин, уксус, суу
Даярдоо ыкмасы:
Гүлдүү капустаны бөлүктөргө бөлүп, жууп, андан соң банкаларга тизип алыңыз. Туздалган тузду компот идиштерине даярдап алсаңыз болот, ал эми бир нече гүл капустасынан кийин сабиздин бөлүктөрүн, тазаланган сарымсак тиштерин жана сельдерейди кошсоңуз болот. Идишти толтуруп, уксус куюңуз - ал идиштин түбүнө жетиши керек.
Андан кийин компот үчүн 800 мл - 1 аспирин жана 1 ст. сол. Печкенин үстүнө суу коюп, ал кайнап бүткөндөн кийин банкаларга куюп баштаңыз - аларды чокусуна чейин толтуруңуз. Аларды капкактар менен жаап, оодарыңыз, муздашын күтүп, караңгы жана салкын жерде сактаңыз. 7-10 күндөн кийин туздалган маринад даяр болот.
Камби жана түстүү капуста менен туздалган маринаддалган маринаддар
Керектүү азыктар:
камби - жашыл жана кызыл, сабиз, түстүү капуста, пияз, сарымсак, деңиз тузу, шекер, уксус, сельдерей, кара мурч
Даярдоо ыкмасы:
Камбинин уруктарын жууп, кесип, тазалаңыз, түстүү капустаны розага бөлүп даярдаңыз, алдын ала тазаланган сабизди тегерекчелерге бөлүңүз. Ар бир компот идишке чейрек пияз жана 2-3 тиш сарымсак, банканын четине уксус, 2 аспирин салып, андан кийин сельдерей жалбырагын коюп, камби, түстүү капуста жана сабиз менен толтура баштаңыз.
Үстүнө 2 аш кашык кошуп коюңуз. шекер жана 1 толук аш кашык. деңиз тузу жана бир нече кара мурч. Муздак суу куюп, күндүн астында мөөр басылган бойдон калтырыңыз, эртеси күнү буруңуз - процедура бир жумадан 10 күнгө чейин жасалып, туздалган маринад даяр болот.
Түстүү капустаны бышырганда бүтүндөй капустаны кошуп маринаддалган түрүндө даярдаса болот.
Сунушталууда:
Консервадагы туздалган туздарды кантип туура даярдоо керектиги
Кыш мезгилинде керектелүүчү жашылча-жемиштерди даярдоо Болгарияда илгертен бери салтка айланып калган. Үй дасторконунда эң жакшы тандалган кышкы жашылчалардын катарына туздалган маринаддалат. Себеби, аны даярдоо оңой, кыска убакыттын ичинде даяр жана албетте, өзүнүн өзгөчө даамы менен белгилүү.
Гүлдүү капуста менен даамдуу идеялар
Гүлдүү капуста пайдалуу жана аны салттуу нан бышыруунун ордуна ар кандай даамдуу тамактарды жасоодо колдонсо болот. Гүлдүү капуста даамдуу жана ар кандай жолдор менен бышырылат. Куурулган түстүү капуста Гүлдүү гүлдүн башын кайнатып, гүлдөп гүлгө бөлүп салыңыз.
Гүлдүү капуста - капуста билимдүү
"Окутуу - бул баардыгы. Шабдалы бир кезде ачуу бадам болгон. Гүлкайыр - бул жогорку билимдүү капустадан башка эч нерсе жок". Бул Марк Твен жөнүндө айтылып жүргөндөй эле, атактуу ой. Көпчүлүк адамдар муну контексттен чыгарып, түстүү капустаны сүрөттөгөн экинчи бөлүктү гана белгилешет жана Марк Твен капуста жашылчасынын бийлигине какшык менен "
Көңүл буруңуз! Базарларда кооптуу үй туздалган туздалган туздалган туздалган маринаддалган баклажандар
Үйдө жасалган туздалган маринаддалгандан башка даамдуу эч нерсе жок экенине баарыбыз макулбуз. Бир нече жыл мурун, үй ээлерине кеминде 100 гилас компотун, 1-2 банка капуста капустасын жана албетте, сүйүктүү падышанын туздалган маринадын койбогондугу үчүн жек көрүндү болушкан.
Гүлдүү капуста эмнеге пайдалуу жана аны кантип даярдаш керек
Гүлдүү капустаны даярдоонун жана керектөөнүн көптөгөн жолдору бар - маринаддалган, бышырылган же ал тургай чийки. Жаңы жашылчалар ден-соолукка эң пайдалуу. Гүлдүү капуста жегенден организмге кандай пайда алып келерин караңыз. Бул продукт жакшы формада болуп, арыктагысы келген адамдар үчүн өтө пайдалуу.
