2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баардыгыбыз жыпар жыттуу жана үлпүлдөк тортту жакшы көрөбүз, бул кофеге мыкты кошумча жана алмаштырылгыс десерт. Пушистый кукилерди кесипкөй кондитерлер гана жасай алат деп ойлойсуз, бирок бул туура эмес. Ар бир адам даамдуу жана үлпүлдөп натыйжага кепилдик берген бир нече ашпозчулуктун жардамы менен үйдөн сонун торт жасай алат.
Жакшы торт алуунун эң маанилүү шарты - сапаттуу азыктарды колдонуу жана аларды туура даярдоо. Ун эски болбошу керек, анткени канчалык таза болсо, торт да ошончолук жумшак болот.
Дагы бир аз амалкөйлүк бар - дүкөндөн даяр аралашма сатып алган болсоңуз дагы, унду колдонордун алдында ар дайым электен өткөрүп алыңыз. Электен өткөрүү, эгерде бар болсо, ундагы аралашмаларды жана кесектерди кетирип гана тим болбостон, кондитердиктерди үлпүлдөп турган кошумча аба киргизет.
Жакшы торт электен өткөн ундан тышкары, ачытуучу затка муктаж. Укмуштай түктүү торт жасоо үчүн, камырга рецептте көрсөтүлгөндөн бир аз көбүрөөк ачыткы салсаңыз болот. Мисалы, көрсөтүлгөн 10 граммдын ордуна 15 г бышыруучу порошокту колдонсоңуз болот, же бышыруучу порошокко жарым чай кашык сода кошсоңуз болот.
Жумуртка даярдоодо дагы бир амал бар. Пушистый торт жасоо үчүн, аларды жакшы сындырыш керек. Ошондой эле, жумурткаларды муздаткычтан түздөн-түз колдонбоңуз, бирок аларды жумшартуудан 20 мүнөт мурун алып салыңыз.
Даамдуу жана үлпүлдөк торттун эки рецепти:
Йогурт кошулган торт
Керектүү азыктар - 3 жумуртка, 1 чай кашык. шекер, 1 чай кашык. йогурт, 6 аш кашык. май, 1 пакет ванилин же бир нече тамчы ваниль эссенциясы, 2 чай кашык. 1 разрыхлитель менен аралаштырылган ун. Жумуртканы шекер менен сабап, калган азыктарды кошуп аралаштырыңыз. Майланган табага же торттун формасына куюп, 180 градус ысытылган духовкада 35 мүнөттөй бышырып, таяк менен текшерип алыңыз.
Жаңы сүт кошулган торт
Керектүү азыктар 4 жумуртка, 2 чай кашык. шекер, 1 чай кашык. май, 1 чай кашык. жаңы сүт, 2 жарым чай кашык. 1 разрыхлитель менен аралаштырылган ун. Жумуртканы жана шекерди агарганга чейин сабап, калган азыктарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Майланган жана ундан жасалган табага куюп, 180 градуска чейин ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырыңыз. Таяк менен текшерилет.
Торт даярдап жатканда бирдей өлчөмдөгү өлчөөчү чөйчөктөрдү колдонуу керек. Тортту тиш чукугуч менен сайганда, ал куурулуп чыгат - камыр жабышпай.
Сунушталууда:
Торт үчүн жеңил жана даамдуу крем
Торт даамдуу жана кооз болушу үчүн, чокуларын жайганда кайсы каймак колдонулаары маанилүү. Тез жана оңой даярдалган эң даамдуу торттордун бири - бул коюлтулган сүт жана банан кошулган крем. Курамы: 200 г май, 1 банка коюлтулган сүт, 3 бышкан банан.
Үлпүлдөк жана шишик торт жасоонун алтын эрежелери
Ашканада тамак жасап, эксперимент жасаганды жакшы көргөн ар бир ашпоз энтузиаст жасады даамдуу үлпүлдөгөн жана шишик кекс , бирок, ар бирибиздин жүз пайыздык болгон биринчи өкүнүчтүү аракеттерибиз баарыбыздын эсибизде. Кондитердик азык-түлүктө алгачкы кадамдарын таштап жаткан жаңы башталгандарга дагы жардам берүү үчүн, биз бул макаланы даярдадык үлпүлдөгөн жана томпок торт жасоонун алтын эрежелери .
Суу жана ундан гана жасалган үлпүлдөк нан үчүн даамдуу рецепттер
Эң популярдуу, даамдуу жана жасалышы жеңил айрымдарын даярдаңыз суу жана ун кошулган нан . Үйдө бышырылган, даамдуу жана жыпар жыттуу нандан өткөн чоң ырахат жок. Үйдө жасалган ак нан кургак ачыткы - 6 гр ун - 400 гр туз - 1 чай кашык.
Аны менен үйдө йогурт жана эң үнөмдүү жана даамдуу торт даярдаңыз
Болгар йогуртунун дүйнө жүзүнө белгилүү өзгөчө даамы бар. Анын келип чыгышы фракиялыктардын мезгилинде өнүккөн кой чарбасына байланыштуу деген сунуштар бар. Йогурт 40-45 градуска чейин сүт ачытуусун алдын-ала ысытылган табигый сүттөн алынат.
Пасхадан жасалган тез жана үлпүлдөк торттун рецепттери
Пасха торту - Пасханын бул сүйүктүү салты жана жылдын калган мезгилинде сүйүктүү даамы. Анын даярдалышы көп убакытты талап кылат жана көп убакытты талап кылат деген ишенимден айырмаланып, бул жерден Пасха пирогунун тез, үлпүлдөк жана жеңил пирогунун бир нече рецептин табасыз.
