2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Нан чагып алгандарды эт менен балыктан гана эмес, жер-жемиштерден да жасаса болот. Нан бышырылган алманын чагуусу абдан даамдуу, алар балдар жана чоңдор үчүн идеалдуу десерт.
Төрт алманы кабыгынан тазалап, өзөгүн алып, бир сантиметр калыңдыкта тегерек кылып же төрттөн бөлүп алыңыз, аны бир сантиметрден ашпаган жука тилимдерге кесесиз.
Жарым саатка элүү миллилитр коньяк же ром жана 20 грамм шекердин аралашмасында калтырыңыз. Андан кийин кесимдерди 150 грамм ундан, 1 жумурткадан, бир чымчым туздан, 150 мл сырадан, 1 аш кашык майдан жасалган күкүмгө батырыңыз. Өтө ысык майга беш мүнөт кууруйбуз.
Алманын кесиндилерин кагазга төгүп, кумшекер себелеп, жылуу кызмат кылыңыз.
Пияз ийримдери даамдуу болуп калат. Бир нече пиязды жука тегерек кылып туурайбыз. Аларды бир чымчым туз жана бир чымчым ак май калемпирин кошкон унга ороп, төрт мүнөттөй кууруйсуз.
Даамдуу десерт - алчага бышырылган нан. 500 грамм чоң гилас керек. Таштар алынып, мөмө-жемиштер жука жыгач шорполорго үйүлүп жатат.
100 грамм ун, 1 жумуртканын сарысы, бир чымчым туз, 150 мл сүт, 1 чай кашык майдын аралашмасына малып алыңыз. Беш мүнөттөй кууруп, кумшекер себелеп, ысык кызмат кылыңыз.
Нан жеген банандын чагуусу да эң сонун десерт. Сизге бышкан төрт банан, 4 аш кашык лимон ширеси, 1 жумуртка, 100 грамм шекер, 125 грамм ун, жарым стакан сыра керек. Мындан тышкары - 4 аш кашык шекер жана 2 чай кашык корица.
Банандын кабыгын тазалап, кыргычтан өткөрүп, ага лимон ширесин чачыңыз. Жумуртканы кумшекер менен сабап, унду жана сыраны бир аз бөлүп-бөлүп кошуп, көбүктөнгөнгө чейин сабаңыз. Аралашма он мүнөткө чейин турат. Банандын ар бир бөлүгүн нандын күкүмүнө малып, ысык майга кууруп алыңыз.
Майдан тазалап, кагазга төгүп, ошол эле учурда шекер менен корицаны аралаштырыңыз. Бул аралашма менен банандын кесиндилерин чачыңыз. Аны камкаймак менен кошо берсе болот.
Сунушталууда:
Ыйык Тодор күнүнө арналган така түрүндөгү нан
Быйыл 20-мартта биз Сент-Тодор күнүн белгилейбиз, ошондой эле аталган Horse Easter . Майрамга карата арык дасторкон даярдалат, ага ырым-жырым нан кошулушу керек. Майрам ар дайым Сирни Заговезниден кийинки биринчи ишембиде, Тодордун жекшембисинин акыркы күнү болот.
Консерваланган туздалган туздалган идиштерге арналган айрым идеялар
Азыр биз дүкөндөрдөн баарын таба алганыбыз менен, болгарлар кышкы тамактарды жасаганга көнүп калышкан. Мындан тышкары, үйдө жасалган туздалган маринаддалган эч нерсеге салыштырууга болбойт. Маринаддалган кычкылдар кышкысын кечинде талап кылынат жана бренди үчүн ылайыктуу салат.
Рождествонун укмуштуудай салаттарына арналган идеялар
Ар бир үй кожойкеси майрамдык дасторконго адаттан тыш жана кооз тамак жасап, конокторун Рождествого жагымдуу сюрприз кылгысы келет. Булар Рождество салаттары алар абдан таасирдүү көрүнөт жана сөзсүз майрамдык программанын көркүн ачат.
Жаңы жыл алдында десерттерге арналган идеялар
Жаңы жылдын келе жаткан мезгилин мол дасторкон менен тосуп алуу керек. Бул кийинки 12 айда бизди күтүп турган гүлдөп өнүгүүнүн символу. Столдо таттуу бир нерсе турушу керек, бул алдыдагы таттуу көз ирмемдердин символу. Жаңы жылдын алдында тартуулай турган таттуулар оор жана таттуу.
Жайкы тамактарга арналган идеялар
Биз базардан жашылчалардын бардык түрлөрүн таба алабыз - цуккини, помидор, баклажан, жаңы пияз жана башка көптөгөн нерселер, керексиз "өркүндөтүүлөрсүз" табигый нерсе деп үмүттөнө алабыз. Жайдын ысык кечтерине эмне тамак жасаш керек?
