Алсыз жапондордун сыры: Котлетка жана бадыраң кошулган шорпо

Video: Алсыз жапондордун сыры: Котлетка жана бадыраң кошулган шорпо

Video: Алсыз жапондордун сыры: Котлетка жана бадыраң кошулган шорпо
Video: Такие котлетки будут просить еще и еще!!! 2024, Ноябрь
Алсыз жапондордун сыры: Котлетка жана бадыраң кошулган шорпо
Алсыз жапондордун сыры: Котлетка жана бадыраң кошулган шорпо
Anonim

Көпчүлүк адамдар жапондорду суши даярдап, тейлегендиги менен гана белгилүү деп ойлошкону менен, алар ар кандай шорполорду жасоо жагынан да факирлер.

Алардын бардыгы пайдалуу ингредиенттер менен даярдалган, алардын айкалышы жапондордун ичке белинин сыры. Мүнөздүү, ошол Жапон шорполору Алар ар дайым жылуу берилет жана көбүнчө Даши сорпосу аларды жасоодо колдонулат, бул иш жүзүндө негизги япон сорпосу.

Дагы бир маанилүү нерсе, эгер сиз жакшы тамактануу менен жапон кечки тамагын таң калтыргыңыз келсе, анда бул шорполор чакырылган кенен, ар дайым жеке идиштерде (сушинин жалпы табагынан айырмаланып) берилет жана аларды жей турган адамдын оң жагында берилет.

Ошондой эле жапон этикеткасын толугу менен кармангыңыз келсе, атайын фарфор кашыктарын да сатып алыңыз, алар биз күнүмдүк жашоодо колдонуп жүргөндөрдөн бир кыйла тереңирээк, ошол эле учурда шорполорду же башка нерселерди колдонууга туура келген учурда бир топ ыңгайлуу болот. суюк идиштер.

Бул жерде сиз канчалык жеңил болот түп жапон рецепти боюнча шорпо даярдоо, Азыктардын көпчүлүгүн атайын Азия дүкөндөрүнөн сатып алууга болот:

Алсыз жапондордун сыры: Котлетка жана бадыраң кошулган шорпо
Алсыз жапондордун сыры: Котлетка жана бадыраң кошулган шорпо

Япон бадыраңынын шорпосу жана тооктун фрикаделькалары (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)

Керектүү азыктар: 250 гр фарш, 1 жумуртка, 1 тоок чырагы, 1 бадыраң, 1 жалбырактуу деңиз капустасы комбу, 1 даана имбирь, 100 г жүгөрү уну, 2 аш кашык саке, 3 аш кашык соя соусу, татымына жараша туз.

Даярдоо ыкмасы: Тоок чырагы жуулуп, кесилип, деңиз чөптөрүнүн комбусу менен кошо кайнатылат. Суу кайнаганга чейин бир аз мурун балырды алып салуу керек, анткени сорпосу ачуу болуп калат.

Сууну кайнаткандан кийин пайда болгон көбүктү алып, фонарь толук даяр болгонго чейин бышырыңыз. Кийинчерээк керек болгон сорпону сүзүп алыңыз.

Ашкабакты тазалап, майдалап, ширесин сыгып алыңыз. Аны туурагычка фарш, жумуртка, 4 аш кашык менен кошо аралаштырышат. жүгөрү уну, 1 аш кашык. чөнтөк жана 1 аш кашык. соя соусунун

Фрикаделька жана бадыраң кошулган жапон шорпосу
Фрикаделька жана бадыраң кошулган жапон шорпосу

Ошентип алынган бир тектүү аралашманын арасынан майда фрикаделькалар түзүңүз, аны ундун калган бөлүгүнө ороп, тооктун фонарынан сорпого салсаңыз болот. калган саке, соя соусун, тузду татымына жараша жана тазаланган жана кесилген бадыраңды кошуңуз. Фрикаделька жана бадыраң кошулган жапон шорпосу ысык берилет.

Сунушталууда: