2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Барбекю мезгили жакындап калды. Ал бактын сергектик жыпар жытына, күндүн батышына, жылуу жамгырга жана жайга толгон. Ал эми ширелүү эттер жана даамдуу жашылчалар азгырат. Жана гана эмес!
Барбекю жаратылыштагы даамдуу тамактардан алда канча көп. Бул ошондой эле максималдуу маанай, көп күлүү, эски жана жаңы достор менен жолугушуу. Ошондой эле жыпар жыттуу жыпар жыт менен унутулгус баарлашуу, дагы миллиондогон жинди укмуштуу окуяларды күтүү.
Бирок ар бир нерсенин бардык атак-даңкынан ырахат алуу үчүн, даярдоодо жана аткарууда эч нерсени өткөрүп жибербешибиз керек. Бул учурда жакшы жардамчы - BILLA. Chop & Grill сериясындагы гриль идиштери жана идиштери сизди чыныгы чеберлерге айландырат жана сиз тамакты ырахат менен бышырасыз. 9-майдан 10-июлга чейин BILLA дүкөндөр тармагында соода кылганда, ар бир BGN 10го бирден промо-пункт берилет, ал эми көбүрөөк промо-балл топтосоңуз, Chop & Grill сериясындагы өнүмдөрдү 50% арзандатуу менен алсаңыз болот.. Акциянын шарттары жана өнүмдөр жөнүндө көбүрөөк маалымат бул жерде.
Жогорку сапаттагы продукциялардын сериясы менен GreenPan бардык нерсени бышыргың келбейт.
Муну кантип мыкты жасоо боюнча 10 кеңеш:
1. күйүүчү май
Барбекюга отундун бир нече түрү бар - газ, көмүр жана электр энергиясы. Албетте, башка көптөгөн нерселер сыяктуу эле, бул жерде - барбекю боюнча канча адис болсо, ошончолук артыкчылык берилет. Андан да көп.
Кээ бир барбекю күйөрмандарынын айтымында, көмүр гана тамак-ашка өзгөчө даам бере алат. Эгер сиз аларга ставка койсоңуз, анда алардын сапаты жакшы экенине ынаныңыз. Эски тосмо, эмерек, үкөктөрдү жана башкаларды колдонууга азгырылбаңыз. Эттин даамын бузуудан тышкары, алар кооптуу болушу мүмкүн.
Газ барбекюлери температураны көзөмөлдөгөндүктөн, ошондой эле аларга бышырылбай турган эч нерсе жок болгондуктан артыкчылык берилет.
Электрдик гриль дем алыш күндү күтүп, балконго барбекю жагууну каалабагандар үчүн идеалдуу. Ал жакта же ашканада жайгашкан меште BILLA Chop & Grillдин ишенимдүү программасынын тамак-аш шаймандары менен эки эсе көп ырахат аласыз. Гриль табасы менен барбекю бышыруучу табактын курамында токсикалдуу эмес жабуу бар. Термолон.
2. От алдыруу
Барбекюаңызды эч качан журнал, газета же спирт ичимдиктери менен күйгүзбөңүз. Бул өтө кооптуу жана олуттуу кырсыктарга алып келиши мүмкүн.
Жакшы көмүр барбекю өткөрүү үчүн отту болжол менен 45 мүнөт мурун күйгүзүү керек. Бул сизге отсуз көмүр берет. Жалын тамакты сыртынан күйгүзөт, бирок ичи чийки бойдон калат. Этиңиздин качан даяр экендигин билүү үчүн, аны вилка менен сайып же жеңил кесип алыңыз. БИЛЛАнын ишенимдүү Chop & Grill программасынан алынган эт вилкасы менен бычактын комплекти бул үчүн эң сонун көрүнөт.
Температура тамак-аш коюуга ылайыктуу экенине жана көмүрдүн үстүндө жука күл катмары пайда болгондо, ишенип койсоңуз болот.
Газ барбекюсу менен даярдалган тамак, анын бир нече оттугу болгондо жакшы болот, ошондой эле температураны текшерүүчү термометр.
3 Оттун жыты
Башында отко чөп, зайтун, розмарин же лаванда бутактарын ыргытып кошсоңуз болот. Анын сеткага жабышып калбаш үчүн, ага май же зайтун майына малынган сиңирүүчү кагазды салып көрүңүз. Же болбосо, грилдин ар бир бөлүгүн майлап салыңыз. Ошондой эле, этти майдалагычтын жардамы менен алдын ала кара мурч менен себелеп койсоңуз болот. BILLAдан жасалган жыгачтан жасалган Chop & Grill жаргылчагын байкап көрүңүз, ал сизге марттык менен чачып, майдаланган дандын көлөмүн өзүңүз каалагандай тууралайт.
4. Отко чейинки аралык
Башка даярдыктарга даяр болуп, барбекюга керектүү нерселерди камдап алсаңыз, чыныгы бышырууга өтсөңүз болот. Бул жерде сиз BILLAдан Chop & Grillге ишенсеңиз болот. Эт бычактарынын эки түрүндөгү топтомдун жардамы менен сиз ар кандай сыныктарды тез жана оңой иштете аласыз.
Котлеттерди, креветкаларды жана шашлыктарды даярдаш үчүн - көмүрлөрдүн аралыгы 10 см болушу керек. Аларга даярдануу үчүн 25 мүнөттөн ашык убакыт кетпейт.
Чоңураак бөлүктөр үчүн грилди оттон алыс жылдырыңыз. Сиз аларды 16 см узундуктагы эт бычагы менен кемчиликсиз кесип алсаңыз болот, аны BILLAдан 5 баллга гана 14,99 BGNге сатып ала аласыз.
5. Бышыруу убактысы
Продукттарды керектүү убакытка чейин даярдоо абдан маанилүү. BILLA - Chop & Grill ишенимдүү программасынын гриль кычкачтары менен тамакты бир калыпта бышыруу үчүн оңой эле бура аласыз. Алар эт даяр болгондо тез жана ыңгайлуу шартта оттон алып салууга ылайыктуу.
Сиз чочконун эти жана тоок эти болжол менен 25 мүнөт, козу же уй эти 10 мүнөт бышырыларын билишиңиз керек. Жана пайдалуу фокус - тооктун буттарын тез грилдебей туруп, сорпого малып алыңыз (болжол менен 5 мүнөт)
Альденте эти үчүн - куурулган соң ширелүү болуп калбашы үчүн жана бышыруу учурунда кургап калбашы үчүн ар дайым туздалыңыз.
6. Барбекюдеги колбасалар
Колбасаларды дайыма бычактабаңыз, анткени алар бардык соусун жоготуп, кургап калышат.
Ошондой эле алардын күйүп кетпеши үчүн, аларды оттон алысыраак, көмүргө же грилдин аягына бышырыңыз.
Бул жашылчаларга да тиешелүү, алар бышырардан мурун BILLAнын гриль программасынан атайын бычак менен жапырт кесип алсаңыз болот, 9,99 BGN баасында гана.
7. Барбекю жана балык
Майда балыктар абдан морт. Аларды эч кандай көйгөйсүз грилден сыйрып алуу үчүн, аларды сызыктарга диагональ менен коюңуз.
Күйүп кетүүдөн сактануу абдан пайдалуу, балыкты койордон мурун грилге бир нече кесим лимонду сал. Же болбосо дагы жакшы, аларды пияз менен сүртүңүз. Жана балыктардын кабыкчаларын эч качан тазалабаңыз, анткени алар этти өрттүн күчүнөн сакташат. Жана ар дайым филеде тери калтырыңыз.
8. Жалын чыккан учурда
Эгерде күтүлбөгөн жерден от тутанып, күтүлбөгөн жалын чыкса, анда аларга бир ууч кесек туз же бир нече тамчы суу чачыңыз. Аларды болтурбоо үчүн балыкты жана этти анчалык майлуу эмес кылып бышырууга аракет кылсаңыз болот. Ошондой эле, көмүрдү күл катмары менен жаап, майдан коргой аласыз.
9. Өрттөн кийин
Этти грильден алып салгандан кийин, аны бир нече мүнөт тындырыңыз. Ушундайча шире сакталат жана эт кургап калбайт.
Грильди тазалоо үчүн алюминий шейшепти гриль щеткасы катары колдонуңуз. Апельсиндин формасын алганча майдалап эзип, кычкач менен кармаңыз же BILLAдан Chop & Grill сериясындагы идиштердин бири менен жабыштырыңыз жана тазалаңыз.
10. Ароматизатор
Барбекю соусу тескерисинче. Анын жардамы менен буга чейин даярдалган жердин даамын татып, аны бышырып жаткан маалда грильге жайсаңыз болот. Кетчуп менен, помидор менен, кабыргага ылайыктуу, кычы менен, чочконун эти үчүн идеалдуу классикалык барбекю соустары бар. Бирок алардын даамынан тажап калсаңыз, ага бир аз бурбон, ром, сыра же шарап кошсоңуз болот. Сиз суктанасыз.
Сиздин гриль кечеңиздегилердин бардыгы сыйкырдуу болушат, ал эми BILLAдан Chop & Grill идиштери жана идиштери сиздин жаркыраган формаңызды гана көрсөтөт! Бычактардын ар кандай түрлөрү, анын ичинде нан бычагы, атайын идиштер жана шаймандардын топтомдору, бельгиялык GreenPan компаниясыныкы. Бул биринчилерден болуп "ден-соолукка пайдалуу" керамикалык жабышпас идиштерди киргизген. Алар жөнүндө жана Chop & Grill программасы жөнүндө китепчеден жана BILLA веб-сайтынан билип алыңыз.
Барбекю сезону эми башталсын! Аны жарым баада сапаттуу баштаңыз.
Сунушталууда:
Француз макарон азыктарын даярдоо боюнча 11 мыкты кеңеш
Канчалык кыйын экени жөнүндө көп сөз болуп жатат француз макаронун даярдоо . Андай эмес. Алар кыйын, бирок сизге бир нече пайдалуу кеңештер гана керек жана бизге ишенсеңиз, жакында жасайсыз кемчиликсиз француз макароны ар дайым. Көбүнчө, биринчи жолу даярданганда, бул чыныгы кырсык, анткени көпчүлүк адамдар өзүлөрүнө өздөрү айтышат - бул жөн гана өбүшүү.
Жазгы аллергия менен күрөшүү боюнча бир нече кеңеш
Эгерде сиз дүйнөдөгү миллиондогон адамдардын арасында болсоңуз жазгы аллергия менен ооруйт , анда төмөнкү саптар сиз үчүн гана ылайыктуу! Абадагы чаңчалардын саны жыл өткөн сайын климаттын өзгөрүшүнүн жана тутумдаштырылган булгануунун натыйжасында көбөйүүдө.
Барбекю боюнча кеңештер
Ар кандай өнүмдөргө ар кандай иштетүү ыкмалары керек. Ачык отто бышырылган азыктар эң даамдуу болуп калат. Бул ыкма этти кууруу үчүн эң ылайыктуу, аны жарым саатка жетпей бышыруу керек - тооктун филеси, стейк, балык, бургер жана хот-дог.
Коопсуз барбекю үчүн он кеңеш
Досторуңузду кубантуу үчүн даамдуу барбекю даярдагандан өткөн эч нерсе жок. Бирок тамак жасоонун мындай ыкмасы ашказаныбызды таң калтырат жана көп жегенден кийин кыйынчылыктарга туш болобуз. Коноктор өзүн жакшы сезип, ыраазы жана ыраазы болуп кетиши үчүн, сиз 10 негизги эрежелерди сакташыңыз керек коопсуз барбекю .
Жайкы тери үчүн жайкы диета
Жайкысын кемчиликсиз көрүнгөн кооз териге арналган диета, жети күндөн бир айга чейин сактасаңыз болот. Меню жашылча-жемиштерге негизделген, ошондуктан диета жай деп аталат. Өсүмдүктүн азык-түлүктөрү вегетация мезгилинде эң жакшы сиңет, ошондуктан жаз жана жай мезгилдери арыктоо үчүн эң ылайыктуу учур.
