2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгерде америкалыктар үчүн стейк эттин кулинардык артыкчылыктарынын символу болсо, анда биз үчүн бул чочконун стейки. Духовкада бышырылган чочконун эти, маринаддалган, көптөгөн жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттары бар же жокко эсе, дасторкондо көңүлдү көтөргөн сүйүктүү тамак.
Чочко стейкинин рецеби жөнөкөй, бирок даамдуу жана назик күкүм - убакыттын өтүшү менен топтолгон чеберчиликтин жана тажрыйбанын натыйжасы.
Сыналган мешке чочконун эти үчүн рецепттер көп, бирок башталгыч ашпозчулар жөнөкөй техникадан башташы керек, андан кийин ар бир адамдын сүйүктүү тамагына өзүлөрүнүн сыналган рецебин түзүшөт. Бул жерде атайын кулинардык көндүмдөрдү талап кылбаган жана баштоого ылайыктуу сунуш бар.
Керектүү азыктар:
½ кило чочконун эти
2 аш кашык май
1 аш кашык бал
1 аш кашык кычы
½ Чай стаканы
Sol
Майдаланган кара мурч
Даярдоо ыкмасы:
Май, кычы жана балды жакшы аралаштырып, целлюлоза сымал текстураны алышат. Стейктер жууп, кургатылып, татымына жараша туз, калемпир себилет. Андан кийин аралаш май, кычы жана бал менен жайып, көмөч казанга тизип коюңуз.
Стейктерди тыкан жайгаштырып, бош орун калтырбай, ошондой эле этин ичине катып койбостон тандап алуу керек, анткени ал бир калыпта бышырылбайт. Стейктерди сыра менен тизип коюңуз. Алюминий фольга менен жаап, духовкада 200 градуста 60 мүнөт бышырыңыз.
Кууруу учурунда эт 2-3 жолу айланып, бардык жерде бирдей куурулат. Бурулганда, стейктер какшып калбайт, анткени көп болот.
Андан кийин фольга алынып, эт дагы 10-15 мүнөт күрөң кабык алынганга чейин бышырылат.
Эгер сыра бышырылып жатканда бууланып кетсе, анда дагы кошуңуз. Пивонун ордуна суу кошсо болот. Эт кургап калбашы керек, анткени ал күйүп кетет.
Нан бышырганда чыгарылган соус менен, стейктерди кызмат кылып жатканда куюп койсоңуз болот. Ылайыктуу гарнир духовкадагы стейктер жаңы жашылча салаттары.
Сунушталууда:
Духовкадагы эң мыкты стейктерди кантип жасоого болот
Стейк туура даярдалса, сонун тамак болот. Духовкада атайын "грильде" бышырылган стейктер, эгерде сиз эттин эң сонун бөлүгүн алгыңыз келсе, айрыкча, короодогу барбекюга мүмкүнчүлүк болбой калганда, сонун болот. Гриль майы идишке агып, эттин айланасына топтолуп кетпеши үчүн, тамак табанын үстүндө болот.
Калорияны кантип азайтуу керек - ачка калгандар үчүн колдонмо
Эгерде биз арыктагым келсе, анда сөзсүз керек биз азыраак калория алабыз биз өрттөгөнгө караганда. Бирок, тамак-аштын көлөмүн азайтуу Биз керектеген нерсе, өзгөчө, башында чоң маселе болушу мүмкүн. Арыктагысы келгендердин көбү максатына жетүү үчүн калория жебөөнү токтотуш керек деп эсептешет.
Жаңы жылга мыкты стейктерди кантип даярдайбыз
Жаңы жылдык конокторду үйдө тосуп жатканда, аларга жакшы мамиле кылуу керек. Столдун милдеттүү элементтеринин бири стейктер. Жаңы жылды даамдуу жана мыкты бышырылган стейктер менен баштоодон өткөн жакшы нерсе жок. Көпчүлүк Жаңы жыл алдында чочконун этинен үмүт кылышат.
Кантип ашыкча тамак ичпеш керек - ачка адамдар үчүн колдонмо
Өзүн-өзү башкаруу айрыкча тамактанууга келгенде көп күчтү талап кылат. Ашыкча тамак - бул кыйын адат. Убакыттын өтүшү менен ал салмактын өсүшүнө алып келет жана кант диабети, жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
Кантип тендердик стейктерди жасоо керек
Нан күкүмдөрүн колдонуп, мыкты стейктерди жасай аласыз. Стейктерди жакшылап сабап, татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуп, нан күкүмдөрүнө түрүп, эки жагын тең кууруйбуз. Жумуртка стейктери ого бетер назик болуп калат. Эттин майдаланган бөлүктөрүн туздап, жыпар жыттуу заттарды себелеп, кургак сарымсакты кошуп, андан кийин сабалган жумурткаларда бир нече мүнөт турууга калтырышат.
