2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кофе, негизинен, Түштүк Америка менен байланышкан, чындыгында, Араб дүйнөсүндө эң көп тандалган суусундук. Аны ар кандай курактагы адамдар ичишет, анткени ал көңүлдү көтөрүп, эс алдырат. Арабдардын уламышына караганда, кофени эфиопиялык Халид аттуу койчу тапкан.
Ал өзүнүн койлорун байкады, ал кофе бадалынан оттогондон кийин толкунданып кетти. Ал дароо өзү кофе жасаганга аракет кылып, кофеиндин таасирин сезип, жакынкы монастырдагы кечилдер менен ушул суусундуктун сырларын бөлүшүүнү чечти.
Албетте, аларды түнкү намазга туруштук бере тургандай кылып, биринчи жардам экендигин көрсөткөн ысык суусундуктун козгогуч таасири таң калтырды. Чындыгында, кофенин аты Исламдын жаралышы менен байланыштуу, анткени анда алкоголь сыяктуу башка кызыктуу суусундуктар жоголо баштайт.
Бүгүнкү күндө Бразилия жана Латын Америкасынын башка өлкөлөрү кофе өндүрүүчүлөрдүн катарында кала беришсе дагы, биринчи культура кофесинин бадалдары Йеменде өстүрүлгөнү белгилүү. Анын төө буурчактарын кууруп, кофе соодасын жүргүзө баштаган йемендиктер болду. X кылымдын аягында эле перс дарыгери Аль Рази өзүнүн илимий эмгектеринде бунчум деген ат менен эскерген.
Буга чейин айтылгандардан улам, эмне үчүн араб дүйнөсүндө кофе чыныгы ырым-жырым менен байланышып, меймандостуктун символу болуп калгандыгы таң калыштуу эмес. Акыркы статистикалык маалыматтарга караганда, Скандинавия өлкөлөрү баштаган кофени эң көп керектеген Араб өлкөлөрү. Кофенин көпчүлүгү Ливан, Алжир, Катар, Иордания жана Кувейтте ичилет.
Бирок, сиз араб өлкөлөрүндө кофе ичүүнү чечсеңиз, анда бул салттуу суусундукка байланыштуу ырым-жырымдарды жакшы билишиңиз керек. Бул жерде билүү маанилүү:
1. Үй ээси биринчи өзү үчүн куюп жатканын көргөндө таарынбаңыз. Бедуиндер мурас кылып калтырган бул жөрөлгө кофенин жакшы жасалгандыгына ынануу үчүн аны биринчи кезекте үй ээси сынап көрүшү керек деген ой менен байланыштуу;
2. Кетээрден мурун ар дайым экинчи чыны кофе сурап турушуңуз керек, антпесе үй ээси аны кемсинтип жатасыз деп чечет;
3. Үчүнчү чыныдан кофе сурасаңыз, ал ажырагыс достук мамилени жаратат жана үй ээси сиздин түбөлүк коргоочум болом деп ант бериши керек;
4. Эгерде сизге үчүнчү чыны кофе сунушталса, бирок сиз аны дагы деле каалабасаңыз, анда үй ээсин олуттуу кемсинтүүгө дуушар кыласыз.
Сунушталууда:
Балык жана деңиз азыктарын берүү боюнча кеңештер
Балык тамактары майрамдык дасторкондун ажырагыс бөлүгү. Бул балыктын жана анын кулинардык шедеврлеринин ар түрдүүлүгү жана ар кандай жашылчалар жана башка азыктар менен даамы жана түсү менен жакшы айкалышкандыгы менен түшүндүрүлөт. Балыкты бышыргандан кийин, ага кызмат кыла турган ылайыктуу тамакты тандап алуу өтө маанилүү.
Сырды берүү жана сактоо боюнча пайдалуу кеңештер
Даамдуу сырлар ар кандай учурларга кошумча катары берилет, анткени сырды эртең мененки, түшкү жана кечки тамакта жесе болот. Сыр аппетит, негизги тамак же десерт катары берилет. Сыр табагын аппетит катары жасоодо эң көп дегенде беш түрдүн түрүн тандоо керек - бул жетиштүү, эгерде сырды десертке берсек, сырдын тогуз түрүн тандаңыз.
Инсулинге туруштук берүү жана арыктоо! Кайсы азыктар жардам берет
Инсулинге туруктуулук кыймыл-аракет жетишпегенде жана ден-соолукка зыяндуу тамактанганда өнүгөт. Эгерде сиз таттууларды, картошкаларды жана башка майлуу тамактарды көп издесеңиз, анда убакыттын өтүшү менен инсулинге туруштук берүү коркунучу жогору.
Түрк кофесин кандайча жасоо керек - жаңы үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Жакшы түрк кофесин өндүрүү үчүн кофе жаңы болушу керек. Түрк кофеси эски кофе менен оозуңузга кычкыл даам калтырат. Андыктан жаңы өнүмдү колдонуңуз. Кофени жаңыча сактоонун эң жөнөкөй жолу - аны аз өлчөмдө сатып алуу жана аны ичкенден кийин жаңы дозаны сатып алуу.
Ысык жана муздак закускаларды кантип жана качан берүү керек?
Эртең мененки тамактар ачык түстүү, жыпар жыттуу жана даамдуу сапаттары жана кооз жайгашуусу менен айырмаланат. Түшкү же кечки тамакта берилсе, табитти козгоп, ашказан ширелеринин көп бөлүнүп чыгышын шарттайт, бул тамак-ашты толук сиңирүүгө жардам берет.
