2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Ашкабак биздин өлкөдө жакшы белгилүү. Көбүнчө десерттер үчүн колдонулат, бул көптөгөн даамдуу рецепттердин бир бөлүгү. Кандай гана тамак болбосун, ал ар дайым өзүнүн табитин ачуу жана каршы тургус даамын кошот.
Ашкабактагы кебаб
Курамы: 1 кичинекей ашкабак (скрипка), 500 грамм эт (чочконун эти / тоок / уй эти - милдеттүү эмес), 4 пияз, 500 грамм козу карын, ½ стакан кызыл шарап, 4 лавр жалбырагы.
Даярдоо ыкмасы: Эгерде сиз скрипканы колдонсоңуз, анда ашкабактын ичин толтуруу үчүн ашкабактын көңдөй бөлүгү гана керек болот. Эгерде сиз тоголок ашкабакка ставка койсоңуз, анда ал капкагын сактап, үстүнөн кесилет. Анын көңдөй бөлүгү уруктардан тазаланат.
Пиязды жарым айга, этти кесектерге, козу карындарды чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
Кофе чыныдагы майды терең табада ысытыңыз. Пиязды куюп, жумшарганча аралаштырыңыз. Этти жана козу карынды кошуп, 5 мүнөттөй аралаштырыңыз, андан кийин шарапты жана бир чай кашык тузду салыңыз. Шарап кайнаганга чейин кайнатыңыз.
Ашкабакты лавр жалбырагын кошуп, кебаб менен толтуруңуз. Ашкабактын "скрипка" түрүндө алюминий фольга менен капталат, ал эми тоголок ашкабак болсо, анын капкагы үстүнө коюлат. Ашкабакты 2 чыны стакан суу куюлган идишке салыңыз. Алдын ала ысытылган 200 градус духовкада бир жарым саат бышырыңыз.
Ашкабак сүт менен
Керектүү азыктар: Ашкабактын кайнатылган жана эзилген 2 чыны стаканы, жаңы сүт 1/2 чай кашык, 3 кашык шекер жана / же мөмө-жемиш желе.
Даярдоо жолу: Ашкабак менен кумшекер / желе аралаштырылып, жакшылап аралаштырылат, андан кийин муз формаларына бөлүштүрүлөт. Тоңдургучта жок дегенде бир саатка тоңдуруп коюңуз. Тоңдурулган кубиктерге ысык сүт берилет.
Ашкабак кошулган шоколаддуу маффиндер
Ашкабактын шоколад менен айкалышы чындыгында таң калыштуу, бирок күтүлбөгөн жерден ийгиликтүү.
Керектүү азыктар: 1 жумуртка, 1 чай стакан ун, 2/3 чыны стакан майдаланган ашкабак, 1/3 чай стакан май, ½ чай стакан шекер, 2 аш кашык какао, 100 грамм шоколад - милдеттүү эмес, ½ пакет бышыруучу порошок.
Даярдоо жолу: Ун, бышыруучу порошок жана какао менен кошо электен өткөрүлүп, ашкабакты майдалап теркадан өткөрөт. Шоколадды майдалап майдалап майдалап алышат. Жумурткаларды кумшекер менен кумшекер жана май менен кошо кагыңыз.
Ун аралашмасын акырындап кошуп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Аягында, майдаланган ашкабак менен шоколадды кошобуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз, бул жолу миксер менен эмес, кашык менен.
Алынган аралашма маффин формаларына салынат, ага алдын ала кагаз себеттер салынат. Алар көлөмүнүн ¾ чейин толтурулушу керек. Ар бир мафинге калган шоколаддын бир нече бөлүгүн салыңыз.
Ашкабактан жасалган шоколаддан жасалган булочкалар 180 градус ысытылган духовкада 20 мүнөттөй бышырылат. Алар тиш чукугуч менен бышырылгандыгын текшериңиз - эгер алар талкаланганда кургак бойдон кала берсе, анда булочкалар бышырылат.
Сунушталууда:
Күзүндө куурулган ашкабак менен арыктаңыз
Арыктоону каалап, көп учурда ден-соолуктан алыс же ден-соолукка пайдалуу кескин диеталарга кайрылабыз. Бирок, кээ бир жөнөкөй эрежелерди сактап, ден-соолукка пайдалуу тамактарды жегенде, сиз оңой арыктай аласыз. Ошондуктан кээ бир айымдар аны кабыл алышат ашкабак менен арыктоо .
Жапайы сарымсак менен табиттин рецепттери
Жапайы сарымсак аюу пиязы, токой чесноку, ачыткы жана сыйкырдуу пияз деп да аталат. Анын дарылык касиети жөнүндө уламыш бар. Уйку режиминен кийин, ашказан, ичеги-карын жана канды тазалоо үчүн аюу аны издейт деп ишенишет. Жапайы сарымсакты көбүнчө нымдуу жана көлөкөлүү шалбааларда, гумуска бай, жалбырактуу токойдогу бадалдардын астында жана тоолордо кездештирүүгө болот.
Ашкабак менен жасалган даамдуу даамдар
Ашкабак куурулганда гана эмес, даамдуу даамдарды даярдоонун курамдык бөлүгү катары колдонулганда даамдуу болот. Ашкабак менен жасоого болот даамдуу кекстер . Керектүү азыктар: 100 грамм май, 300 грамм ун, 1 аш кашык корица, 3 жумуртка, 1 аш кашык шекер, 200 миллилитр сүт, 350 грамм майдаланган ашкабак, 1 чай кашык бышыруу порошогу, бир чымчым туз.
Макарон кошулган салаттардын табиттин рецепттери
Үйдө биз үй-бүлөбүзгө жана досторубузга көбүнчө спагетти болонези жана карбонара же алардын туундуларынан кызмат кылууга көнүп калганбыз. Мен сизге бир нече салаттарды сунуштайм, алардын жардамы менен менюңузду ар тараптан кеңейтүү жана макарон түрлөрүнүн түрлөрүн табуу.
Ашкабак пирогун Севлиеводогу ашкабак фестивалына жаздырыңыз
Севлиеводо алар шаардагы салтка айланган ашкабак фестивалына ашкабактын рекорддук пирогун даярдашат. Ашкабактын узундугу 250 метрди түзүп, Севлиевонун тургундарына жана конокторуна таратылат. Өткөн жылы Севлиеводогу ашкабак 235 метрге жетип, быйыл рекордду жакшыртууну чечишкен.