2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картошка фрикаделькаларынын кандай рецебин көргөнүңүзгө карабастан, аны картошканын өзүлөрү даярдабаса даярдай албайт. Жана ошондой эле картошка фрикаделькаларын жасоодо жаңы үйрөнчүктөр үчүн колдонмо, түшүндүрмөлөрүбүздө мүмкүн болушунча кененирээк болууга аракет кылабыз.
For картошка рёсти жаңы эмес, эски картошканы тандаңыз. Ошондой эле алардын көлөмү салыштырмалуу бирдей болушу керек, ошондо бир учурда даяр болушат.
Картошканы аябай жакшы жууп, кабыгын тазалабай, муздак суу куюлган казанга салыңыз, ага 1-2 чымчым туз коштуңуз. Конфорканы максималдуу түрдө буруңуз, бирок суу кайнаганда аны эң төмөнкү деңгээлге чейин азайтыңыз. Картошка канчалык жай бышырылса, ошончолук даамдуу болот.
Картошка жетиштүү бышып-жетилбегенин вилка менен маал-маалы менен текшерип туруңуз. Эң чоң картошканы тандаңыз, ошондо алардын даярдык деңгээлине баа бериңиз жана картошканын бардыгын вилка менен тыкпаңыз. Ошентип алар жөтөлмөк.
Картошка бышырылгандан кийин, тез муздап кетиши үчүн, үстүнө муздак суу куюңуз. Эгер сиз анчалык шашылбасаңыз, анда алар өзүлөрүн муздатышсын, бирок ушул убакка чейин кайнап жаткан кайнак сууну куюңуз.
Картошка муздаганда, кабыгын тазалап, пландаштырыңыз. Бул жол-жобо дээрлик баарына керек картошка фрикаделькаларынын рецепттери.
Биздин сунуш - картошкага сыр же бир аз куурулган нерсени кошуп коюңуз, анткени болбосо картошка эттери кургап калмак. Куурулган эмне? Мисалы, бир аз майда тууралган пияз кошулган 1 майдаланган сабиз. Же болбосо бир аз куурулган көк чөптөр - док, шпинат, кытыр, жаңы пияз, жаңы сарымсак ж.б. Баарын кошо кошо аласыз.
Бирок сөзсүз түрдө 1 жумуртка, ошондой эле өзүңүз тандаган татымалдарды - тузду кошуңуз (сыр кошсоңуз, анда аралашманы өтө туздуу кылбаңыз), калемпир, укроп, петрушка ж.б. Башка даам издеп жатсаңыз, бир аз мускат жаңгагын кошсоңуз жакшы болот.
Ар кандай даамдар "биригип" кетиши үчүн, аралашманы 1 сааттай кармаңыз.
Картошка аралашмасынан ун же нан күкүмүнө оролгон өсүмдүк фрикаделькалары пайда болот, жумуртканы мурун талкалап салсаңыз болот. Аларды көмөч казанга кууруп жесе болот, бирок калориясы аз болушун кааласаңыз, мешке бышырып алсаңыз болот. Бышыруу табагын пергамент кагазы менен тизип, анын үстүнө тизип коюңуз. Ар бир фрикадельди май, зайтун майы же эритилген май менен майлап, алдын ала ысытылган 200 градус духовкага бышырыңыз. Аларды жаппаңыз жана алардын алтын күйө баштаганын байкасаңыз, анда алар колдонууга даяр.
Картошка аларды ысыкта да, муздакта да жесе болот, бирок аларды сүт же майонез соусу менен берүү жакшы. Ошондой эле, алар сырага мыкты табит ачышат, ошондуктан жакшы табиттен тышкары! биз сизге жана Чексиз!
Сунушталууда:
Кулинардык Корифей боюнча колдонмо: Даамдуу жана жагымдуу макарон азыктарын өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Макарондун түрлөрү формасы боюнча гана эмес, курамы, түсү жана даамы менен да айырмаланат. Кургатылып сатылган классикалык италиялык макарон азыктарынын камыры катуу буудайдын жармасынан, суудан жана туздан жасалган. Кээде жаңы макарон азыктарына зайтун майы жана жумуртка кошулат.
Кантип боордун фрикаделькаларын жасаш керек
Боор өтө даамдуу гана эмес, ошондой эле өтө пайдалуу кошумча продукт. Анын курамында ар кандай курактагы адамдарга керектүү көптөгөн витаминдер бар. Боордун этинин түрлөрү даамдуу жана оозуңузда эрийт. Уйдун же тооктун боорунан эт тоголокчолорун жасоого болот.
Кантип муздан жасалган Пасхадан сонун торт жасасак болот
Пасхадан жасалган мейизди жана мейиздин кошулган тортун жасаш үчүн бир килограмм ун, үч жүз грамм май, үч жүз элүү миллилитр сүт, жүз миллилитр май, беш жумуртка жана бир сарысы, элүү грамм ачыткы, төрт жүз грамм шекер, төрт ванилин, бир чай кашык туз, жүз элүү грамм мейиз.
Кантип ден-соолукка пайдалуу ботко пицца жасасак болот?
Пиццаны сүйбөгөн адам жокпу? Бирок, сиз ботконун жана ден-соолукка пайдалуу тамактануунун күйөрманы болсоңуз, өзүңүздү чексиз даярдай аласыз ботко пицца . Ботко , Румыниялык мамалига жана италиялык полентага салыштырмалуу болгар ашканасында илгертен бери болуп келген.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
