2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биздин биринчи рецептке бир гана фрикадельный азыктар кирбейт - биз ошондой эле шпинаттын майын кооздоп сунуштайбыз. Бул жерде башка керектүү азыктар:
Фарштын эти жана картошка эти
Керектүү азыктар: 1 кг фарш, 3 пияз, 3 жумуртка, 3 картошка, 500 г шпинат, май, каймак, калемпир, петрушка, туз.
Даярдоо: майдалап тууралган пиязды, жумуртканы, майдаланган уй этин жана майдаланган картошканы аралаштырыңыз. Кара май калемпирин татымына жараша кошуп, ысык майга кууруйбуз. Шпинатты туздуу сууга бышырып, андан кийин эзип алышат.
Май, туз, калемпир кошуп, жай отто коюуланып, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Акырында шпинатка 1 аш кашык каймак кошобуз. Шпинат менен учкан фрикаделькаларга кызмат кылыңыз.
Эгер идиштериңиз болсо, төмөнкү рецептти даярдай аласыз. Жарым килограмм фарштын аралашмасы, 300 г сыр, 1 пияз, майдаланган кара мурч, 1 чай кашык кургатылган жалбыз же 1 аш кашык жаңы, 2 аш кашык керек. май, томат ширеси жана 6 жумуртка.
Сырды майдалап, тууралган пияз, жалбыз, кара мурчту кошуп, фаршка аралаштырыңыз. Аралашмадан ири фрикаделькалар пайда болот - саны 6дан.
Ар бир фрикадельди өзүнчө казанга, фрикаделькаларга бир кесим сары майдан салып, ар бирине жарым стакан помидор ширесин куюңуз.
Идиштерди коюп, болжол менен 180 градуска буруп, жыйырма мүнөткө коюңуз. Андан кийин ар бир идишке бирден жумуртка салып, жумуртка бекем болгончо бышырыңыз.
Биздин акыркы сунуш - мештеги фрикаделькалар. ½ кг фарштын аралашмасын, 2 баш майда тууралган пиязды, майдаланган кара мурчту, петрушканы аралаштырыңыз. Мунун баарына кесилген эки ачуу калемпир жана майдаланган сарымсактын бир нече тиштерин салыңыз.
Аралашманы муздаткычка 2 сааттай коюп, андан кийин калыңдыгы бир сантиметр болгон тегерек фрикаделькалар түзүңүз. Табага майды салып, картошканын кесимдерин тизип, үстүнө фрикаделькаларды, үстүнө помидордун кесиндилерин коюңуз. Орточо меште бышырыңыз.
Сунушталууда:
Күрүч - ар кандай түрлөрү, ар кандай даярдыгы
Ак же күрөң, буудай, кыска же узун бүртүкчөлөр менен басмаланган, бастмей, глютен, гималай, десерт … Жана башкалар - Азиядан, Африкадан, Европадан жана биздин жерлерде өскөн. Күрүч ушунчалык көп вариацияларда жана түрлөрдө болгондуктан, адам аларды санап, окуп, эстеп кала турган убакка жетпейт.
Кандай шарап кандай эт үчүн ылайыктуу
Ак шарап ак эт менен, ал эми кызыл - кызыл эт менен айкалышканда гана ылайыктуу деген жазылбаган эреже бар. Бул пикир көптөгөн жылдардан бери көптөгөн даамдуу тамакты сүйүүчүлөр үчүн чектөө болуп келген, ошондуктан шараптар менен эттердин айкалышы жетишсиз деңгээлде тазаланган жана ылайыктуу болгон.
Ар кандай шараптар кандай стакандарда берилет
Шараптан ооз тийүү - бул искусство. Кылымдардан бери келе жаткан даам татуучулардын салты шараптын бир түрүнүн сапатын баалоо үчүн билүү үчүн зарыл болгон кылдаттыктардын саны менен катар, аны атайын стакандан ичүү керектигин көрсөттү. Шараптын ар кандай түрлөрү үчүн эң ылайыктуу стакандар:
Ар кандай ширелер ар кандай ооруларга жардам берет
Жашылча-жемиштерден жаңы сыгылып алынган ширелер адамдын денеси үчүн өзгөчө пайдалуу экени талашсыз, айрыкча кыштын аягында организмдин табигый запасы түгөнүп баратканда. Алар минералдардын, глюкозанын жана фруктозанын эң сонун булагы. Эгер сиз аларды караңгы жана салкын жерде сактаган болсоңуз, анда табигый пектинди сактагансыз.
Алсыз жапондордун сыры: Котлетка жана бадыраң кошулган шорпо
Көпчүлүк адамдар жапондорду суши даярдап, тейлегендиги менен гана белгилүү деп ойлошкону менен, алар ар кандай шорполорду жасоо жагынан да факирлер. Алардын бардыгы пайдалуу ингредиенттер менен даярдалган, алардын айкалышы жапондордун ичке белинин сыры.
