2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пасха торту - Пасханын бул сүйүктүү салты жана жылдын калган мезгилинде сүйүктүү даамы. Анын даярдалышы көп убакытты талап кылат жана көп убакытты талап кылат деген ишенимден айырмаланып, бул жерден Пасха пирогунун тез, үлпүлдөк жана жеңил пирогунун бир нече рецептин табасыз.
Пушистый Пасха торту
Керектүү азыктар: 1 кг ун, 500 мл жылуу сүт, 100 г шекер, 2 пакет кургак ачыткы, бөлмө температурасында 150 г май, 1 чай кашык. туз, 3 жумуртка, 2 лимондун кабыгы, 2 чай кашык ванилин, 2 жумуртканын сарысы бир аз жайыла турган сүт менен, 4-5 аш кашык. чачуу үчүн кристалл кант.
Даярдоо ыкмасы: Көрсөтүлгөн азыктардан жумшак камыр жууруп, бир сааттай көтөрүп туруңуз. Ал тоголок кылып жасалган 8 бирдей бөлүккө бөлүнөт. 15 мүнөт тыныктырыңыз, андан кийин узун балапандарды тартыңыз. Өрүп 4 токуңуз. Аларды эки-экиден бурап, андан кийин тегерек кылып бурса болот.
Натыйжада Пасха пирожныйлары майланган идишке салынат. Ал бышыруучу кагаз менен жабылышы мүмкүн. Пасха токочтору көлөмү эки эсеге көтөрүлгөнгө чейин калтырылат. Үстүнө жумуртка менен сүттүн аралашмасын жайыңыз. Үстүнө кристалл шекер менен себелеп коюңуз.
Пасха пирожныйлары алдын ала ысытылган духовкада 180 С температурада 45 мүнөт бышырылат. Алар кызарганда даяр болушат. Төмөндөн какканда алар көңдөй үн чыгарыш керек.
Даяр болгон Пасха пирожныйлары алынып, үстүн жаппастан муздатуу үчүн калтырылат. Кагаз пакетте сакталат.
Пасхадан жасалган даамдуу торт
Курамы: 500 г ун, 150 г кум шекер, 20 г жаңы ачыткы же 2 жана 1/4 чай кашык кургак ачыткы, 125 г (1/2 чай кашык) эритилген май, 125 мл чай кашык.) Жаңы сүт, 3 жумуртка, майдаланган лимондун кабыгы, 1 чай кашык. туз, 1-2 аш кашык. мейиз, бир ууч бадам, майдаланган лимондун кабыгы, 1 жумуртка жайыла турган
Даярдоо: ачыткыны 2 аш кашык менен эриңиз. жылуу сүт, 1 чай кашык. шекер жана 2 аш кашык. ун. Өнүмдөрдү жакшылап аралаштырып, 10 мүнөткө бөлүп коюңуз.
Унду идишке 2 жолу элеп алыңыз. Анда кудук пайда болот, анда ачыткы жумуртка менен куюлуп, калган сүт жана шекер менен жакшы кагылат. Жыйынтыгына туз жана майдаланган лимондун кабыгын кошуңуз. Камыр жуурула баштайт, ушул мезгилде колдор эрип калган сары майга малып, жабышып калбайт.
Даяр болгон камыр бардык майларды сиңирип, жумшак, жылмакай болуп, көбүктөнүп башташы керек. Ал көтөрүлүп, көлөмүн эки эсе көбөйтүү үчүн жылуу жерде сакталат.
Көтөрүлгөн камырды чыгарып, майланган бетке майланган колдор менен жуурушат. Ага мурун унга оролгон мейиз кошулат. Каалаган формага келтирип, терең майды майланган терең идишке салып, кайра көтөрүлүп туруңуз.
Пасха пирогунун көлөмү эки эсеге көбөйгөндө, аны жумуртканын үстүнө жайып, үстүнө кабыгынан тазаланган бадамдарды сайып алыңыз. Алдын ала ысытылган 180 С духовкада 30-40 мүнөт бышырып, күрөң кабык пайда болот.
Сунушталууда:
Пасхадан жасалган пайдалуу жана кызыктуу салаттар (ФОТО)
Пасха майрамында оор тамактар классика болуп саналат. Экинчи ири христиандардын майрамында дасторкон үчүн козу, жумуртка, Пасха токочтору, ырым-жырымдуу нандар, шоколаддар керек. Ар кандай тамактарды аралаштыруу даам сезүүчүлөрүбүзгө теңдешсиз ырахат тартуулайт, бирок андан кийин ашыкча жүктөлгөн ашказан үчүн кырсык болуп калат.
Глютенсиз торттун жеңил рецепттери
Глютенсиз диетаны кармануу биздин тамактануубузда бир аз өзгөрүүлөрдү талап кылат. Бирок сергек жашоо бизден сөзсүз түрдө бардык таттуу таттуулардан баш тартууну талап кылбайт. Төмөндө сизди кыялдандыруучу азгыруучу глютенсиз макарон десертинин рецептери келтирилген:
Пасхадан жасалган торттор 4 жана 5 лев ортосунда болот
Салттуу Пасха тортунун килограммы 4-5 левге чейин бааланат. Пасха мөмөлөрүнө, шоколадга жана жаңгактарга толтурулган торттун килограммы 8ден 9га чейин болот. Райондук нан бышыруучулар жана кондитерлер бирлигинин төрагасы Тошко Няголовдун айтымында, пасхалык пирожныйлардын баасы былтыркыдай бойдон калат.
Суу жана ундан гана жасалган үлпүлдөк нан үчүн даамдуу рецепттер
Эң популярдуу, даамдуу жана жасалышы жеңил айрымдарын даярдаңыз суу жана ун кошулган нан . Үйдө бышырылган, даамдуу жана жыпар жыттуу нандан өткөн чоң ырахат жок. Үйдө жасалган ак нан кургак ачыткы - 6 гр ун - 400 гр туз - 1 чай кашык.
Ашканада башталгычтар үчүн тез жана оңой үйдө жасалган сыр жана айран
Сыр жана айран ар бир организмге керек болгон пайдалуу азыктар. Үй шартында даярдалган андан да пайдалуу жана бул кыйын деле эмес жана көп убакытты талап кылбайт. Аларды тамакты уулумду тамактандыруу менен бир убакта жасай баштадым, анткени мүмкүн болушунча табигый тамактарды көп колдонууга аракет кылдым.
