2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Нан күкүмдөрүн колдонуп, мыкты стейктерди жасай аласыз. Стейктерди жакшылап сабап, татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуп, нан күкүмдөрүнө түрүп, эки жагын тең кууруйбуз.
Жумуртка стейктери ого бетер назик болуп калат. Эттин майдаланган бөлүктөрүн туздап, жыпар жыттуу заттарды себелеп, кургак сарымсакты кошуп, андан кийин сабалган жумурткаларда бир нече мүнөт турууга калтырышат. Андан кийин унга ороп, жай отто кууруп алыңыз.
Камырдан стейк жасап көрүңүз - бул үчүн аны токочторго ороп, духовкага бышыруу керек. Козу карын стейктери да абдан даамдуу болуп калат. Стейктер, козу карындар, эритилген сыр жана каймак иен тамагына салынат.
Стейктерди абдан даамдуу кылуу үчүн, торпоктун этин же арык чочконун этин колдонуңуз. Этти туурап, эзип, андан кийин анын бир катмарын казанга тизип, татымына жараша туурап, майдаланган сарымсак сээп, лимон ширесин себелеп, эттин жаңы катмарын салып, процедураны жыпар жыттуу заттар менен кайталаңыз.
Стейк идишин түнү менен муздаткычка таштаңыз. Эт татымал жана лимон ширесинде маринаддалгандан кийин, аны кургак таза идишке май тамчылабай кууруй аласыз. Бул жыйырма секунддан ашпайт. Стейкти казанга ыргытып, 8 секундадан кийин бурулуп, дагы 8 секунда кууруп, оттон чыгарыңыз.
Мындай стейктер дароо жегенде гана даамдуу болот. Гарнир үчүн кайнатылган күрүчтү колдонсоңуз болот. Стейктерди помидор, ошондой эле жаңы же капуста сыяктуу жашылчалар менен толтурсаңыз, алар абдан даамдуу болуп калат.
Стейктер чочконун же уйдун эти болбошу керек. Бул максат үчүн жумшак тоок эти идеалдуу. Бирок ал жерде эт эттер чүпүрөктөргө урунбашы үчүн стейкти этияттык менен кагуу керек.
Боордун даамдуу стейктерин чылап койбостон даярдап алсаңыз болот, жөн гана жеңил эзип, андан кийин жакшы жууп салыңыз. Боордун стейктери жумуртка жана ун менен куурулганда даамдуу болот.
Стейктер - коноктор үчүн же кечки тамак үчүн, ошондой эле майрамдык түшкү тамак үчүн эң сонун меню. Дасторкондо отургандардын баарына жагуу үчүн гана бир нече ар башка гарнирлерди даярдашыңыз керек.
Сунушталууда:
Духовкадагы эң мыкты стейктерди кантип жасоого болот
Стейк туура даярдалса, сонун тамак болот. Духовкада атайын "грильде" бышырылган стейктер, эгерде сиз эттин эң сонун бөлүгүн алгыңыз келсе, айрыкча, короодогу барбекюга мүмкүнчүлүк болбой калганда, сонун болот. Гриль майы идишке агып, эттин айланасына топтолуп кетпеши үчүн, тамак табанын үстүндө болот.
Кантип тендердик чочконун этин бышыруу керек
Эгерде сиз ашканада чыныгы факир болсоңуз, анда билбей коё албайсыз чочконун этин кантип бышыруу керек . Африкалык чочко тумоосуна жана анын кескин кымбаттап кетишине карабастан, биз болгарлар (албетте, вегетериандар эмес), ага суктанабыз. Ошондуктан биз бул жерде бир аз сунуш кылабыз чочконун этин бышыруу боюнча кеңеш анча билбегендер үчүн.
Тандырга стейктерди кантип жасоо керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Эгерде америкалыктар үчүн стейк эттин кулинардык артыкчылыктарынын символу болсо, анда биз үчүн бул чочконун стейки. Духовкада бышырылган чочконун эти, маринаддалган, көптөгөн жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттары бар же жокко эсе, дасторкондо көңүлдү көтөргөн сүйүктүү тамак.
Кантип ширелүү стейктерди жасоо керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Стейктер болгарлардын жашоосунда өтө маанилүү орунду ээлейт. Алар улуу-кичүүлөрдүн сүйүктүү тамагы жана биздин дасторкондо эч кандай себепсиз же жокто бар. Алар көбүнчө ар кандай эттерден, көбүнчө чочконун же тооктун этинен жасалат. Ар бир үй кожойкеси тамак жасай алышы керек кемчиликсиз ширелүү стейктер анын жардамы менен анын үй-бүлөсүнө жагуу.
Жаңы жылга мыкты стейктерди кантип даярдайбыз
Жаңы жылдык конокторду үйдө тосуп жатканда, аларга жакшы мамиле кылуу керек. Столдун милдеттүү элементтеринин бири стейктер. Жаңы жылды даамдуу жана мыкты бышырылган стейктер менен баштоодон өткөн жакшы нерсе жок. Көпчүлүк Жаңы жыл алдында чочконун этинен үмүт кылышат.